एबेरर्जिनबाट जर्जियाली व्यंजनहरू तिनीहरूको विविधताका लागि प्रसिद्ध छन्। बिरुवाहरू तलना, स्टव, अचम्म र बेक गर्नुहोस्। तर नीलो र अखरोटको सबैभन्दा लोकप्रिय संयोजन। यो प्रसिद्ध Satsivi छ , र नाक रोल। जर्जियाली व्यंजनहरूको यी पातलो भाँडाको तयारी गर्दै, हामी आज हुनेछौं!
जर्जियामा पागलसँग एक्युबर्जाइनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अखरोट (खुबै) - 100 ग्राम;
- लसुन - 5 दाँत;
- गारेनेट - 1/3 पीसीएस।;
- अजगर - 2 जादूगर;
- धनिया - 1/2 बीम;
- हराउँछ - 1 हेराइ;
- hops-suneli - 1 चम्मच;
- सिरका अंगूर - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1/2 स्टे।
- नमक - 1/2 चम्मच।
तयारी
बिरुवाले पतली प्लेटहरू माझ्यो, उचाल्नु नुनको साथ छिटो छ र आधा घण्टाको लागि अनावश्यक क्षणमा छोड्न छोड्छ। ब्लेंडर को कटोरा मा हामी खुली प्याज, लहसुन र पागल ले लो। हामी सबै कुरा एक समृद्ध जनमा पीसौं। हामी तेल, सिरका, हप्स-सनीली र नमक चम्मचको आधा जोड्दछौं, एकचोटि हामी सबै कुरा मिलाउँछौं। अन्त्यमा, हामी भरपूर कटा क्रेनको कोलोरी र सेलिन्ट्रोसँग भरिएको गठबन्धन गर्छौं।
शीत दौडने पानीको बिरुद्ध उज्यालो धोएको, पेपर तौलहरूसँग राम्ररी र तेल संग गरम प्यानमा फैलियो। सुनको भुरामा दुईवटा तिर प्लेटहरू तान्नुहोस्। र जब तिनीहरू बिस्तारै ठोक्छन्, रोल को रूप मा भर्ती एक अखरोट मा उनलाई लपेटो। हामी लट्टे पातहरूसँग लुकाइएको डिशमा तयार नाटक राख्दछ, र अनारको बीउ सँग छिटो। कम्तिमा एक घन्टाको लागि यो "खडा" फ्रिजमा हुनुपर्छ, र जर्जियामा बैजनी रोलले तालिकामा सेवा गर्न सक्छ।
जर्जियाली शैलीमा भरी बिरुवा
अर्को विकल्प जर्जियामा एबेरर्जिनबाट satsivi तयार छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- अखरोट (खुबै) - 1 वस्तु;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 6 दाँत;
- अजमेर - 4 शाखाहरू;
- मक्खन - 50 g;
- सिरका शराब (सेतो) - 4 चम्मच। चम्मच;
- hops-suneli - 1 चम्मच;
- दालचीनी (जमीन) - 1 चुटकी;
- लौ (जमीन) - 1 चुटकी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
यसको लागि, यो राम्रो छ कि युवा चयन गर्नुहोस्, धेरै ठूला बैजनीहरू होइनन्। हामी सम्पूर्ण लम्बाईको साथ गहिरो अनुशासनीय चीज र चम्मचको साथ सबैको लागि गर्छौं, सावधानीपूर्वक थोडा लुगा चयन गर्नुहोस्। सब्जीको तेलको साथ गोपाल छिटो र नरम नभएसम्म 10 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
एकै समयमा, हामी उबलिएको पानीमा अजवालीको पछाडि फालिदिन्छौं र 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं। र हामी ब्लेंडर को कटोरा मा राख्नु पछि, हामी माछा, लसुन, मसाले, सिरका र तीरहरू जोड्छौं। हामी सबैलाई एक भव्य ग्रुपमा परिणत गर्छौं।
सुनको नभएसम्म कुकिलो कटाई प्याज फेरी। यसमा नट पेस्ट ब्ल्यागन्डर र ग्राउन्ड को लुग्लिनबाट टाँस्नुहोस्। साढे 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो। यो पकाएको बैग्लन्टको ठूलो मात्रामा फ्रिजमा र केहि समयसम्म पठाउन पछि, यो ठंडे नाच हो।
जर्जियामा बङ्गलादेशसँग कसरी कुकुर बनाउने?
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- आलु - 4 पीसी।
- लैम्ब - 600 जी;
- मासुको काँटा - 2 वस्तुहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च लाल कड़वा - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- तुलसी - 4 शाखाहरू;
- धनिया, अजल - 1 गुच्छा;
- уцхо-сунели - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
यो डिशमा सबैभन्दा श्रमिक उहाँको तयारी हो। र चाँडै तपाईंले कोलडोन भर्खरै भर्खरै भर्नु हुन्छ, त्यसपछि सबैले आफ्नै द्वारा गरिनेछ। यसैले, धेरै तल मा माटो को साना टुकडे मा कटौती।
फोडा ल्याउनु, कम्तीमा कम्तिमा आगो हटाउनुहोस् र बन्द ढक्कन अन्तर्गत घिमिरे लगभग 2 घण्टाको लागी हटाउनुहोस्। हामी अरोमका प्रलोभनहरू गल्ती गर्दैनौं र हामी आवश्यक समय खडा छौं। र तयारता 10 मिनेट पहिले, हामी कुचल लसुन र काली मिर्च, मसाले र कटा सागहरू जोड्दछौं। आवश्यकताको अवस्थामा, dosalivayem। हामी रमाईलो मनपर्ने मासु मासुको मज्जा लिन्छौं।