त्यसोभए कहिलेकाहीँ, तपाईंको मनपर्ने संगठन पहिरन लगाउँदा, रेस्टुरेन्टमा पारिवारिक संग बाहिर जानुहोस्। फ्रान्सेलीमा आफ्नो मनपर्ने मासुको आदेश दिनुहोस् र पनीरको प्रलोभन, सुनको क्रस्ट संग स्वादिष्ट, रसदार डिशको आनन्द लिनुहोस्। तर, दुर्भाग्यवश, यस्तो प्रतिष्ठानहरूको भ्रमणको लागि त्यहाँ सधै पर्याप्त पैसा र समय छैन। यसकारण, आज, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ आफ्ना प्रियजनहरूलाई तपाईंको "घर रेस्टुरेन्ट" को निम्तो दिनुहुन्छ र तिनीहरूलाई मनपर्ने मासुमा व्यवहार गर्नुहोस्। यसको अतिरिक्त, हामी ठूलो खुशी संग हामी यसो भन्छौं: कसरी फ्रान्सेलीमा स्वादिष्ट र ठीक तरिकाले मासु खाना बनाउने।
ओवनमा मासुबाट फ्रान्सेली मासु कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 600-700 जी;
- टमाटर (मध्य आकार) - 3 पीसीसी।
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
- मशरूम चैंपियन - 4-6 टुक्राहरू;
- पनीर "रूसी" - 140-150 जी;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
अनफ्रोजेन, प्रवाह गरी धोएको, 1.5 सेमी मोटाई र हातमा खामोडको साथमा चिसो पानीको बीउ काटिएको छ। हामी बोर्ड काटिएको मासु, नमक, कालो मिर्चमा फैलियो, र त्यसपछि ह्यामरको साथमा बिर्सेर, फर्काउनुहोस् र त्यसै गर्नुहोस्। तयारी गरिएको मासु एक-अर्काको शीटमा, एक-अर्काको नजिकको रूपमा बाहिर निस्कियो। सब्जियों को आधी रिंग्स र ग्रेटेड पनीर संग एक सुंदर र स्वादिष्ट कोट संग मासु को कवर गर्नुहोस, यस क्रम मा उनको व्यवस्था गरे: चैंपियन्स, टमाटर, पनीर।
1 9 0 9 डिग्रीको तापमानमा एक प्रारम्भिक ओवनमा हामी फ्रान्सेलीमा मासुसँग प्यान पठाउँदछौं र यो तयार छ, 45 मिनेटको लागि, तपाईं तालिका सेटिङको ख्याल राख्न सक्नुहुन्छ।
पोर्कबाट फ्रान्सेली मासु कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 630 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 85 मिलीलीटर;
- पनीर - 190 जी;
- नमक (सानो) र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पानीको साथ धुलाई, पोर्क गर्दनको ताजा टुक्रा, धेरै पतली प्लेटहरू मा कटौती, 8-10 सेन्टमिटर लामो। मरिच र नुन संग सबै मासु छिटो र पछि मात्र, यो पिट मसला मा राम्रो भिगोयो। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेल संग गरम, मासु को टुक्रा निकाल्नु र त्रास तयार हुनुहोस्, हरेक पक्षमा 7-9 मिनेटको लागि। यो तयार छ कि यो तयार छ, हामी यसलाई चाखको साथ सबैभन्दा मोटो ठाँउमा काटेर हेरौं कि रातो रस खसेको छैन। सुँगुरको टुक्रा टुक्रा हामी बेकिंग पानामा स्थानान्तरण गर्दछौं, यो तेलको चम्मच जोडामा राखिएको छ जुन फ्राइङ प्यानमा रहेको छ।
पतली सेमेरायरपस प्याजमा कटाई, मासुको माथिमा राख्नुहोस् र हरित गजेको पनीरको साथ सबै चीजहरू ढाक्नुहोस्। हामीले पहिले नै 240 डिग्री ओवनमा प्यान राख्यौं र तुरुन्तै बन्द गर्यौ, पनीर पनी सम्म सम्म 10 मिनेटको लागि फ्रान्सेलीमा हाम्रो मासु छोड्नुहोस्।
एक बहुविध मा फान्सेली मासु कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300-350 जी;
- नमकीन सोया सस - 20 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- चैंपियन्स - 90 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 2. कला। चम्मच।
तयारी
एक बहुभाषी प्रयोग गरेर फ्रान्सेली मा मासु तयार गर्दै, तपाईं डराउनु हुँदैन कि यो अधिकृत भयो र पतला कटौती, र आकार संग,
त्यसोभए, नमकीन सोया सस र मरिचको साथ पोर्क तेलको तयार टुक्रा। तपाईं हराउन सक्नुहुन्न, तुरुन्तै बहुवर्कको तेलको क्षमतामा राख्नुहोला, यो पहिले देखि नै नरम हुन सक्नेछ। एक सिलिकॉन ब्रश प्रयोग गरेर खट्टा क्रीम माथि मासु फैलाउनुहोस्। खुर्सानी प्याजहरू आधा रिंग्समा काटेर अर्को तह बाहिर राख्छन्। नतीजा मा, सबै ग्रिड पनीर छिपाएँ, र तपाइँ कुन कडा कटरमा यो घुमाउनुहुन्छ, यसले कुनै पनि कुरामा असर गर्दैन, तापमानको प्रभावको मुनि यो अझै पिघ्न हुनेछ। हामी multivark "बेकिंग" मोड मा राखयो, र 45 मिनेट पछि, तपाईं मासु को स्वादिष्ट, नरम र रसदार टुक्राको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।