रविलोली इटालियन भोजन को एक नुस्खा हो, तर हरेक दिन हाम्रो साथ अधिक लोकप्रिय हुँदैछ। वास्तवमा, यी एउटै गुच्छा वा vareniki हुन्, तर सानोमा। उत्पादनहरू प्रायः असामान्य भरणहरूसँग तयार छन्, त्यसैले तिनीहरू एक स्वतन्त्र नाश्ता र मिठाई हुन सक्छन्।
रविलाई कसरी बनाउने?
तीव्रता र सही परीक्षा सिर्जना गर्ने रहस्यहरू र रविलीको लागि भोज गर्ने, कसैलाई इटालियन नैतिकता तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
- गोठालो र रौलीली जस्तै, रविलीले भरिएको र आटा समावेश गर्दछ जुन अण्डा, आटा, नुनबाट निस्किएको हुन्छ र मासुको तेल र पानी थपिन्छ।
- आटा आधारमा घुम्न पछि कम्तिमा 30 मिनेटको लागि फिल्ममा पाना राख्नु पर्दछ, जसको पछि यो सानो प्वाल टाढा छ, बराबर स्ट्रिप्समा काटिन्छ।
- रविलीको भरपूर मध्यम रसदार हुनुपर्छ र स्वादयुक्त नमक, मसाले वा अन्य अनावश्यक सामग्रीको आधारमा निर्भर हुनुपर्छ।
- एक पट्टि आटामा, भित्ताले एक निश्चित दूरीमा बिस्तारै राखिएको छ, दोश्रो पट्टीको साथ ढाक्छ, छिटो थिचिएको, भरने को आकृति को रेखाचित्र, र रक्सी वा चाकू वा विशेष आकारको साथ काटेर।
रवीली को लागि आटा - नुस्खा
शास्त्रीय संस्करणमा रविलोलीको लागि आटाले पानी वा अन्य निकासहरू समावेश गर्दैन। सिफप्टेड नमकीन आटाको पहाडीमा, अण्डाहरू सजिलै घुम्न र पकाउन सकिन्छ, आटा कम्पाको गैर-चिपचिपा, समृद्ध र प्लास्टिक बनावट प्राप्त गर्दछ। प्रयोगहरू अण्डाको कोटिमा निर्भर गर्दछ, धेरै थोरै भिन्न हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 300 जी;
- नमक - 3 चुरोट।
तयारी
- एक कटोरामा वा टेबलमा फटा उठाउनु, पोडसलभाइट यसलाई र बीचमा एक कटरको रूपमा अवसाद बनाउँछ जसमा अण्डालाई चोट लागेको छ।
- आटा घुमाउनुहोस्, एक फिलिमसँग आवरण गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- भाग र रोल प्रत्येक पतलीको लागि ढोका अलग गर्नुहोस्।
पाल्पाको साथ रविली
प्राय: इटालियन व्यञ्जन को मेनुमा तपाईं पालक र पनीर संग रविलीलाई भेट्न सक्नुहुन्छ। एक पड़ोसी पाचन को रूप मा प्रायः रिकोटा को रूप मा चुना जान्छ, जो कि आवश्यकता हो यदि ग्रेटेड पनीर या यस प्रकार को अन्य नरम पनीर को उत्पाद को द्वारा आवश्यक हो। पादरी मक्खन संग एक फ्राइङ प्यान मा केहि सानो हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- पालक - 300 जी;
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा को सफेद - 2 टुकडे;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- नमक, मक्खन र सब्जी तेल।
तयारी
- कनीडाले आटा बाहिर निस्क्यो।
- दुई प्रकारका तेलको मिश्रणमा, निपटनुअघि निपटने कोटि काटिएको पातलाई अनुमति दिइन्छ, र ठुलो माछामा पनीर, पोल्ट्री, प्रोटीन र नुन मिश्रित हुन्छ।
- आटा र भरेर बनाइन्छ र रविलोली काटियो।
- रवीलीलाई नमकीन पानीमा उर्लनु जबसम्म यो सतहमा उड्छ।
पनीरको साथ रविली - नुस्खा
