कोरियामा फर्ना, यस व्यञ्जनहरु मध्ये यस सामाग्री मा प्रस्तुत गरिन्छ, एक सुखद संतृप्त र ठुलो स्वाद छ। स्नैप सजाने को लागी ताजा, सूखे वा नमकीन बिरुवाहरु को उपयोग गर्दछ, जुन स्टोर को विशेष विभागहरुमा खरीदा जान सक्छ।
कोरियामा कसरी फ्रर्न पकाउने?
कोरियामा फ्रर्न तयार गर्नु अघि, यो महत्त्वपूर्ण उत्पादनको प्रसोधनको आधारभूत जानकारीको साथ परिचित हुनु आवश्यक छ।
- यदि तपाइँका हातहरूमा ताजा गोलीहरू छन् भने, तिनीहरूलाई तुरुन्तै छाड्न नदिनुहोस्। प्रारम्भमा, रोपण पानीमा केही घण्टापछि पानीमा भिजाइन्छ, र त्यसपछि 10-15 मिनेटको लागि फोडा।
- सुकेको वा नमकीन फिर्न पनि तिनीहरूलाई 10-12 घण्टा पानीमा राख्नु अघि तिनीहरूको उद्देश्य उद्देश्यको लागि राखिनुपर्छ।
- जब सजावट कोरियाली फर्नहरू, यो प्रविधिलाई कडा रूपमा पछ्याउन र हिरो मिर्च वा मसालेको मात्रामा मात्र डुब्न मात्र अनुमति दिन्छ।
फेर्न कोरियाईमा उचालिएको छ
प्रारम्भिक वसन्तमा फरा पूर्वमा यो एक बहुमूल्य बिरुवाको जवान शङ्काहरू एकत्रित गर्न अनुकूल हो, तिनीहरूलाई बन्डलहरू बाँधेर नमक र पानीको बलियो समाधानमा। यति धेरै उपयोगी, स्वादिष्ट र पोषक व्यंजनहरू यस्तो तयारीमा पकाएका छन्, जसमध्ये एक कोरियाई फर्न फर्न हो, जुन यो नुस्खामा छलफल गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- नमस्कार फेर्न ईगल - 1 गुच्छा;
- प्याज - 0,5 टुक्राहरू;
- सोया सस र मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- सूखे जडी बूटियों को मिश्रण - 1 tbsp। चम्मच;
- मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
- फर्न 12 घण्टापछि स्याउक, पानी धेरै पटक परिवर्तन गर्दै, र त्यसपछि टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- मक्खनमा प्याज निकाल्नुहोस्, गोली, जडीबुटी, सोया सस, मिर्च र लसुन, 2 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- ठुलो भएपछि, डिश इन्फ्लूज र तयार छ।
कोरियनमा तीव्र फर्न
एक नियमको रूपमा, कोरियन शैलीमा एक फोर्न - खाना पकाउने व्यञ्जनहरू, नाश्ताको तीव्र स्वाद सुझाव। यद्यपि, गम्भीरता मध्यम र महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ, जस्तै यो अवस्थामा। प्रभाव मिर्च र लहसुन को एक प्रभावशाली भाग को उपयोग गरेर प्राप्त गरिन्छ, जो खाना पकाने को अन्तिम चरण मा जोड दिए छ।
सामग्रीहरू:
- ब्रेक फ्रर्न - 1 गुच्छा;
- धनिया - 10 जी;
- सोया सॉस - 75 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- मिर्च मिर्च - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- कोरियनमा फ्रर्न फर्नको तयारी आधार उत्पादनको भिजेका साथ सुरु हुन्छ। पानीको गुच्छा भर्नुहोस् र 12 घण्टा खडा गर्नुहोस्।
- गोलीहरू टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, 3 मिनेटसम्म उबलने पछि सफा पानी र फोडा खानुहोस्।
- उत्पादनमा चिसो पकाउनुहोस्, मल गर्न, मक्खन, चटनी, धनियाँ, लसुन, मिर्च जोड्नुहोस्।
- केहि घण्टा पछि, एपटिजर भित्र आउनेछ र स्वादको लागि तयार हुनुहुनेछ।
कोरियाई मा मासु संग फर्न - नुस्खा
Piquant र संतोषजनक कोरियाली मा मासु संग एक फिर्न हुनेछ। नुस्खा लागू गर्न प्राय: पोर्क प्रयोग गरिन्छ, तर कुनै कम स्वादिष्ट नाश्ता मासु या चिकन संग हुनेछ। हल्का पकाएको फलामेन्टले पतली स्ट्रिप्समा कटौती गर्छ, यदि चाहियो, मसाले संग मसाई र तेलमा मुखमा पानीको धुलो सम्म तान्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- फेर्न नमस्कार - 400-500 जी;
- मासु - 0,5 किलो;
- प्याज - 200 जी;
- सोया सॉस - 75 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- केचअप र सोया सस - 2 चम्मचहरु। चम्मच;
- मिर्च - पिंच
तयारी
- तान्नुहोस्, 3 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, त्यसपछि डर्न र फर्न काट्नुहोस्।
- तेलमा तयारी गरिएको मासु तलना, प्याज प्याजिंगको अन्त्यमा थप्दै।
- गोलीहरू प्यानमा राख्नुहोस्, सूचीबाट बाँकी सामग्रीहरू, हलचल, एक मिनेटको लागि न्यानो, आधा घण्टाको लागि खडा हुन अनुमति दिन्छ।
कोरियामा कसरी सुकेको फोर्न पकाउने?
