यदि तपाईंले उपभोग्य उत्पादनको प्राकृतिकता र फाइदाहरूको ख्याल राख्नुहुन्छ भने, घरेलु भिर्काको नुस्खा तपाईंको शस्त्रागारमा अपरिहार्य हुनेछ। यस तथ्यको बावजुद घर साउसाज खाना पकाउने एक प्रक्रिया हो जुन श्रममा गहन हुन्छ र उन्नत पाक कलाहरू चाहिन्छ, एक भान्सा पकाउन सजिलो छ, र समाप्त उत्पादन पनि एक बच्चाको आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ।
पकाएको साउसेज घर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- सुँगुर - 1,1 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी 75 मिलीलीटर;
- दूध पाउडर - 35 जी;
- सूखे लसुन, गृहिणी, जमीन मिर्च - 1/2 चम्मच।
- नमक - 30 जी।
तयारी
दुबै प्रकारका मासु पक्कै माटोको छेउमा वा दुई पटक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरता हुन्छ, ताकि आउटपुट एक पेस्ट जस्तै भान्सा हो। समाप्त भएको माईकमा, अन्डामा पिटेर नमक र बाँकी मसाले जोड्नुहोस्। दूध पाउडर पानीमा भत्काउनुहोस् र बिस्तारै माईकिएको मासुमा तरल खसाल्नु, बिज्जेरको साथमा ठूलो बिस्कुट। भिसाको खनिज मासु विशेष विशेष तयार गरिएको सॉसज पेसाङद्वारा प्याकेज गरिएको छ वा खाना फिल्म / आस्तीनसँग पछाडि लिपि लिए पकाइएको छ।
धेरै मौजूदा व्यञ्जनहरु को बावजूद, यस तथ्य को ध्यान मा राख्नुहोस कि घर मा सनी पकाया जाता छ, एक बोतल मा पकाया स्वास्थ्य को लागि खतरनाक छ! शरीरमा बोतलबन्द प्लास्टिक रिलीज हानिकारक पदार्थले, उच्च तापमानको प्रभाव अन्तर्गत, र यो प्राकृतिक उत्पादन को तयारी को समयमा हामी सबै को आवश्यकता छैन।
पानी भरिएको सस्यानमा साउसेज रोफ राख्नुहोस् र कम्तिमा तापक्रममा लगभग दुई घण्टासम्म उकालो पार्नुहोस्। घरमा पकाइएको बीज उबलाएको सॉउज, उबलते पानीबाट निस्कनुहोस्, आइमाई पानीसँग आवरण गर्नुहोस् र पूर्णतया शान्त छोड्नुहोस्।
घर मा चिकन उबला हुआ सॉसेज
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 1.2 किलो;
- क्रीम - 110 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 45 जी;
- स्टार्च - 1 चम्मच।
तयारी
तपाईंले घरमा उबले सुसेज बनाउन अघि, मासु तयार पार्नुहोस्। चिकन साउसेजको लागि यो राम्रो सेतो मासुको फोलो र रातो मासु जांघ र छालाको मिश्रण लिन सकिन्छ। ठूलो टुक्रा मा मासु काट्नुहोस् र ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप पिए, अण्डामा पिटेर क्रीममा राख्नुहोस्, मासु लगाइएको लसुन र कटा प्याज जोड्नुहोस्। स्टार्च लाई नमक संग राख्नुहोस् र एक समान पेस्ट बनाइयो जब सम्म फेरि हरायो। एक पकाना आस्तीनमा मिश्रण राख्नुहोस् र बन्डलहरूसँग किनारहरू जोड्नुहोस्। भरपूर वायु बुलबुले भरिएको हुँदैन, अन्यथा शेल विस्फोट हुनेछ। एक साढे घण्टाको लागि कम गर्मीमा साउसाजको पकाउनुहोस्।