Zucchini - यो सब्जी हो, जो, एक नियम को रूप मा, त्यहाँ संधै एक फसल छ। तिनीहरू सधैं धेरै छन्, त्यसैले सिजनमा प्रायः विभिन्न व्यञ्जनहरूसँग उनीहरूको प्रयोगका साथ आउँदछ। तर, सौभाग्य देखि, यो सबैमा गाह्रो छैन, किनकि यो उत्पादन पुरा तरिकाले अन्य सब्जिहरु संग संयुक्त हुन्छ। तल तपाई लसुन र टमाटरको साथ फ्राइड लोचको व्यंजनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ।
लसुन र टमाटरको साथ फ्रिडुक्कीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ज्यूसिनी युवा - 4 पीसीएस।;
- ठूलो टमाटर - 4 पीसी।
- गेहूं आटा - 50 g;
- पनीर हार्ड - 220 जी;
- मेयोनेज 67% वोसो सामग्री - 40 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- सब्जी तेल;
- नमक।
तयारी
सर्कलहरूमा लुगा लगाइयो। यदि तिनीहरू जवान छन् र पतली छाला संग, त्यसपछि यो सफा गर्न सकिँदैन, तर यदि छाला पहिले नै नराम्रो छ भने, यो सफा गर्न राम्रो छ। Zucchini रौतहटमा रोटी, रित्तो र धुरी सम्म दुवै पक्षमा सुकेको। पतली सर्कलहरूमा टमाटरहरू काट्नुहोस्। लसुनको साथ पनीर एक तरबूज गटरमा तीन। मेयोनेज र मिश्रण थप्नुहोस्। फ्राइड जुचिनी प्रमेज्यामीम पनीर समूह र माथिल्लो टमाटरको टुक्रा राखियो।
लसुन र टमाटर क्यूबहरूको साथ फ्राइड जौसिनी
सामग्रीहरू:
- जक्र युवा - 3 पीसीएस।;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लसुन - 4 लौंग;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
धोएको जुचिनी 12 मिलीमिटर मोटाईमा सर्कलहरूमा काटिएको छ। कटौती गर्न अझ मोटाई यो आवश्यक छैन, फरक फरक भुनाउनु हुँदैन। हामी तिनीहरूलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो र एकै ओर घुमाउन को लागि तान्नुभयो, र त्यसपछि दोस्रो तिर घुमाउनुहोस् र फ्राइ। हामी तिनीहरूलाई एक तहमा एक डिशमा राख्नुभयो र ठिकै छोड्नुहुन्छ। टमाटरले क्युबमा काटेर सानो अजमा छोयो। लसुन सफा गरिएको छ, तीन ठुलो कटरमा सफा गरिन्छ वा थिच्नुहोस्। कूल कलेजहरू क्यूबमा काटिए। सबै सामग्री मिलाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च स्वाद र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। हामी माथिबाट सागहरूसँग सजायौं। यो सलाद सबैभन्दा राम्रो ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
कसरी लसुन र टमाटरको साथ जुलुस तान्नु?
सामग्रीहरू:
- zucchini मध्यम आकार - 3 पीसीएस;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- प्याज ठूलो छैन - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 लौंग;
- अजमोद, डिल - 40 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
प्याजको माटो काटेर करिब 5 मिनेटको लागि टुक्रा टुक्रा बनाइदिन्छ। मसिनोमा कचौरा काट्छ, टमाटरहरू - क्यूबहरू, प्याजहरूमा थप गर्नुहोस् र ती मिनेटमा तान्नुहोस्। 3. मक्खनहरू पनि क्युबमा काटेर हामी त्यसलाई अँध्यारोमा राख्छौं, ती सब्जियोंको बाख्रालाई त्रासमा पठाउँदछ र अर्को 3 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। अग्नि औसत भन्दा कम छ। त्यसपछि एक ढक्कन संग फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, तर त्यही समयमा आगो घटाउनुहोस्। हरियो अजमोरी र लसुन पतला कटाएर र तयार बनाई सब्जिहरु संग छिन्।