पफ पेस्ट्रीलाई तयार गर्न सजिलो छैन, तथापि, सुपरमार्केटमा तयार-निर्मित संकुलहरूको आगमनको साथ, हामी कुकुर पफ पेस्ट्रीहरू खरिद गर्न को लागी बिना धेरै परेशानी छ। आज यो परीक्षणको एक प्याकेज पाउनुहोस् र एक व्यञ्जनहरू पुन: उत्पन्न गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, जुन हामी थप कुरा गर्नेछौं।
स्याउको साथ तहमा पाई पाइई
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- पानी - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 100 जी;
- मक्खन - 90 जी;
- पफ पेस्ट्री - 300 जी।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। सेतो माथी काट्नुहोस्, बीउसँग कोर हटाउनुहोस्।
एक सानो ससनीन मा चीनी जोड्छ र यसलाई पानी संग डाल दिए। हामी चटपिटलाई आगोमा राख्छौं र हल्का सुनको कारमेल सम्म पकाउँछौं। कारमेल 60 ग्राम को मक्खनमा थप्नुहोस्, पकाउने पानामा राख्नुहोस् र स्याउको शीर्ष माथि कटौतीको साथमा राख्नुहोस्, ताकि तिनीहरू एकैसाथ सम्भव छ। स्याउको माथि बचेको मक्खन चिकन र ओवनमा पकाउने ट्रे राख्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि सेब उठाउनुहोस्, त्यसपछि रोल्ड आटा को तहमा राख्नुहोस् र 40-45 मिनेटको लागि खाना पकाउनुहोस्।
स्याउसँग पफ केकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- सेब जाम - आधा शताब्दी;
- सेब - 5 पीसी।;
- भूरी शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच;
- margarine - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा।
तयारी
आटा ठोक्किएको छ, दुई भागमा विभाजित छ र धुवाँको आटामा घुमाईन्छ। बेकिंग को लागि फारम मार्जारिन संग चिकन छ र आटा को पहिलो तह संग कवर गरिन्छ। तयार आधार संपूर्ण सतहमा काँटाका साथ छेडिएको छ, र त्यसपछि सेब जाम संग चिकन हुन्छ।
ताजा सेबहरू खुबै र खुम्चिएका छन्। हामीले सेबहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्यौं र एप्पल जामको सम्पूर्ण सतहमा फैलियो। पाई तहको किनारमा पानीको साथमा कम हुन्छ र आटाको दोस्रो तहको भरपूर लुगा लगाउँदछ।
केक हरिको साथमा स्नेहन गर्नुहोस् र ब्राउन शुगर संग छिटो। हामी डिश राखेको एक पूर्वेटेड ओवनमा 220 डिग्री 30-45 मिनेटको लागि। वेनिला क्रीम वा आइसक्रीम बलसँग तयार-निर्मित पाइइ सेवा गर्नुहोस्।
स्याउसँग पफ केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेब - 4 टुकडे;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। मेरो सेब, हामी सफा गर्छौं, कोरबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। आटाको सतहले खरानीमा खसेको छ। लुटेको आटा टाढाको लागि मोल्डमा राख्न सकिन्छ, र तपाइँले एक पनीको साथ पकाउने पानामा छोड्न सक्नुहुनेछ। आटा तहको माथि, स्याउको टुक्रा निकाल्नु, उनीहरुसँग शर्करा, ग्लोबल दालचीनी र हनीको साथ पानी छिड्काउनुहोस्। यदि तपाईं मोल्ड बिना केक पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यस चरणमा, स्यास्क को बिस्तार को बिस्कुटहरु को भर मा आटा को किनारों को रक्षा गर्दछ। हामी पाईलाई 40-50 मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा राख्दछौं, वा आटाले सुनको र कुखुरालाई पुर्याउँदछ।
तहले सेब पाइई
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- सेब - 3-4 टुक्राहरु;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- वेनिला - 1/2 सेम;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 60 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- खूबानी जाम - 1/2 1/2।
तयारी
दूध वेनिला संग एक फोडा ल्याउन र गर्मी देखि हटाउनुहोस्। 15 मिनेट को लागी वेनिला को सुहाओ दिनुहोस्, जसको पछि हामी सेम निकाल्छौं। अलग देखि चीनी र श्वेत संग हरायो, तब मिश्रण मा आटा जोडें,
जङ्गलको मिश्रणमा धीरे-धीरे दूध राख्नुहोस्। मोटो नहुनुको मिश्रण पहिले नै स्थिर रहन्छ।
आटा दुई भागमा विभाजित छ, बाहिर घुमाईयो र ग्रीस्कृत रूपमा राख्नुहोस्। शीर्षबाट संरक्षक र ताजा सेबको टुक्रा वितरण गर्दछ। पाईको दोस्रो तहको साथ पाई को आवरण गर्नुहोस्, हामी यसमा धेरै प्वालहरू थप नमीको बाहिर निस्कन र सिरपोट जाम अन्तर्गत सिरप स्नेह गर्छौं। हामी खमीर पफ केक एक पूर्वेटेड ओवनमा सेल्ससँग 220 डिग्री 45 मिनेटसम्म तयार गर्छौं।