साधारण तर उत्तम उपचारको लागि अर्को लोकप्रिय नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ। पनीर संग स्वादिष्ट रविलोली मक्खन, लसुन, जडी बूटियों र seasonings को चटनी संग सेवा गरिन्छ। डिशको तयारीको अनुकूलित बजेटव्यापी संस्करण भर्तीको लागि एडुग्हे पनीर र पनीरको मिश्रणको प्रयोग गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- brynza र Adyghe पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- अजमोद - स्वाद;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- मिक्स र आटा बाहिर निस्कनुहोस्।
- दुई प्रकारको पनीर पीडा, अण्डासँग मिश्रण, मौसममा स्वाद गर्न, अशुद्ध थपियो।
- रविलाई सजाय बनाउनुहोस्
- रावलको लागि चटनी तयार गर्नुहोस्। मक्खन पिउ, यो लहसुन तान्नुहोस्, सिजनहरू, अजमोद, मिश्रण थप गर्नुहोस्।
रविलीसँग मशरूम - नुस्खा
रविली, नुस्खा जसको तपाईं अगाडी जान सक्नुहुन्छ, मशरूम भरिएको संग तैयार छ। स्वादमा यसको योगदान र क्लासिक रिकोटा पनीर बनाइनेछ, बिना क्लासिक इटालियन टेक्नोलोजीले कम्तीमा व्यवस्थापन गर्दछ। उत्पादनको कमीको लागि, तपाईं घर पनीर पनीर वा अन्य नरम पनीर लिन सक्नुहुनेछ। दाँतहरूको समान प्रकारको लागि, छनौटको लागि कुनै पनि चटनी वा स्वाद खाएको क्रीम उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- Ricotta - 250 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद।
तयारी
- आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्।
- तेल, सिजनमा मशरूम तान्नुहोस्, लसुनलाई जोड्नुहोस्, सानो र पछिको मिश्रणलाई तातो बनाउनुहोस्, रिकोटा, अजवा र अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा र मशरूमसँग भरण भर्याली भरेर, सतहमा उडेर सम्म पानीमा उर्लियो।
माटो संग रविली पकावली
रविलोली, एक साधारण नुस्खा जसलाई अर्को वर्णन गरिनेछ, मासु संग डम्प्लिङ वा भाइनिकी प्रेमीहरूको जस्तै। भरने को तैयार गर्न को लागि, मास मांस मा प्रयोग गरिन्छ, जसमा एक हैम ब्लेंडर मा कुचल या एक हम्मा ग्याँस र पतले पिर्मेस जोडिएको छ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- forcemeat - 220 g;
- ham र parmesan - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- सेतो शराब - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद।
तयारी
- रोपण र आटा रोल।
- तलामा माइनमा शराब जोड्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, रक्सीको वाष्पीकरण सम्म न्यानो पार्नुहोस्।
- हम, पनीर, अण्डा, नटमे र कटा अजवालीमा हलचल।
- मासु संग रौलीली ड्रेस, उत्पादन सम्म तयार पारेर, मक्खन र चिसोको मासु संग सेवा।
रविली - रिकोटसँग रिकोटा
माथि, पादरी र मशरूमको थपको साथमा उत्पादनको विविधता वर्णन गरिएको छ, र यो नुस्खा कसरी रिक्ति पनीर संग विशेष रूप देखि एक नाजुक बनाउन कसरी बारेमा छ। भरने जोडिएको जमीनमा पनीर स्वादको संतृप्तिको लागि पर्मेसन, र पेक्सीनिटीको लागि, परम्परागत रूप देखि ग्राउण्ड अख्तियार। उत्पादको सेवा गर्दा, मौसमी मक्खन संग छिटो र ग्रेटेड पनीर संग छिटो।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- रिकोटा - 200 जी;
- Parmesan - 150 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्।
