मासु खाएको मासु बाट, यसको थप स्वाद निर्भर गर्दछ। अब हामी केही रोचक व्यञ्जनहरु लाई भेडा को लागि उत्तम marinades को तैयारी को लागि दिनुहोस।
ओवनमा भेडाको निम्ति समुद्री जहाज
सामग्रीहरू:
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच;
- परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
मटनको काट्ने टुक्राहरूमा, प्याज, नमक, काली मिर्च राख्नु, काँडाहरूमा कटाई। सिरका संग सबैलाई भर्नुहोस्, चीनी र मक्खनसँग पूर्व मिश्रित। हलचल, प्लेट माथि माथि राख्नुहोस्, र यसलाई दबाव राख्नुहोस्, र ठण्डमा एक दिन को लागि यो सेट। त्यसपछि मासु पहिले नै पकाउन सक्छ।
बीयर अन्नको निम्ति भेडाको लागि
सामग्रीहरू:
- भेडा - 1 किलो;
- हल्का बियर - 500 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- fattening वसा - 100 g;
- तुलसी - 0,5 tsp।
- लसुन - 1 हेड;
- rosemary 0.5 tsp;
- thyme - 0,5 tsp;
- paprika - 1 चम्मच;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- रातो ताली मिर्च - 0,5 टिस्प।
तयारी
मासु एकदम टुक्रामा पुर्याउन सकिन्छ, वा तपाईं यसलाई पूर्व-कट गर्न सक्नुहुन्छ। लसुन सफा गरिन्छ र टुक्राहरूमा काटिन्छ। मासु र चोक्रा बोसो बियर संग खसेको छ र मसाले, लसुन र मिश्रण जोड्नुहोस्। सामान्यतया 8 घण्टाको लागि कोठा कोठामा छोड्नुहोस् र त्यसपछि फ्रिजमा अर्को घण्टाको लागि राख्नुहोस् 8. अब मासु, खरानी र लसुन लिनुहोस्। हामी यसलाई प्रेस मार्फत जान्छौं र सरस र जैतूनको तेल संग मिश्रण गर्दछौं। फलस्वरूप फलफूल मासु घुमाउनुहोस्। र सबै चीज, माछा थप खाना पकाउन तयार छ।
भेडा रब्स को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- लैब को रिब्स - 1 किलो;
- सूखे टमाटर - 150 जी;
- सूखी वाइन (सेतो वा रातो) - 50 मिलीलीटर;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग - 100 जी;
- अदरक ग्रिड - 1 चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
भेडा रब्स काट्नुहोस् र एक कटोरामा राख्नुहोस्। सूखे टमाटरहरू साना टुक्राहरूमा काटिए। सागहरू पीडित गर्नुहोस्। नमकीन पसल, काली मिर्च, आफ्नो मनपर्ने मसाला, सरसफाइ, पिसाब अदरक र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। अब टमाटरहरू, सागहरू फैलिएको छ, फ्रिजमा रातको लागि अन्नमा रक्सीमा राख्नुहोस् र भेडा रब्स पठाउनुहोस्।
हड्डीमा भेडाको लागि टमाटर अवार्ड
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा भेला - 2 किलो;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 5 टुक्राहरू;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
काटिएको मासुले सब्जीको तेल खान्थ्यो, प्याज को छल्ले, नमक र काली मिर्च जोड्दछ। त्यहाँ हामी पनि हाम्रो आफ्नै रस मा एक ब्लेंडर मा पूर्व कुचल टमाटर पठा्नुहोस। हलचल र कम से कम रात को लागि मांस छोड्नुहोस्। यस पछि, सिरका को एक चम्मच जोड्नुहोस्, मिश्रण र मासु तयार पार्नुहोस्।
भेडाको शीश कबाबको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट अन्न
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- sugar - pinch;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- नमक - 1.5 चम्मच।
- काली मिर्च मिर्च - 5 पीसी।
तयारी
नमक संग कटा हुआ मासु। प्याजहरू काँडामा काट्ने, मासु र मिश्रणमा पठाउनुहोस्। Kefir, चीनी, काली मिर्च र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। मासु को लगभग एक घन्टा को कोठा को तापमान मा चाप गरें, र रात को एक ठंडी ठाँउ मा राखयो। र तब तपाईं शशि केब्याब सुरक्षित रूप देखि गर्न सक्नुहुन्छ।
ग्रिलमा भेडाको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- सेतो सुँगुर - 1 गिलास;
- अनार रस - 1 गिलास;
- धनिया - आधा-पिंट;
- अजमोद - एक आधा बैच;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
लसुनको साथ प्याज सफा गरिन्छ र कती मेलोनको हुन्छ। सागहरू पीडित गर्नुहोस्। यदि तपाईं धेरै छिटो अचम्म प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, तब मरिचको बीउ सफा गर्न सकिदैन। अन्यथा, तिनीहरूलाई सफा गर्न राम्रो छ। काली मिर्च सानो टुक्रामा काटिएको छ। दाखरस मिलाउनुहोस्, अनार रस, कटा प्याज, लसुन र काली मिर्च। सलिम र मिश्रण गर्नुहोस्। मासुको साथ मासु भर्नुहोस् र 5 घण्टाको लागि चिसो स्थानमा छोड्नुहोस्। तैपनि तयार नभएसम्म भुइँमा राखिएको भेडा हटाउनुहोस्। सबैसँग एक सुखद भूख छ!