के तपाईले टेलिभिजन किन्नुभएन जवान जवान होइन? यसलाई बर्तनमा लिनुहोस्! मासु जस्तै मासुको लागि खाना पकाउने यो तरिका ठूलो छ। यो विशेष रूप देखि सुन्दर र नरम हुन बाहिर जान्छ। र यदि तपाईंले यो सब्जियां जोड्नुहुन्छ भने, मासु उनको रस संग लुगा लगाउनेछ, मसलाहरु को सुगंध देखि भरी छ र तपाईंको मुख मा पिघल गर्नेछ। र अझै - यो धेरै सरल छ! बखतमा बोक्रामा गोडाहरू, ओवनमा र एक घण्टाको लागि "बिर्सिएको" पठाइयो, जबसम्म तपाईंको घर स्वादिष्ट मासु बिग्रेको छैन। यही कारण त्यहाँ बोस्टहरूमा धेरै मासुको व्यञ्जनहरू छन्, र तिनीहरू धेरै लोकप्रिय छन्।
बीउ एक बर्तन मा खट्टा क्रीम संग stewed
सामग्रीहरू:
मासुको लागि:
- बीफ - 1 किलो;
- प्याज - 4 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच।
चटनीको लागि:
- आटा - 1/2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- सरस - 1 चम्मच;
- नमक - 1/2 चम्मच।
तयारी
एक बर्तन मा बीफ कसरी पकाउने? माटो धोएर चिसो पानीमा राख्नुहोस्, कागजको तौलियासँग सुकाउनुहोस्, रेजहरू हटाउनुहोस्, अतिरिक्त वसा हटाउनुहोस् र फाइबरमा सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। प्रत्येक बर्तन को तल मा, एक चमकदार तेल डालो, प्याज, नमक र मिश्रण संग मासु को बाहिर राख्नुहोस। लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र ओवनमा आधे घण्टाको लागि पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम।
नुन, सरस र खट्टा क्रीम संग सॉस मिश्रण आटा लागि। तपाईंले पूर्व-लुकेको सुकेको मशरूमको मुट्ठी जोड्न सक्नुहुनेछ। अरोमा मिक्स र म्याजिकल हुन जान्छ। बर्तनमा पनी डाल्नुहोस् र कम गर्मीमा ओवनमा अर्को आधा घन्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
एक बर्तन मा सब्जियों संग बीफ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 800 जी;
- बैंगन - 600 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 6 दाँत;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल - 1/3;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
अघिल्लो नुस्खामा मासु तयार पार्नुहोस्। अर्को, diced प्याज र गाजर संग साथ गोडा को टुकडे तलना। एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, बैग्नर, काली मिर्च र टमाटरहरूको स्लाइस तान्नुहोस् (तपाइँ सब्जको आफ्नो मनपर्ने सेट लिन सक्नुहुन्छ - पकवान मात्र यस बाट लाभ हुनेछ - भान्सामा प्रयोग नगर्नुहोस्)। हामी सब्जहरु संग मासु जोड्छौं, हामी बर्तन, नमक, काली मिर्चमा राख्छौं। लिपिहरू ढाक्नुहोस्, र कम गर्मीको ओवनमा घण्टौ घण्टा उठाउनुहोस्।
बीफको बर्तनमा पकाइएको मासु लसुन र कटा अजमा थिई। हामी केही मिनेट बन्द लिडहरू अन्तर्गत राख्छौँ। खट्टा क्रीम वा मेयनेज संग हामी डिश हटाउँछौं।
एक बर्तन मा चावल संग बीउ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 250 जी;
- खैरो चावल - 1 गिलास;
- अदरक (ग्रेटेड) - 2 चम्मच;
- बादाम (कुचल) - 3 चम्मच। चम्मच;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- सोया सस - 3 चम्मच।
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
तैयारी मासु कटाईएको छ र एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा फ्राम, अदरक र ब्रोकोलीसँग फ्रिज गरिएको छ। हामी मासुको आधा भाग बर्तनमा, धोएको बोसो चावल, र माथिको मासु मा। यो मनपराउनुपर्दछ कि क्यामले भोल्युममा बढ्नुपर्छ र पट्टेहरू 2/3 भन्दा बढी भर्न सक्छ। मासुको स्तर भन्दा माथि उचाईएको पानीमा दुई औंलाहरू भर्नुहोस्। समानतः सोया ससको पोट वितरण गर्दछ। तपाईं नुन र काली मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ। हामी यसलाई आधे घण्टाको लागि ओवनमा पठाउँछौं, 200 डिग्रीसम्म। यदि यस समयमा चावल पकाएको छैन, र पानी उबलिएको छ, सानो उबल पानी जोड्नुहोस् र अर्को 3-5 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्।
आलु संग एक बर्तन मा बीफ
सामग्रीहरू:
- veal - 1 किलो;
- आलु - 10 पीसी।;
- prunes - 100 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
तैयारी मासु काटेर र प्यासुनसँग सुकेको, बर्तनमा राख्नुहोस्। कटाई आलु, आधा भागहरू थप्नुहोस्। हामी ओवनमा घिमिरे आगोमा लगभग एक घन्टाको लागि चिच्याउन पठाउँछौं। 5 मिनेट पहिले तैयारी गर्नु अघि हामी बर्तनहरूमा थपिएको फलफूलमा कडा कटायो।