गोठालो को अतिरिक्त संग, आवासीय सूप एक नयाँ स्वाद प्राप्त गर्दछ, यसैले हाम्रो दैनिक मेनू को विविधता जोडयो। तर पहिलो व्यञ्जनको स्वाद प्यालेट विस्तारमा विभिन्न विकल्पहरू द्वारा डम्पप्लिङ तयार गर्नका लागि पनि विस्तार गर्न सकिन्छ, जसको व्यञ्जनहरू हामी तल तल प्रस्तुत गर्दछौं।
कसरी आटा सूपको लागि डुबली बनाइन्छ - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 9 0 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सूपको लागि डुबली बनाउन यो नुस्खा सबै भन्दा सजिलो हो र कुनै गृहिणीले यसलाई संभाल गर्न सक्दछ। नमक संग आटा मिलाउन पर्याप्त छ, सानो पीडा अण्डा थप्नुहोस र एक ठट्टा, खरानी र आटा जस्तो आटा सम्म पुग्न को लागी कचौरामा घुमाउँदछ, जस्तै मोटो खट्टा क्रीम। यदि यो धेरै मोटो भयो भने, तपाईं थोडा भाइरस वा पानी थप्न सक्नुहुन्छ र फेरि घुँडा लिन सक्नुहुन्छ। हामी चिसो चम्मचको साथ भागमा आटा प्राप्त गर्छौं र सूपमा डुब्छौं। उबलिएको तीन मिनेट पछि यी डम्पलिंगहरू कुक गर्नुहोस्।
पनीर संग डम्पप्लिंगको लागि आटा कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 60-75 g;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर हार्ड - 35 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
नमकले नुनको साथमा समानतालाई हराउँदछन्, आटामा पुछिन्छ, राम्रो चट्टानमा चिसो पनीर जोड्नुहोस् र मोटो खट्टा क्रीम जस्तै स्थिरता सम्म पुग्न नसक्नुहोस्। गोठालोहरू सामान्य रूपमा कुकुर, थोडा आटा माथि नमक चम्मचको साथ कुकुर र तिनीहरूलाई उबल सूपमा निचोल्नुहोस्। चाँडै सबै भत्किएपछि उठ्छन् र सूप फोडा हुन्छ, तपाईं यसलाई आगोबाट निकालेर टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सूपको लागि लसुन डम्पप्लेस कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 90-100 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 15 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक - स्वाद।
तयारी
अण्डा नुन सम्म नमक संग बटाइएको छ, मेयनेज जोड्नुहोस्, पहिले छीलिएको र लसुन प्रेस र मिश्रण को माध्यम ले पारित। त्यसपछि हामी आटामा राख्छौं र आटा बलहरू भत्किएर र मोटो खट्टा क्रीम स्थिरता प्राप्त गर्नु अघि परिणाम आटा मिश्रण। सूपमा डम्पप्प थप गर्नुहोस्, खाना तयार हुनु अघि पाँच मिनेटको लागि पानीको चम्मचमा डुबाइयो।
सूपको लागि स्वादिष्ट आलु डम्पप्लेस कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- मसाले आलु - 1 गिलास;
- गहुँको आटा - 120 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
आलु डम्पप्लहरू पकाउन हामीलाई एक गिलास मसिड आलु चाहिन्छ। यसो गर्न, तपाईं सफा गर्न आवश्यक छ, पकाएर जबरजस्ती र तीन देखि चार आलु को घुमाउनुहोस्। तपाईं मस्जिद आलु को कल को रात को खाने या रात को छोड दिए को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई जोड्नुहोस् एक पीडा अण्डा, खट्टा क्रीम, स्वाद नमक र आटाको आलोचना सम्म आटा सँग आटा ल्याउनुहोस्, जस्तै मोटो खट्टा क्रीम। एक सूप चम्मच संग सूप फेंक र डम्प्लिङ पकाउनुहोस् जब सम्म आउँदैन। यस्ता कुखुराहरू विशेषगरी मशरूम सूपमा राम्रो छन्।
सूप - एक नुस्खाको लागि मशरूम डुबली कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 110 g;
- गहुँको आटा - 120 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
मशरूम भत्काउने तयारी गर्न, राम्रा च्याम्पियनसिप कुल्ला र पानीमा लगभग 7 मिनेट वा तयार हुनका लागि उनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्। त्यसपछि हामी पानी मर्ज गर्छौं, र सुचारू सुक्ती प्राप्त नभएसम्म मशरूम तोड्छ। पीडा अण्डा, नमक, गेहूंको आटा जोड्नुहोस् र एक नलीको मासु घुमाउनु, जो नमीको चम्मच संग, उबलते सूपमा बारम्बार हुन्छ र उचालिएको हुन्छ जब सम्म उनि सबै सतहमा फ्लोट।
सूपको लागि स्मिलो डम्पप्लिंग कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- संगोष्ठी - 95 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- डिल - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
अण्डा नमकको चुरोटमा पिटिएको हुन्छ, हामी दूध, पतला कटा सागको डिब्बा, सूजन र मिश्रण जोड्छौं। हामीले ढिलाइको प्राप्त गरेको ठूलो संगको कन्टेनरलाई आवरण गर्दछौं र फ्रिजमा कम्तीमा चालीस मिनेटको लागि निर्धारित गर्दछौं। समयको अन्त्यमा, हामी एक सूपमा एक थोपा चिसो मिलाएर डुपा चिया-चम्मचको साथ राख्छौं र यसलाई आगोमा उभौं जबसम्म सबै गोठालोहरू आउँदैनन्। एकै समयमा आगो न्यूनतम हुनुपर्छ, र सूप फोडा गर्दैन, तर केवल थोडा सासिस गर्न।
मन्ना गोठालोहरू विशेष गरी माछाको सूपमा राम्रो छन्।