सामान्यतया, गाउलाश हङ्गेरियन व्यञ्जनको व्यंजनलाई बुझाउँछ, र, वास्तव मा, मोटी सूप हो। परम्परागत यो गोडा वा भित्रीबाट तयार हुन्छ। तर कुखुराको डिश पनि धेरै स्वादिष्ट छ, टर्कबाट कुनै ग्ल्याश भन्दा खराब छैन। यो एक व्यक्ति मा पहिलो र दोस्रो खाना हो, र धेरै संतोषजनक र बिहे गर्नु, यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी चिकनबाट चकलेट बनाउन कसरी बताउनेछौँ।
बहुभाषी मा चिकन गलाश
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
- बे पत्ते, नुन, मसलाहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
गाजर semicircles वा क्यूब्स, प्याज आधा छल्ले वा इच्छा मा कटौती गर्दछ। मल्टीवार्क को कटोरा मा सब्जी को तेल डालें, प्याज र गाजर डालें र "बेक" मोड मा 10 मिनेट को लागि पकायो, मीठी मिर्च (यदि मिर्च लाल छ भने सुन्दर हुनेछ) मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
जब सब्जेर मल्टीभर्कमा छ, हामी चिकनमा व्यस्त छौं: फलामहरू धोए, सूखे र इच्छित साइजका टुक्राहरूमा काटिए। यसलाई सब्जियां, नुन, काली मिर्चमा जोड्नुहोस्, खाडीमा बे पत्ती र अन्य मसाले जोड्नुहोस्। टमाटर पेस्ट 3 चम्मचमा भंग भएको छ। पानी को चम्मच, थोडा आटा राख्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र चिकन र तरकारीको परिणामण मिश्रण राख्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाइँ अझै पनि लसुन को एक लौरो थप्न सक्नुहुन्छ, प्रेस मार्फत पारित। "शंकु" मोडमा, हामी 2, 5 घण्टा तयार गर्छौं। तपाईंले ध्वनि सिग्नल सुन्न पछि, मल्टीवायरको कटोरा खोल्न नसक्नु होस्, चुरोट फलाटबाट चकलेटलाई अझै थोडा संकुचित हुन दिनुहोस्। सेवा गर्नुभन्दा पहिले, तपाईं पातलो कटाई डिलसँग हल्का आँसु पुछिदिनुहुनेछ।
चिकन र खट्टा क्रीम संग Goulash
यदि तपाईसँग बहुभाषी छैन भने, यो ठीक छ, तपाईं एक पारंपरिक फ्राइङ प्यान मा चिकन देखि स्वादिष्ट गलाश तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पानी - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 70 g;
- नमक, काली मिर्च, सुकेको सूखे - स्वाद गर्न;
- फ्राइङको लागि जैतून का तेल।
तयारी
पूर्व-धोएपछि र सुकेको कुखुरीको पछाडि टुक्राहरू टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्, एक रूखको कालो देखा पर्दा जैतूनको तेलको साथमा प्यानमा तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी गाजर जोड्छ, स्ट्रिप्स र कटा प्याजमा काटेर। सब्जहरू जब सुनहरा रंग छ भने क्षणसम्म एक सानो आगोमा सिम्मर गर्नुहोस्। अब पानीको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस् र यो मिश्रणलाई प्यानमा राख्नुहोस्, हलचल, नमक, कालो मिर्च, सुकेको तुलसी जोड्नुहोस् र तयार हुनुहोस्।
कसरी मशरूमसँग चिकन ग्ल्याश खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- गाजर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
मशरूम चलिरहेको पानीमा सुकेको हुन्छ, सूखे र ठूलो टुक्राहरूमा काट। गाजरको साथ प्याजहरू मध्यम क्यूबमा काटिएका छन्। अग्रिम तयार फाइलहरू मशरूमको रूपमा समान आकारका टुक्राहरूमा काट्छन्। हामी यसलाई सब्जीको तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा फैलियो, रातो सम्म त्रास, त्यसपछि प्याज र गाजर जोड्नुहोस्, एक सानो आगोमा फ्रिङ जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी मशरूम बाहिर निस्कन्छौं, र अर्को 5 मिनेट पछि हामी शरद, नमक, काली मिर्च, थोडा सूखे सागको सास, मिश्रण र ढक्कनको ढोकामा 15 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, चिकन चकलेटको तयारीमा केहि जटिल छैन। सबै कुरा सरल र किफायती छ, र पकवान धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्ट हुन्छ। तपाईं यसलाई उबलिएको मसलायुक्त आलु संग र सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, र पोड्रिजहरू र पास्ता संग। तर यदि तपाईले अझै पनि वास्तविक चोरीलाई मनपर्छ भने, हामी तपाईंलाई यो लेख हेर्नका लागि सल्लाह दिन्छौं "मासुबाट कसरी गाल पकाउने?" ।