शुगर सिरप एक सरल र एकै समयमा अनौठो पदार्थ हो, बिना धेरै मिठाईको तयारी र सजावट, साथसाथै ककटेल र घरको तयारीको तयारी, जस्तै कम्पोट वा जाम गर्न सक्दैन। यो वा यो उद्देश्यको लागि शर्करा सिरपको आवश्यक स्थिरता व्युत्पन्न द्वारा निर्धारित गरिएको चिनियाँ र पानीको अनुपातको साथ र यसको तयारीको समयको कारणले पुग्यो।
तल हामी चीनी शर्करा तयार गर्न विभिन्न विकल्पहरू विचार गर्नेछौं र सफल परिणाम प्राप्त गर्नका लागि रहस्य प्रकट गर्नेछौं।
घरको माछा बिछ्याउने बिस्कुटको लागि चीनी सिरप कसरी गर्ने
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 150 g;
- शुद्ध पानी - 140 मिलीलीटर;
- सिग्नक, रम या मदिरा - 20-40 मिलीलीटर।
तयारी
बिस्कुटको लागि प्रजनन तयार गर्न, चिनियाँ पोडस्टलहरू पूर्णतया विलम्बन नभएसम्म सागरको साथ सफा गरिएको वोडचेक मिश्रण गर्नुहोस् र मिक्सर ताप्नुहोस् जब आवश्यक भए फोम हटाउनेछ, तर फोडा नगर्नुहोस्। तैयार सिरप ठुलो डिग्री को बारे मा तल्लो साढे डिग्री सम्म पुग्नुहोस्, र त्यसपछि त्यसपछि सिग्नेग, रम वा शराब र मिश्रण जोड्नुहोस्। यदि तपाईंले श्वेत श्वेतमा राख्नुभयो भने, यसले यसको उज्यालो गुण गुमाउनेछ, जसको लागि हामी यसलाई अपमानजनक रूपमा थप्दछौं।
अत्यधिक रेजोकोनेशियाबाट बच्नको लागि ठुलो केकलाई पूर्णतया ठुलो सिरपसँग सावित पार्नुहोस्।
बन्सको लागि शर्करा सिरपको तयारी
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 120 g;
- कालो चिया - 1 चम्मच;
- शुद्ध पानी - 120 मिलीलीटर।
तयारी
चाँदले चियाको सिरपसँग राम्रो स्नेहन, चायको पातको आधारमा पकाउँछ। यो गर्न, चप्पल को चिया चाय को साथ उबलते पानी संग डालें र यसलाई पांच मिनेट को लागि बेंच गर्न को लागि। त्यसपछि चिया पक्कै रोक्न, चीनी, जोड्नुहोस् जबसम्म सबै मिठाई क्रिस्टलहरू भंग भएन र यसलाई छोटो छोटो पार्छ। यस्तो सिरप तयार बनाइएको बन्स वा मीठो पिजहरूसँग फैल्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि ओवनमा छोड्नुहोस्।
बन्सको लागि मीठो अनुभूति बनाउन, तपाईंलाई स्थिरता भन्दा बढी एक साढे गुणा बढी लाग्न सक्छ, स्थिरता सम्म पुग्न सिरप, स्ट्राइकिंग, उडाउनु पर्छ ताकि तपाईं सिरपको एक ड्रपबाट निस्केको ग्लोबल रोल गर्न सक्नुहुन्छ, ठण्डे पानीमा खसेको छ। जब सिरप को वांछित घनत्व पुग्यो, यो नींबूको रस को एक सय र पचास मिलीलीटर तरल को दस ड्रप को दर मा जोडयो, जो कि शुरुआती तरिका को फैंन्डेंट को लागि तैयार गरियो।
जामको लागि शर्करा सिरप कसरी तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- granulated sugar;
- शुद्ध पानी।
तयारी
जाम को लागि शर्करा सिरप को स्थिरता मा निर्भर गर्दछ कि बेरीज या फल जो तपाईंलाई अम्लता को साथ गर्छ, र प्रति लीटर शुद्ध पानी देखि तीन सौ देखि पांच ग्राम को चीनी देखि भिन्न हुन्छ।
पाकिंग समय घनत्व मा सिरप को वांछित नमूना प्राप्ति को आधार मा निर्धारित गरिन्छ। यदि कम्प्रेकिंग र सिरप को ठंडा ड्रप को औंलाहरु लाई अनक्लंकिंग गर्दा, यो एक पतली, तेजी देखि आंसू धागे को रूप मा बनािन्छ, त्यस पछि एक सिरप को उपयोग गरिन्छ