रूसी भोजन को एक परम्परागत डिश, सुँगुर संग फ्राइड pies, जो हरेक गर्मी को मालकिन उनको घर को खुश गर्न खुशी संग तैयार छ। सबैसँग यस स्वादिष्ट बेकरी पकाउने आफ्नै गोपनीय रहस्य छ, तर हामी तपाईंसँग धेरै सार्थक तरिकाहरू साझा गर्न चाहन्छौं कि शुरुआती शुरुवातहरूले पनि फाइदा लिन सक्दछन्।
फ्रिड पिज्ज लागी सुँगुर संग पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चीनी - 80 जी;
- आटा - 8 9 0 जी;
- चुनिंदा अण्डा - 2 पीसी।;
- दूध - 4 9 0 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 110 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 जी।
भरने को लागि:
- sorrel - 2 bunches;
- चीनी - 105 ग्राम।
तयारी
दूध न्यानो, यसलाई खमीर घुमाउनुहोस् र चिनीको चुरोट फेंकनुहोस्। जब बुलबुले स्पंजमा देखा पर्दछ, व्हीप्ड अण्डा र वनस्पति तेल जोड्नुहोस्। धीरे-धीरे आटामा राख्नुभयो, आटा घुमाउँछिन् र सावधानीपूर्वक उसको हातमा घुमाउँथे। सोरल धोएको छ, हल्लायो, एक चाकू संग कुच्याएर र चीनी संग मिश्रित। आटाबाट, हामी केक बनाउँदछौं, हरियाली भान्सा र workpieces मोल्ड बाहिर। अब फ्रिज pirozhki सब्जी तेल मा खमीर आटा संगोष्ठी संग।
फ्रिड पिज्ज लागी सुँगुर संग पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 10 मिलीलीटर;
- चुनिंदा अण्डा - 2 पीसी।;
- kefir 2,5% - 215 मिलीलीटर;
- चीनी, सोडा र नमक - प्रत्येक 5 ग्राम;
- आटा - 615 जी।
भरने को लागि:
- sorrel - 115 g;
- चीनी - 60 जी।
तयारी
एक कटोरा मा, अण्डा तोड्नुहोस्, नमक, सोडा, चिनी फ्याँकिरहनुहोस् र न्यानो केफिरमा हाल्नुहोस्। अर्को, खट्टा क्रीम र मिश्रण थप्नुहोस्। धीरे - धीरे आटा मा डालें र लोचदार आटा आफ्नो हात संग घुमाएँ।
सुर्यल धोएको छ, सूखे, पतला कटाई र चीनीको साथ ढाकिएको छ। ह्यान्ड्स अँध्यारो संग छिर्यो, थोडा आटा टाँस्नुहोस्, हामी केक बनाउँछौं र हरियाली भत्किलो पार्छौं। हामी किन किनाराहरूको सुरक्षा गर्छौं, हामी सजिलो पेटी बनाउँदछौं र सब्जीको तेलमा त्रास गर्छौं। त्यसैगरी, हामी सबै उत्पादनहरूसँग सम्झौता गर्छौं। एक पेपर नैपकिन र प्रोक्सीकमेममा तयार पिई तयार पारिएको छ कि उनले थप चिसो अवशोषित गरे।
फ्राइड मिठाइले सुँगुर संग पिई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- कटेज पनीर - 505 जी;
- अण्डा छनौट - 4 पीसी।;
- सोडा - 5 जी;
- चीनी - 20 जी;
- आटा - 115 जी।
भरने को लागि:
- sorrel - 115 g;
- चीनी - 60 जी।
तयारी
कोटी पनीर अन्डाको साथ खानुपर्छ, चिनियाँ, सोडा जोड्नुहोस् र बिस्तारै आटा शुरु गर्नुहोस्। हामी नरम आटा घुमाईरहेछौ, यसलाई रोल गर्नुहोस् र गिलासमा सर्कलहरू काट्नुहोस्।
सोरेल धोएको, हल्लायो, एक चाकू संग पतला काट्ने र चीनीको साथ मिलाएको छ। प्रत्येक टुक्राको लागि हामीले केही हरियो भरी राख्नुपर्छ, किनारहरू आँसु पुछिदिन्छ, पिसाले इच्छित आकार दिनुहोस् र सब्जीको तेलमा धेरैलाई तान्नुहोस्।