रिक्त स्थानको समय अन्त्य हुँदैछ र पनीर जार संग पन्त्री को अलमारियों मा शेष शून्य भरने को लागि आवश्यक छ। नाशपातीको राम्रो फसलको साथ, तपाईं यसलाई धेरै प्रभावकारी बनाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूबाट तपाईं अविश्वसनीय स्वादिष्ट जाम पाउनुहुन्छ, जुन दालचीनी , भेनिला, सिट्रस र अन्य स्वादयुक्त additives थपेर विविध हुन सक्छ।
हाम्रो व्यञ्जनहरु बाट तपाईं सबै भन्दा उपयुक्त विकल्प छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, जुन तपाइँको स्वाद उपयुक्त हुन्छ र स्वादिष्ट उपचार तयार गर्दछ जुन कुनै पनि मिठाईमा बाधा दिनेछ र चिसो र चालीको छेउमा उत्कृष्ट मौसम हुनेछ।
दालचीनी र नींबू - नुस्खा संग नाशपाती देखि जाम
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 3 किलो;
- दाँत दाग - 2,5-3 किलो;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- फिल्टर पानी - 550 मिलीलीटर।
तयारी
जामको लागि आदर्श विकल्प पकाइएको मीठो र खट्टा मीठो नाश हुन्छ, जो धोएर हुनुपर्छ र पहिले सुकेको। फल दुई भागमा काट्नुहोस्, बीउ बाकसलाई हटाउनुहोस्, स्टेम हटाउनुहोस् र सानो स्लाइसहरूमा हललाई छाती दिनुहोस्।
पानीलाई फोडा पार्नुहोस्, चिनियाँमा राख्नुहोस् र हलचल नगरेसम्म हलचल गर्नुहोस्। दुई लम्बनको रस जोड्नुहोस्, पाँच मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, र सिरपमा कटाई नाङ्गोहरूमा प्राप्त गर्दछन्, तिनीहरूलाई एन्मेलेटेड कन्टेनरमा पूर्व-प्याक गरिएको छ। हामी जनतालाई उर्लौं, आगो बन्द गर्नुहोस् र सात घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
समय बित्यो भने, हामी फेरि आगोमा राख्यौं, दालचीनीको छड़ी फेंक, पाँच मिनेटको लागि फोडा र त्यसपछि यसलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। हामी एकपटक यो हेरफेर प्रदर्शन गर्छौं, अन्तिम उबलिएकोमा, हामी तयार नभएसम्म र पान्दर्भिक घनत्वमा पकाउँछौं, तातो सुर्खा बाँधेर खान्थ्यो र उकालो लिडको साथ घुमाईन्छ। कन्टेनरहरू जाम माथि उल्टो पार्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म कोमल कम्पास अन्तर्गत निर्धारण गर्नुहोस्।
दालचीनी, वेनिला र लेमन - नुस्खा संग नाशपातीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 2 किलो;
- दाँत - 1-1,5 किलो;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- वेनिला - 1-2 पदोन्नति;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- cognac - 150 मिलीलीटर।
तयारी
मेरो नाशपातीहरू, हामी घाँसहरू र कोरहरूबाट बीउहरू र क्यूब्स, स्लाइस वा स्लाइसमा काट्दछौं। हामी तिनीहरूलाई एक तामचीनी कन्टेनरमा राख्छौं, एक नींबूको ईश्वर र रस जोड्नुहोस् र तातो सिरप डाल्नुहोस्। यसलाई बनाउनको लागी, हामी सानो मात्रामा चिनियाँ भङ्ग गर्छौं, दालचीनी लिपिहरू र वेनिला पोडहरू फ्याँकिरहन्छ, सिग्नललाई फ्याँकिरहन्छ र यसलाई फोडामा तातो बनाउँदछ।
नाशपाती र सिरप संग कन्टेनर आगोमा निर्धारण गरिन्छ, फोडामा तातो र पाँच मिनेटको लागि पकाउँछ। त्यसपछि प्लेट बन्द गर्नुहोस् र जार पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। त्यसपछि फेरि फेरि उखोलो पार्नु र नाशपातीको फलामको पूर्ण पारदर्शिता सम्म जनलाई उखोलो पार्नुहोस्। सुक्खा बाँझ जारहरूमा जम बाहिर निस्कन्छ र यो उबला लिडले टोपी गर्छ। जाम ठुलो भएपछि, एक उल्लेखित राज्यमा, हामी अन्य बिलेटहरूमा भण्डारणको लागि जार तय गर्छौं।
सुन्तलाबाट सुन्तलाबाट जङ्गल र जमीन दालचीनी
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 2 किलो;
- दाँत - 2 किलो;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
नाशपातीहरू धोइएका छन्, बीउ बक्सबाट खारेज र स्लाइस वा स्लाइसहरूमा काटिएका। ओरेन्ज खान, हामी छीलबाट सफा गर्छौं, स्लाइसहरूमा लुकाउँछ र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्छ।
पानीमा हामी नारंगी कोटहरू फ्याँकिन्छौं, यसलाई फोडामा न्यानो पार्नुहोस् र पाँच मिनेटको फोच गर्नुहोस्। त्यसपछि छील हटाउनुहोस् र त्याग्नुहोस् र पानीमा चीनी र दालचीनी राख्नुहोस् र मिठाई क्रिस्टल भंग नभएसम्म पकाउनुहोस्।
सुँगुरको साथ तयार सिरप तयार नाशपाती डालो र आगो लगाउनुहोस्। पाँच मिनेटको लागि उबलने पछि बूढो र जामलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। त्यसोभए यसलाई एक फोडा ल्याउनुहोस् र फलफूलको पारदर्शिता सम्म पान्नुहोस्।
तैयारीमा हामी सुकेको बाँधिएको जारमा तातो जाम राख्दछौं र उनीहरूलाई लड्काएर हल्लाउँछु, पानीमा पानीमा उचालेर 5 मिनेटसम्म र सुक्छौं।