- मिक्स रिकोटा र पिर्मेन्स पनीरको 100 ग्राम, अण्डा, नमक, पोषकले थपे।
- रिक्ति संग रविली कपडा, पकाएर उबलियो।
- मक्खन मक्खन, अजमोद, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, उत्पादन को मिश्रण डालना, पर्मेसन संग छिटो।
रविली संग सामन
रविलोली, जसको नुस्खा वर्णन गरिनेछ निम्नानुसार, माछा भरने संग तयार छ, र एक मलाईदार चटनी संग सेवा, जसमा पिर्मेस पनीर वा ग्रुवीर पिघेको छ। चेरी टमाटर र तुरुन्त पातहरूसँग डिशलाई पूरै पार्नुहोस्। प्राप्त व्यभिचारको परिष्कृत र परिशोधनले तपाईंलाई छुट्टै बिदाको लागि तयार गर्न पनि अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- सामन धूम्रपान - 200 जी;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज हरा - 1 चम्मच;
- पनीर - 50 जी;
- तुरुन्त पातहरू, चेरी - स्वाद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मिक्स र आटा बाहिर निस्कनुहोस्।
- अण्डा र माछाको 100 मिलीलीटर कचौरामा माछाको टुक्रा, प्याज, नमक, कालो मिर्च, मिश्रण।
- आटा र प्राप्त भराईबाट उत्पादनहरू बनाउँदछ, फोडा।
- माथिको क्रीम, पिर्मेसन, मिक्स, रविलीमा फैलाउने।
- एक क्रीमयुक्त चटनी मा सामन संग रविलोली को सेवा गर्नुहोस, स्पिंक स्पिल र टमाटर जोडें।
फ्राइड रविलोली
रविलोली, जो कि नुस्खा केहि निष्पक्ष निष्पादन को लागि हो, मित्र बन जान्छ र अत्यंत क्षुद्र हुन्छ। कुनै पनि छनौट गर्न तयार भएका उत्पादनहरू, यस मामिलामा, उखानिएको छैन, स्वीकृत, तर फ्राइइङ प्यानमा फ्राइङ प्यानमा, र पहिले कि पनीर-अण्डा बल्टरमा डुबाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- ravioli - 1 किलो;
- रोटी क्रमांक - 200 g;
- Parmesan - 0,5 चश्मा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद।
तयारी
- अण्डाले चिसो पनीर र अजवाली संग मिश्रित, स्वादको मौसममा।
- रविलीले अण्डा मिश्रणमा डुबाउँछन्, र त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा र एक फ्राइङ प्यानमा एक प्यानमा फैलियो।
- उत्पादनहरू दुवै पक्षबाट ब्रश गर्नुहोस्, ढक्कन छोप्नुहोस्, र मनपर्ने चटका साथ सेवा गर्नुहोस्।
रविली र रिकोटा र नाशकसँग
रविली, जसको पछि लागी विचारका लागि इटालियन नुस्खा प्रस्ताव प्रस्तावित गरिनेछ, महंगी रेस्टुरेन्टमा स्वाद गरिन्छ, र सिफारिशहरु र उनीहरूको कार्यान्वयन र घरको विस्तृत अध्ययन पछि। यस मामला मा उत्पादनहरु को भरने को लागि एक नाशपाती संग रिकोटा देखि एक मिश्रण, ताजा थाइ संग पूरक प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रावलको लागि आटा - 1 सेवा गर्दै;
- रिकोटा - 200 जी;
- नाशपाती (लुगदी) - 250 ग्राम;
- थाइमे को ट्विग - 2-3 पीसीएस।;
- मक्खन - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मिक्स र आटा बाहिर निस्कनुहोस्।
- पिसाब 2 चम्मच। एक फ्राइङ पैन मा तेल को चम्मच, एक पतला कटा नाशपाती लुग राख्छ र नरम सम्म, जबरदस्त, अनुमति दिन्छ।
- पनीर जोड्नुहोस्, एक नाशपाती संग थोपा माथि, थाइम, सिजन जोड्नुहोस्, ठुलो।
- आटा र भित्ताबाट घर रविलोली बनाइदिनु पर्छ र नमकीन पानीमा तयार पारिदिन्छ।