काटलेटहरू (मासुको मासु), माछा, माछा, सब्जियां, मशरूम वा मिश्रित संगोष्ठीको अलावा तयार हुन सकिन्छ। खनिज मासुको रचनामा यस संघटकको समावेश यसको बनावट सुधार गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यो डिश पकाउन सकिँदैन र गार्निशको सेवा नगर्न, किनकि मंगा रचनामा पहिले देखि नै छ। र थप, बोसो रोटी गर्नकालागि खराब छैन।
सूपको साथ हेपिटिक कलेटलेटको प्रिन्ट
सामग्रीहरू:
- लिभर (कुनै पनि, उदाहरणका लागि, चिकन + टर्की वा पोर्क) - लगभग 400 जी;
- संगोष्ठी - लगभग 1 कप + कोचिंग को लागि;
- सुकेको मसाले मैदान;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- वनस्पति तेल वा पोर्क स्नेहक।
तयारी
हामीले जिगरहरू टुक्राहरूमा काटेर यसलाई कुल्लार्नुहोस् र यसलाई कोलन्डरमा राख्नुहोस्। खुबै प्याजको साथसाथै हामी लिभरलाई मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्नेछौं। अण्डा, मसाले र मंग जोड्नुहोस्। हामी एक फ्राइंग प्यान, फर्म कोटलेट र दुवै पक्षबाट सुन्दर भूरी-सुनको रंगमा तेलको तेल वा चिसो ताप्छौं। गर्मी घटाउनुहोस् र थोपा धेरै थोपा, ढक्कन बन्द। तपाईं निस्सन्देह, ओवनमा तिनीहरूलाई पकाउन सक्नुहुन्छ (40 मिनेटको लागि) वा दुई जोडी (20-25 मिनेट) को लागि फोडा। तयार कलेजहरू सस संग सेवा गर्दै, ग्रीससँग सजावट गर्दै। तपाईं टेबल वाइन संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
एक मंगासँग प्याज-गाजर काट्नेलेटहरूको लागि नुस्खा विभिन्न प्रकारका उपवास र शाकाहारीहरूको लागि चासो हुनेछ।
गाजर र सूजी संग गाजर चोप्स
सामग्रीहरू:
- गाजर - लगभग 300-400 जी;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- सूजी - 0.5-1 कप + कोचिंग को लागि;
- मसाले सुकेको जमीन;
- सब्जी वा क्रीमयुक्त पिघला मक्खन;
- ताजा ग्रीस फरक छन्।
तयारी
मध्यम या उथल ग्रटर मा खुली गाजर तीन। खुर्सानी प्याज कुनै पनि तरिकामा कुच्याइयो, तर सम्भव भए राम्रो हुन (ब्लेंडर, चाकू, मासु चक्कु)। मसाले र मंग जोड्नुहोस्। हामी दुवै पक्षमा टुक्रा र त्रास र आगोलाई कम पार्छौं र पछि हामी ढोकामा निस्कन्छौं। ठीक छ, वा फेरि हामी एक जोडीको लागि पकाउँछौं। हामी गाजर चपलको सेवा गर्दछौं, सागहरूसँग सजाइयो, क्रीम सॉस सँग ।
एक मंगा संग माछा कटर को लागि पकावट
सामग्रीहरू:
- समुद्री माछा (उदाहरण को लागि, कोडेक, हक या प्रदूषण) - लगभग 500 जी;
- सोलोना - लगभग 1 कप;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मसाले सुकेको जमीन;
- सागको डिल र अन्य साग;
- वनस्पति तेल, वा क्रीमयुक्त पिघला, वा मोटा।
तयारी
हामी माछा चक्कु को माध्यम ले प्याज संग एक साथ माछा को पार गर्दछौं। हामी पतला कटा डिल, मसाले, अण्डा र आम जोड्छौं। सानो नमस्ते, राम्रो मिश्रित। हामी कप्लेट बनाउँछौं र मंगामा रोल गर्छौं। तपाईं तिनीहरूलाई दोहोर्याउन वा पकाउन सक्नुहुन्छ। अथवा दुबै पक्षबाट सुनको रंगमा र थोपा थोपाको तर्फबाट उखेल्न, आगो हटाउन। साग, चावल वा आलु संग सेवा गर्नुहोस्। मदिरा टेबल लाइट छनौट गर्न राम्रो छ।
एक मंगा संग चिकन कटरहरू
सामग्रीहरू:
- मासु (जांघ र ड्रमस्टिक्सका साथ चिकन) - 0,6 किलोग्राम;
- सोलोना - लगभग 1 कप;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले सुकेको जमीन;
- सागहरू फरक हुन्छन्;
- फरिको लागि चिकन वसा।
तयारी
हामी मासु चक्कु को माध्यम ले चिकन मांस र खुली प्याज को गुजरती छ। हामी अण्डा, मसाले र सुँगुर जोड्छौं। राम्रो तरिकाले भत्किएको मिश्रण। हामी कप्लेट बनाउँछौं र मंगामा रोल गर्छौं। दुवै पक्षमा चिकन फ्याटमा तान्नुहोस् र अर्को 15-20 मिनेटसम्म ढक्कन अन्तर्गत। वैकल्पिक रूपमा, एक स्टेकमा पकाउनुहोस् वा ओवनमा पकाउनुहोस्। टमाटर चटनी र कुनै साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस्।
भविष्यमा प्रयोगको लागि माछा वा चिकनबाट कालोपत्रका साथ कम्तीमा सानो मात्रामा खेती गर्न सकिन्छ। यो गर्न को लागी, गठन र लुटेदार कलेट प्लेटहरु मा राखिन्छ र फ्रिज को फ्रीजर डिब्बे मा जमे भएका छ। ठीक छ, यदि रेफ्रिजरेटर आधुनिक छ भने, हामी व्यावहारिक रूपले उपयोगी पदार्थ गुमाउँदैनौं। त्यसपछि तपाइँ तिनीहरूलाई एक प्याकेज, ट्रे वा बाकसमा र फ्रीजर डिब्बामा भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ (माछा - दुई हप्ता भन्दा बढी, चिकन-एक महिना सम्म)।