चिकन गौतम को एक विकल्प एक टर्की गलाश हो, जो पनि कैलोरी मा कम र प्रोटीन मा अमीर छ। सही तयारीको साथ, मोटी चटमा टर्की रसदार र नरम रहनेछ, र यसको तटस्थ स्वाद र बनावट कुनै पनि अतिरिक्त संग मेल खाने।
कसरी टर्की संग टाउको जुत्ता पार्नु हुन्छ?
यस गोरखाको रचनाले पनीरबर्गरको नुस्खाको तुलनामा तुलनात्मक सुझाव दिन्छ: मासु, केहि सब्जियां, टमाटर चटनी र पनीर लामो समयसम्म चिसो र हार्दिक चाउचाउको पछाडि, सबैभन्दा राम्रो कम्पनी जो ताजा रोटीको टुक्रा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- प्याज - 70 जी;
- लसुन चीव;
- टर्की - 550 जी;
- उनको आफ्नै रसमा टमाटर - 480 मिलीलीटर;
- सूखे मिर्च, पेपरिका, अरेगानो - 1 चिसो प्रत्येक;
- laurel leaf;
- चिकन भाइरस - 460 मिलीलीटर;
- कडा पनीरको मुट्ठी
- स्टार्च - 5 जी;
- क्रीम पनीर - 55 जी।
तयारी
मध्यम गर्मीमा राखिएको सससेनमा, तातो जैतून का तेल र प्याजमा प्याज राख्छ। जब पछि ब्राउन सुरु हुन्छ, टर्की, लसुन र नमकको स्लाइसमा थप्नुहोस्। मासु को लागी सम्म पर्खनुहोस्, र त्यसपछि अयगेगो, मिर्च र पेपर्रिका संग छिटो। भाइरस, टमाटर र उनको रस संग टर्की को टुक्राहरु डालो, फिलीले मा एक पोर्टल पत्ता राख्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेट को लागि स्टाउ को छोड दो। ठंडे पानी मा 60 मिलीलीटर मा, स्टार्च को पतला र समाधान को लागि goulash मा डाल। पनीरको दुवै प्रकारका साथ पकवानको पूरै, छिट्टै मिश्रण गर्नुहोस्, उनीहरूको पूर्ण पिघ्नको लागि पर्खिरहेका बेला, र त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चश्मा सुरु गर्नुहोस्।
टर्की टर्की को मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- उकालो चावल - 2 वस्तुहरू;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- प्याज - 75 जी;
- सूखे इटालियन जड़ी बूटियों को एक मिश्रण - 5 g;
- मिर्च मिर्च - 350 जी;
- च्याम्पियनसिप - 240 जी;
- टर्की - 840 जी;
- टमाटर आफ्नै आफ्नै रस - 420 जी;
- बीफ शोर - 380 मिलीलीटर;
- Worcester सॉस - 15 मिलीलीटर;
- केचअप - 120 मिलीलीटर।
तयारी
ब्राजियरमा तेल हटाउन पछि, प्याज ड्रेस गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। प्याज रोस्टमा सूखे इटालियन जडी बूटहरू थप्नुहोस्। काली मिर्च बीउ बक्सबाट छ र क्यूबमा काट्नुहोस्। खुर्सानी प्याज भुइँमा जोड्नुहोस्, त्यसपछि मशरूमहरू पठाउनुहोस् र नमिली जारी नगरेसम्म पर्खनुहोस्। अलग देखि टर्की को स्लाइस ब्राउन र सब्जियों मा जोडें। टमाटरको साथ ब्राजियरको सामग्री डाल्नुहोस्, आधा लिटर पानी, भाइरस, वोस्टर र क्याचअप जोड्नुहोस्। जब goulash zaburlit मा तरल, गर्मी कम गरिनु पर्छ र आधे घण्टाको लागि पकवान बुझाई जारी राख्नु पर्छ। आवंटित समय पछि, चोकको साथ गाउलाश थप गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउने र आगोबाट डिश हटाउनुहोस्।
यदि वांछित भएमा, टर्कीबाट ग्ल्याश बहुभाषीमा पकाउन सकिन्छ, यसको लागि प्याजले मासुको मासुको मासु खानुहोस्, काली मिर्च, मशरूम राख्नुहोस् र केहि मिनेट पछि कटोरीमा चटकाएर भित्ता, पानी, टमाटर र केचअप राख्नेछ। 45 मिनेट को लागि "श्वास" या "सूप" मोड मा स्टू टर्की, र चावल जोडने पछि डिवाइस बंद गर्नुहोस र गाउलाश को प्रभावित गर्न को लागी।
खैरो क्रीम संग टर्की को Goulash
यदि तपाइँ अझै डरलाग्दो हुनुहुन्छ कि टर्की तैयारीको समयमा सुत्केरी हुन सक्छ, तब खट्टा क्रीमले तपाईंको पाक कलामा आत्मविश्वास थप्न मद्दत गर्नेछ, जसको लागि पनि मासुको एक टुक्रा पनि सजिलै सुकेको छैन।
सामग्रीहरू:
- minced turkey - 480 g;
- सूखे लसुन, प्याज - 1 tbsp। चम्मच;
- प्याज --65 g;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- सेतो गोभी - 460 जी;
- टमाटर - 750 जी;
- गाजर - 380 जी;
- अजवाइन को स्टक - 4 पीसीसी।
- चिकन भाइरस - 3.8 एल;
- खट्टा क्रीम - 270 जी;
- उबले आलु - 6-7 tubers;
- सूखे तुलसी, अरेगानो - 1 चम्मच।
तयारी
एकसाथ, सब्जीको तेलमा प्याज, अजमेर र गाजर दिनुहोस्। लसुन दाँत, सबै जडी बूटी र मसलाहरू र त्यसपछि अन्य सब्जियां: कटा गोभी र टमाटरहरू थप्नुहोस्। जब टमाटरहरू मासुश आलुहरूमा परिणत हुन्छन् र सबै अन्य सामग्रीले नरम बनाउनेछन्, भान्सा राख्नुहोस्, यसलाई लिन्छ र खट्टा क्रीम र शरदको मिश्रणको साथ डिश राख्नुहोस्। कुनामा 30 मिनेट पछि, आलु राखेर एक साधारण नुस्खामा खट्टा क्रीमको साथमा एक डिश र टर्की स्टाउ तयार पार्नेछ।