समान, साथ साथै नमकीन, स्वादिष्ट स्वादिष्ट फर्न पाउनेछ। शुरुवात उत्पादन सुँगुरको लागि 12 घण्टाको लागि पानीमा पूर्व-लुकेको छ, जसको पछि यो राम्ररी धोएको छ र स्वादिष्ट नाश्ता बनाउन प्रयोग गरिन्छ। स्वाद बढाउन यस रचनामा केही सोडियम ग्लुटेमेट थप्न यो अनुकूलन हो।
सामग्रीहरू:
- सूखे फिर्न - 100 ग्राम;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- जमीन मिर्च र सोडियम ग्लुटेमाट - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- कोरियनमा फिर्नको तयारीले मूल उत्पादनको भिसाको साथ शुरू हुन्छ।
- स्फ्रेनरमा सुत्नका गोठालोहरू तह लगाउनुहोस्, पूर्वकृत तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा निकास र फैलाउन अनुमति दिनुहोस्।
- सामग्रीलाई तान्नुहोस्, हलचल, 10 मिनेट, लसुन, मिर्च, सोया सस, ग्लुतुमाट, हलचल जोड्नुहोस्, ती भाँडा दिनुहोस्।
कोरियन शैलीमा ताजा सलाद - नुस्खा
कोरियाली सलादमा ताजा फर्न, जो व्यञ्जनहरू नमकीन वा सुकेको उत्पादनबाट कम सामान्य हुन्छन्, सजिलो र छिटो तयार हुन्छन्, तर यो अधिक निविदा र सुगन्धित हुन्छ। त्यसकारण, यदि ताजा कच्चा माल प्रयोग गर्न सम्भव छ भने, यसलाई प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, आर्मेन्सीको लागि यो नुस्खा लिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- ताजा fern - 200 जी;
- गाजर मा कोरियाई र प्याज - 150 g;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- फर्न अलिक पखालेर, काट्ने, पानीमा 3-5 मिनेटको उबलिएको, सफामा राखियो।
- गाजर लसुन, सिजनिंग संग मिश्रित हुन्छन्, गोली, नमक र नमकीन प्याज जोड्नुहोस्।
- केही घण्टौं पछि, कोरियन शैलीमा फर्न सलाद गाजरसँग रमाइलो र तयार छ।
नमस्ते फेर्न बाट कोरियन शैलीमा सलाद
यदि कुनै नयाँ गोलीहरू छैनन् - यो कुरा गर्दैन, र सोया सस संग कोरियाई मा एक नमस्कार फर्न स्वाद को लागि धेरै योग्य हुन सकिन्छ। अघिल्लो अवस्थामा जस्तै, आधार उत्पादन एशियाई नुस्खाको अनुसार अग्रिम तयार गाजर संग संयुक्त छ। अधिक तीव्रता को लागी, तपाईं एक नाश्ते को कटा हुआ कटा हुआ मिर्च जोड सकते हो।
सामग्रीहरू:
- नमस्ते फेर्न - 1-2 गुच्छा;
- गाजर मा कोरियाई - 200 g;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
- फर्न साबुन, सूखा, टुक्रा मा काट।
- नमकीन प्याज संग एक फ्राइङ प्यान मा पाइल गोलीहरु र 5 मिनेट को लागि तलना।
- गाजर, सोया सॉस, मिर्च, मिश्रण र पेंचलाई अनुमति दिनुहोस्।
जाडोको लागि कोरियनमा फर्न
भविष्यको प्रयोगको लागि ताजा फलफूलका फर्नका लागि तयार हुनुपर्छ, किनकि कटाईको अवधि निकै छोटो छ। तपाईं सजिलै उनीहरूलाई ब्रेकमा उठाएर 1 लेटर नमकका लागि 1 लीटर पानी लिन सक्नुहुन्छ वा पूर्वी स्वादको साथ तयार बनाइएको नास्ता बनाउनुहुन्छ। कोरियनमा फेर्न कटौती धेरै समय लागेन, र परिणाम कृपया।
सामग्रीहरू:
- फ्रर्नको ताजा गोली
- पानी - 1 l;
- एसिटिक सार 70% - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4 दाँत;
- मिर्च मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- फर्न गोलीहरू टुक्राहरूमा काटिएका छन् र उबलते पानीमा 4 पटक डुबेर, प्रत्येक पटक ठुलो हुने अनुमति दिन्छ।
- डिब्बामा लसुनको साथमा फोर्न एकैचोटी, एक पटक फेरि उबलते पानी डाल्नुहोस्, 15 मिनेट पछि नाई र उबलिएको अन्नलाई डाल्नुहोस्।
- कन्टेनरहरू खिच्नुहोस् र कम्पास अन्तर्गत पूर्णतया चिसो सम्म छोड्नुहोस्।