चीज, तपाईलाई थाहा छ, पहिले नै खाना खान तयार छ, कहिलेकाहीँ तिनीहरू अवयवहरूको एक रूपमा जटिल परिसर भाँडामा पनि समावेश छन्।
यस्तो एपटिजर, जस्तै पनीर, फ्रिजमा बाक्लो बैटर - यो, निस्सन्देह दैनिक रोजगारी छैन, बरु, यो नुस्खा उत्सव तालिकाको लागि एक पाक नैतिकता हो। र, तथापि, यस तथ्यलाई दिइयो कि गुप्तता आटा हो, पनीरमा पनीर पनीर संग प्राथमिक स्यान्डविचको लागि एक रोचक विकल्प हो।
हामी यो डिश विशेष रूपमा हानिकारक रूपमा विचार गर्न सक्दैनौं, भ्रामक रूपमा यस्तो तरिकाको प्रयोगको बावजूद, किनकि ब्याटरमा कुनै पनि उत्पाद फ्रिज गरिएको छ र छिट्टै। क्लियरमा विभिन्न स्वादयुक्त additives, उदाहरणका लागि, एक रोचक तरिकामा सुकेको मसाले र केही अन्य यी व्यंजनहरूको अतिरिक्त उत्तम टोन, नोटहरू र छायाँको स्वादमा थपिनेछन्।
हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि ब्याटरमा पनीर कसरी बनाउने, यसको लागि सबैभन्दा उपयुक्त कडा र अर्धोष्ठ चीजहरू, साथसाथै आदुगुहे र सुलुगुनीहरू छन्।
गहिरो फ्रिड ब्याटर (पनी गहिरो वा एक क्युड्रोनमा) पनीरलाई तान्न उत्तम छ, तर तपाईं पारंपरिक फ्राइङ प्यानको साथ (बाटोमा र तेल खपत कम छ) गर्न सक्नुहुन्छ। हामी शास्त्रीय प्राकृतिक चयन गर्दछौं जुन क्लासिकल टेक्नोलोजीले बनाएको छ, र कुनै पनि नामक संरचनाको साथ कुनै पनि बोलावट "पनीर उत्पादन" को लागी।
पनीरमा पनीर
सामग्रीहरू:
- पनीर - लगभग 400 जी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मध्यम मोटी सामग्री र / वा बियर 1-2 दूधको दूध। चम्मच;
- गहुँको आटा 1-2 1-2 चम्मच। चम्मच;
- मरिच जमीन कालो;
- सागहरू सजावटका लागि फरक हुन्छन् (अजवाली, तुलसी, धनी, आदि);
- वनस्पति तेल वा क्रीमयुक्त प्राकृतिक (वा मिश्रण)।
तयारी
कटाई पनीर धेरै पतली छैन, तर मोटो हुँदैन। हामी ब्याटर पकाउँछौं: दूध र अँध्यारोमा अण्डा मिलाउनुहोस्, कालो मिर्चको अनुहार थप गर्नुहोस् (तपाईले सानो क्षेत्रमा गहिरो बीउ थप्न सक्नुहुनेछ)। साबुन आवश्यक छैन - पनीर र पर्याप्त नमक भन्दा धेरै। हामीले स्टकलाई फोर्क वा व्हिस्कसँग हरायौं, त्यहाँ कुनै ढोका हुँदैन। मिक्सर प्रयोग नगर्नुहोला, जबसम्म तपाईं क्लियर पनि सुस्त हुन चाहनुहुन्न।
हामी फ्राइइङ प्यानमा तेल राम्रो हुन्छौं, तर हामी मध्यम गर्मीमा त्रयौं। हामी पनीर को एक टुक्रा को बल्लेबाज र दुवै किनारों मा सुनहरा भूरे रंग को टिंग मा डुबकी (तपाईं एक निश्चित विलुप्त नेट या चम्मच-प्रकार शोर संग गहिराई हो, तले गरेर सकते हो। छोटो समयको लागि फ्ररी: पनीरले बल्लबाट शेल भित्रको सानो तल्लो फीडमा खानुपर्छ, र यसको आकारको टुक्राले हानिको स्थितिमा पिल्दैन।
पनीर, ब्रेटरमा सुकेको, हरियालीको साथमा सेवा गरिसकेको छ, तपाईले यो डिशको लागि केही चटप सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो नाश्ता घर बियर वा हल्का वाइनमा सेवा गर्न राम्रो छ।
यदि तपाईले एउटा सानो शर्गा जोडेर विनीन-टाइप बियरको आधारमा एक पटक खाना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईं बिखरे विनीन शैलीमा पनीर पाउनुहुनेछ।
मसालेदार ब्याटरमा पनीर
सामग्रीहरू:
- पनीर - लगभग 400 जी;
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- क्रीम प्राकृतिक डेयरी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- गहुँको आटा - 1-1.5 चम्मच। चम्मच;
- उज्ज्वल बलियो शराब (शरी, मदरारा, वर्माउथ, अख्तियार, फल ब्रान्डी सम्भव छ) - 1-2 सेन्ट। चम्मच;
- तातो काली मिर्च
- वनस्पति तेल (जैतून वा सिपाही) वा क्यान्सर प्राकृतिक (तपाइँ सब्जीको साथ क्रीम मिलाउन सक्नुहुन्छ);
- दाखिल गर्न साग
तयारी
अण्डा, आटा, क्रीम र शराब मिश्रण गर्नुहोस्। कुचल भएको रातो रातो काली मिर्चको साथमा सिजन (तपाइँ केहि अन्य ताजा मसाले मसाले समावेश गर्दछ, अर्थात् लौंग, धनुषाको बीज र दाल)। हामीले स्ट्याक वा टाँस्नबाट हरायौँ ताकि त्यहाँ कुनै ढक्कन हुँदैन (यदि सम्भव छैन भने - सुक्खा मार्फत ब्याटरलाई पखाल्नुहोस्)।
हामी तेललाई फ्राइङ प्यानमा (हिँड्ने वा गहिराइमा फ्र्रिमर वा कूलड्रोनमा राख्छौं)। पनीर पछाडिमा एकै तरिकामा जस्तै अघिल्लो नुस्खामा वर्णन गरिएको छ (माथि हेर्नुहोस्)। पनीर मा पनीर को सेवा, ग्रीस संग सजावट, भूमध्य ससों, हल्का मदिरा या बियर संग।