दही मा पटाई

बाहिरको छेउमा छेउको छेउको छेउमा एक हावाको आटा कल्पना गर्नुहोस्, जसले तपाईंको मनपर्ने भित्री कपालको साथमा राख्छ - यो सबको छेउमा दूधको बारेमा छ। तलका व्यञ्जनहरूमा, हामी यस्ता पाई बनाउने दुई तरिकाहरू छलफल गर्नेछौं, र तपाईले मनपराउन सक्नुहुनेछ।

बिना खमीर बिना दही मा फ्राइड patties

यी पाईहरूका लागि भरपर्दो तपाईं कुनै पनि छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, तर हामीले प्याजको साथ एक क्लासिक आलुलाई प्राथमिकता पार्यौं।

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• दही - 1 वस्तु;
• नमक - 3/4 चम्मच;
• सोडा - 1 चम्मच;
• आटा - 2-2 1/2 चम्मच।

भरने को लागि:

• आलु - 3 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

भरिएको सुरु गरौं। हामी आलु उर्लन्छौं, त्यसपछि नमक र कालो मिर्चको साथमा माईश। प्याजले पक्कै पनि कटाएर र सुनको तेललाई नरम र सुनको रंगको रूपमा नछोडिदिनुहोस्। कुचल आलु संग प्याज मिलाउनुहोस् र भरिएको ठुलो छोड्नुहोस्।

अब आटा लिन्छौं। Drizzle सोडा र नुन संग मिश्रित हुन्छ, र त्यस पछि, लगातार पूर्व-सिफेटको आटा खान्छन्, मोटो आटा घुमाउँदछ। कोर्ड आटाको लागि आटा धेरै नरम र सज्जन हुनुपर्छ, तर चिपचिपा छैन, यो लगभग 8-10 मिनेटको लागि घुँडामा राख्नु पर्छ।

हामी आटा विभाजनमा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक रोल आउट, फ्लैट केक र पट्टि किनारमा केन्द्रमा आलु राख्छ। सुनको खैरो नभए सम्म फ्राइङ प्यानमा पट्टिलाई फ्रिज गर्नुहोस्।

पखेटा दूध - नुस्खाको लागि ओवनमा पेटी

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• दही - 1 वस्तु;
• चिठी -1 चम्मच। चम्मच;
• नमक -1 चम्मच;
• सुक्खा खमीर - 3/4 चम्मच।
• आटा -2 वस्तुहरू;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।

भरने को लागि:

• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• हरित प्याज;
• नमक, काली मिर्च

तयारी

कोठाको तापमानमा पूर्व-निर्धारित मौसममा, हामी यसमा चीनी, नमक र खमीर भङ्ग गर्दछौँ। धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा राख्छ, लोचदार आटा घुमाउँदछ। एक पल्ट आटा एक बल मा इकट्ठा गरे पछि, कम से कम 10 मिनेट को लागि मैन्युअल रूप से घुसना शुरू करो। अब आटा कवरमा तौलियासँग राख्नुहोस्, यसलाई गर्मीमा राख्नुहोस् र यसलाई 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।

अण्डा फोडा पार्नुहोस् र ती हरियो प्याज, नमक र काली मिर्चसँग मिश्रण गर्नुहोस्।

खमीर आटा विभाजनमा विभाजित गरिएको छ, रोल आउट, हामी भरिनो भित्र राख्छौं र हामी किनारहरू धकेल्छौं। हामी पिईलाई दोस्रो मिनेट 45 मिनेट दिन्छौं। पछि, 20 मिनेट को लागि 180 डिग्री सेल्सियस ओवन सम्म केक मा एक केक सेंकना।

भरिएको रूपमा, तपाईं न केवल अण्डाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर सबै चीजहरू जुन तपाईंको हृदयको इच्छा, जामुन र फलबाट जिगर र फ्राइड मशरूममा प्रयोग गर्न सक्दछ। Bon appetit!