लोबियो केवल सेमको जर्जिया नाम मात्र होइन, तर यो बाट तयार भोज पनि। एक नियमको रूपमा, यो स्टुड स्ट्यान हो, जो सब्जियों र ताजा रोटी को अतिरिक्त, सरल या कटाई को सेवा गर्न सकिन्छ। यस सामाग्रीमा, हामी तपाईंलाई लाल बीन्सबाट लोबियोको लागि एक नुस्खा साझा गर्नेछौं।
जर्जियामा सेन्सबाट लिभियो - नुस्खा
लोबियोको शास्त्रीय भिन्नतामा, मासु, परम्परागत मसाले, सब्ज, जडीबुटीहरू सेममा थपिएका छन्: अन्नपूर्ण तत्वहरूको लागि कुनै स्थान छैन: सिलिलाउरो, लसुन, प्याज, फेन्ग्रेक र यति।
सामग्रीहरू:
- रातो सेम - 420 जी;
- प्याज - 95 जी;
- धनिया - 45 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- फेफड़ों - 1/2 चम्मच;
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर।
तयारी
पकाउनु अघि, सेम केही घण्टापछि घिमिरे हुनुपर्छ, पछि तरल भरिन्छ, र सेमहरू सँगसँगै पत्तिको पखाले सँगसँगै नरम हुन्छ। प्याज पीडित गर्नुहोस्, यसलाई तलना गर्नुहोस् र यसलाई लसुन, कोरियर ग्रीन्स, फेन्ग्रेक र मोटे नमकको चुरोट संग एक स्टोपामा राख्नुहोस्। अवयवहरूलाई टाँस्नुहोस्। रातो तरलसँग रातो बीम सफा गरिनुपर्दछ। सेम शुद्ध गर्न प्याज र लसुन मिश्रण जोड्नुहोस् र 200 मिलीलीटर पानी डाल्नुहोस्। लोबियो जर्जियामा लाल सेमबाट आगो लगाउँनुहोस् र 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
जर्जियाली लुबोको लागि टमाटर सेन्सको लागि पकाउनुहोस्
नुस्खाको एक परिमार्जित संस्करणमा, सेमहरू गाजर, लेक्स / प्याज र टमाटरहरू जस्तै सब्जिहरु संग बुझाईन्छ। यस्तो एक डिश मूल भन्दा धेरै टाढा गएको छ, तर यो नरम र विविध स्वाद संग फरक छ।
सामग्रीहरू:
- अखरोट - 65 जी;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 6 पीसी।;
- प्याज - 45 जी;
- लेक्स - 85 जी;
- गाजर - 65 जी;
- धनी को बीउ - 2 चम्मच;
- paprika - 1 चम्मच;
- रातो सेम - 480 g;
- ग्रीस को धनी, डिल, अजनी - एक मुट्ठी;
- लाल शराब सिरका - 45 मिलीलीटर।
तयारी
अखरोट कर्नेल एक टुक्रा र सबै तेल को एक ब्लेंडर संग बारी मा बारी। बाँकी आधा सब्जियों को ड्रेसिंग को लागी प्रयोग गरिन्छ। उत्तरार्धको पछिल्लो स्वर्ण हुन, ग्रीन्स र पेपरिका जोड्नुहोस्, र एक मिनेट पछि, सेम डाल्न र यसलाई 3 लीटर पानीको साथमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, 2 1/2 घण्टाको लागि मध्यम र पान्कनको फलमा गर्मी घटाउनुहोस्। केहि समय पछि, सेम ले केहि, एक ब्लेंडर संग हरायो र ब्राजियरमा फर्कनुहोस्। अन्तिममा, अखरोट पूरै, जडीबुटी र सिरका थप्नुहोस्। स्वाद सबै स्वाद, लावाशसँग सेवा गर्नुहोस्।
जर्जिया सेन्स जर्जिया बहुमुखी मा बनाइन्छ, यसको लागि, पहिलो "बेकिंग" मा सब्जिहरु लाई तान्नुहोस्, र तरल थप्नु भएपछि समयको त्यही अवधिको लागि "शंकु" मा स्विच गर्नुहोस्।
जर्जियोमा डिब्बाबंद सेन्सबाट
पकाउने समय छोर्नको लागि, तपाईं डिब्बाबंद रातो, सेतो सेम वा तिनीहरूको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद सेम - 530 g;
- प्याज - 145 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- हरियो घाँटीको मुट्ठी
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- जमिन मेला, धनिया - 1 चम्मच;
- अखरोट - 85 जी।
तयारी
डिब्बा सेन्सबाट थप तरल नाक गर्नुहोस् र छोड्नुहोस्। प्याज पीडा र बचाव। अखरोट
आधारको रूपमा यो नुस्खा लिनु, तपाईं जर्जियामा सेमबाट चिकनबाट लुगा तयार पार्न सक्नुहुन्छ, यसको लागि प्रारम्भिक उबला चिकनलाई फाइबरमा लुकाउनुहोस् र त्यसपछि डिशको तापक्रमको समयमा यसलाई थप गर्नुहोस्।