यदि तपाईंसँग अतिथिहरूसँग चिया छ भने, र तपाइँले पूर्णतया थाहा छैन कि के तयार छ, चकलेटको साथ क्रसिसकहरू हान्नुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, मधुमेह चॉकलेट भरने वाला पफ पेस्ट्री सबै को मजा लिइनेछ, अपवाद बिना: दुवै वयस्कों र बच्चाहरु। र, सम्भवतः, यो क्रिसमसहरू हो जुन तपाईंको "ब्रान्डेड" पाक हुनेछ। हामिलाई तपाईसँग केहि सरल विचार गरौं, तर चकलेट भर्नेको साथ क्रोध तयार गर्न को लागि असाधारण स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु सँगै।
चकलेटको साथ क्रोधहरूको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 500 जी;
- सूखी खमीर - 12 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 30 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 350 जी;
- नींबू छील - स्वाद;
- चकलेट - 200 जी।
तयारी
कसरी चकलेट संग क्रोध खाना पकाउने? त्यसोभए, पहिले हामी आटा तयार गर्न आवश्यक छ, यसका लागि हामी आटाको गहिरो कटोरामा थियौँ र सानो सुकेको खमीर राख्यौं। न्यानो दूध भरेर भर्नुहोस् र स्वादको लागि चिनियाँ, चिकन अण्डा, थोडा मक्खन र लेमन ईश्वर जोड्नुहोस्। आटा घुम्न थाल्यो। यो लोचदार र नरम हुन समाप्त हुन्छ।
अर्को, एक कटोरा मा आटा रोल, यसलाई एक कटोरा मा राख्नुहोस, एक तौलिया संग कवर र एक गर्म स्थान मा 30 मिनेट को लागि सेट। पतली प्लेटहरूसँग बाँकी मक्खन काट्नुहोस्। काट्ने तालिकामा, हामीले खाना खान्छौं र त्यसलाई तेलमा राख्छौं। एक रोलिंग पिन प्रयोग गरेर, यो फिल्ममा रोल गर्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
अब, आटा रोममा लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। हामी तेलबाट तेल रिहायौं र यसलाई हाम्रो तहको बीचमा राख्छौं। हामी नि: शुल्क किनारहरू मध्यमा पुग्छौं ताकि लिफाफे बनाइन्छ। त्यसपछि यसलाई 1 किमिटरको मोटाईमा घुमाउनुहोस्। हामी निश्चित छ कि तेल भित्र पसेको छ।
त्यसपछि, अनुहार आटाले 3 बराबर भागहरूमा विभाजित गर्छ र मध्यमा चरम लुकाउँछ, चलचित्र लपेटो र यसलाई फ्रीजरमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। आटा रोबोटमा रोल गर्नुहोस् ताकि यसको मोटाई लगभग 8 मिलिमिटर हुन्छ। तेज चाकू प्रयोग गरेर, गठन त्रिकोणमा काट्नुहोस्।
प्रत्येक को आधार मा चकलेट को केहि टुकडे बाहिर राखें र एक ट्यूब मा आटा लपे, एक अर्धशतक आकार दे, र एक पाक चादर मा पकडे, बेकिंग पेपर संग पूर्व निर्धारित। दूधमा भिजेको ब्रश संग क्रिस्सेन्टहरू स्नेह गर्नुहोस् र 180 डिग्री सेल्सियसको लागि 30 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। सुनको भून सम्म बान्नुहोस्। समाप्त भयो र ठुलो भाँडाको टुक्रा पकाएको चाइनीसँग छिर्यो र चाँदीको लागि सेवा गर्नुभयो।
चकलेट पेस्टसँग क्रिसियसहरू
सामग्रीहरू:
- तयार खमीर पफ पेस्ट्री - 600 जी;
- चकलेट पेस्ट - 250 जी;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
आटा एक पतली आयताकार तहमा घुमाइएको छ। हामीले यसलाई त्रिकोणमा काट्यौं। प्रत्येकको विस्तृत पक्षबाट हामीले सानो सानो चीज बनाउछौ। ठूलो किनारमा चकलेट पेस्ट को थोपा फैलाउनुहोस् र कसले त्रिकोणहरूलाई क्रिस्टिन्टहरूमा जोड्नुहोस्।
पेन्चन्ट पेपरको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस्। Croissants को माथि फैलाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्छौं र 15 मिनेटको लागि त्यहाँ छोड्नुहोस्। त्यस पछि, दूध सँगको तेल र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा एक पूर्वमा पठाउनुहोस्।
चकलेट भरनेको साथ पफ पेस्ट्रीबाट क्रोधहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 250 जी;
- चकलेट - 200 जी;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- मार्जारिन - स्नेहन को लागी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
चकलेट राम्रो तरिकाले कटाएको छ। आटा हल्का घुमाइएको छ र त्रिकोणमा काटिएको छ। त्रिकोण को आधार मा केहि चकलेट को टुकडे फैलयो र यसलाई ट्यूब मा घुमाओ।
हामी croissants बेकिंग ट्रे मा, मार्जारिन संग smeared, अण्डा whipped अन्डा र चीनी संग कवर र यसलाई 30 मिनेट को लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। हामी तापमान 180 डिग्री सी।