अक्सर ससहरू केवल गर्म र चिसो व्यंजनहरूको लागि एक पूरक होइन, तर तिनीहरूको अवयवको भाग हो। तिनीहरूले पकाएको खानाको स्वाद गुणहरूलाई एक जोश ल्याउन र धेरै क्यालोरी छन्, त्यसैले उनीहरूको संयोजन संग खाना धेरै संतोषजनक हुन्छ। यी अद्भुत वृद्धि मध्ये एक क्रीमयुक्त चटनी हो, जुन क्रीममा आधारित छ। तयार गर्न यो धेरै सरल छ, तर यसको चिकनी बनावटको कारण एक सुखद, नाजुक स्वाद छ।
पास्ताको लागि क्रीम पेस्टको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 180 g;
- मक्खन - 60 g;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम पनीर (नरम) - 100 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी राम्रो मक्खनको सही मात्रा लिन्छौं, यसलाई सससिनमा राख्नुहोस् र यसलाई मध्यम तापक्रममा उचाल्नुहोस्। जब मक्खन फूलहरू, यो खुट्टा र बीउ जोड्नुहोस्, टमाटरहरू भत्काइयो। हामी तिनीहरूलाई मक्खन तान्नु, नमक र काली मिर्चसित छिर्यो। अब क्रीम पनीर फैलियो, तर पूर्णतया, तर चम्मच संग। लगातार मिश्रण हलचल, हामी पनीर को पूर्ण विघटन को लागि इंतजार गर्दछ, जसको पछि हामी क्रीम डालते हो। धेरै कम गर्मीमा, चटनीको बारेमा लगभग 7-9 मिनेट सिंक गरौं।
क्रीम पिज्जा चटनी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 90 जी;
- क्रीम - 220 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा योल - 2 पीसी।
तयारी
एक सानो ससनी मा, मक्खन पिउन र उसलाई बाहिर निस्कने सुखा फ्राइङ प्यानमा टोस्ट गरियो। एकजसो ग्रुप सम्म उनीहरु सँगसँगै हिंड्नुहोस्। यसको लागि हामी क्रीम, नमक, काली मिर्च र मोतीले सबैलाई हलचल गर्छौं। बेलुकी स्वरोजगार आगोमा, हामी 8-10 मिनेटको लागि चटनी बोल्छौं। त्यसपछि, यो आगो मोडमा, हामी whipped yolks परिचय, चाँडै तिनीहरूलाई सबै ठूलो मिश्रण संग मिश्रण, चटनी फोडा र अलग।
क्रीम मशरूम चटनी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मशरूम (चैंपियन्स) - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- जैतून को तेल - 5-7 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 75 जी;
- आटा - 2 चम्मच।
- क्रीम - 170 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
गैर-छडी कोटिंग संग एक फ्राइंग पैन मा, जैतून को तेल मा पतली कटा प्याज र मशरूम मा तलना। ती आटा जोड्नुहोस् र क्यूब मक्खन, सबै नुन र काली मिर्चमा काट्नुहोस्। जब मक्खन पिउँदछ, कुल जनमा भंग भयो, क्रीम यहाँ राख्नुहोस्। हलचल र एक ढक्कन संग कवर पछि, हामी को बारे मा छह मिनेट को लागि मुश्किल देखि smoldering आगो मा फ्राइंग पैन छोड। पछि, हामी फेरि सबै चीज मिलाउछौं र अलग।
क्रीमयुक्त पनीर चटनी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 65 जी;
- पनीर (रूसी) - 9 0 जी;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
कन्टेनरमा, जुन प्रक्रियामा स्टोभमा राख्न सकिन्छ, हामी जोड्दछौं: क्रीम, पिसाब पनीर, पिघल मक्खन अलग, नमक। हामी परिणामकारी मिश्रण एक ग्याँस बर्नरमा राख्दछौं र कमजोर समयमा आगो लगाउँदछ लगभग 12 मिनेटको लागि, हरेक समय हस्तक्षेप गर्न बिर्सनु पर्छ। हामी गर्म खानाको लागि चटको प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौं।
क्रीमयुक्त माछा चटनीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 160 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 4 चम्मच।
- मक्खन - 40 जी;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- ग्रीसको डिली - 10 जी।
तयारी
क्रीम एक saucepan मा डाला छ र यसलाई नींबू का रस थप्दै, यो स्टोव मा 16-18 मिनेट छ। त्यस पछि, लसुन, मक्खन र लसुन राख्नुहोस्, प्रेस मार्फत गुजरियो, र उनीहरूलाई सम्पूर्ण जनको साथमा हिँड्नु, यसलाई 4-5 मिनेटमा स्टोवमा छोड्नुहोस्। तयार छ, तर तातो चटनी, कटा डिल ग्रीसमा र मिश्रण थप्नुहोस्।
यस ससले माछाको भाँडामा मसालेदार, नाजुक स्वाद प्रदान गर्दछ।
मीठो क्रीम सॉस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 210 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 120 जी;
- Vanillin - 1 पैकेट;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- ग्राउन्ड अखरोट - 25 जी;
तयारी
चिनियाँसँग क्रीम मिलाउनुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्। 13-15 मिनेटको लागि हामी भैंसी र काली क्रीम निकाल्छौं। एक अलग कटोरी मा, एक whisk को उपयोग गरेर, yolks र खट्टा क्रीम राम्रो तरिकाले हलचल। तिनीहरूलाई गर्म, क्रीमयुक्त मिश्रणमा राख्नुहोस् र लगातार हल्लाउनुहोस्, 3 मिनेटको लागि कम सेतो चटनी राख्नुहोस्। समाप्त मीठा चटनीमा हामी जमीन बटुआ परिचय गर्छौं।