एक फ्राइकिङ प्यान मा एक एमेलेट पकाने को मुख्य रहस्य मध्ये एक कमजोर गर्मी र एक समान तापक्रम हो, अण्डा बढन को लागि र शीर्ष मा फ्राइड को अनुमति दि्छ। अण्डाको एकदम सही नास्ताको लागि सबै गोप्य र व्यञ्जनहरू बारे, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
कसरी एक प्यानमा स्वादिष्ट एमेलेट पकाउने?
यस तथ्यको बावजूद कि अण्डा गोठाला आफैलाई कडा पछि शक्तिशाली लिफ्ट बन्छ, तपाईं एक अन्डाबाट एक शानदार ओमेलेट बनाउन सक्षम हुनुहुने छैन। तपाईं क्रीम र अन्य फैटी डेयरी र किण्वित दूध उत्पादन, साथ साथै आटा संग एक साँच्चै चौंकाने उचाई प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ जसले ओमेलेटलाई बिस्तारै टाढाबाट बचाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- शरी - 15 मिलीलीटर;
- मशरूम - 200 g;
- मक्खन - 35 जी;
- दूध - 140 मिलीलीटर;
- क्रीम - 140 मिलीलीटर;
- आटा - 35 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- अख्तियारको चुरोट
तयारी
तातो जैतून का तेलमा, कुखुरालाई बचाउनुहोस् जबसम्म नमीले पूर्णतया भत्काइदिन्छ, लसुन र शरी तिनीहरूलाई थप गर्नुहोस्, र एक मिनेटपछि मक्खनको टुक्रा राख्थ्यो र सबै आटा छिर्छ। आलुले सबै मशरूमहरू पछाडि एकपटक, दूधमा फिसाउन थाले, लगातार घिमिरे। क्यान्सरको साथ व्हीस्क अण्डा र एक प्यानमा मशरूम ससमा जोड्नुहोस्। प्रोटीन एक फोम मा बारी, अख्तियार को एक चुटकी संग लुगा। फ्राइकिङ प्यानमा प्रोटीन फोम थप्नुहोस्, धीरे मिश्रण र आवरण, गर्मीमा कम्तिमा कम गर्न। अब यो पर्खनु पर्दछ जब सम्म ओमेलेटको माथि पूर्णतया पकडिएको छ र सेवा गर्न सकिन्छ।
एक फ्राइङ प्यान मा ब्रोकोली संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- प्याज - 80 जी;
- टमाटर - 160 जी;
- ब्रोकोली - 60 g;
- मिर्च मिर्च - 60 ग्राम;
- paprika - 5 g;
- अन्डा - 3 पीसी।
तयारी
जैतूनको तेलमा बसाएर मीठो मरिच र ब्रोकोलीको फ्लोरोससेन्सको प्याजहरूसँग प्याजको सेमिसेयरहरू सुरक्षित राख्नुहोस्। एकपटक सब्जेर पकाएर पसेको छ एकपटक, टमाटरहरू तिनीहरूलाई थप गर्नुहोस् र सबै अवयवहरू नरम नभएसम्म पर्खनुहोस्। पिक्चरका साथ प्यानको सामग्री छिपाउनुहोस्।
अण्डाहरू विभाजित गर्नुहोस् र पानीको 15 मिलीलीटरसँग व्यक्तिलाई बिस्कुट गर्नुहोस्। अण्डाका प्रोटीनहरू मोटो फोममा परिणत हुन्छन् र योलसँग मिलाउँछन्। सब्जियों को एक फ्राइंग पैन मा अंडे डालो, मसलाहरु लाई पकडे र पकडे। 3 मिनेट पछि, ओमेलेट को आधामा गुनाउनुहोस् र प्रत्येक छेउमा अर्को मिनेटको लागि प्रत्येक छेउमा।
फ्राइङ प्यानमा दूधको साथमा एमेलेट तयार गर्ने?
दूधले अण्डाहरूलाई मात्र एकदम थोडा अझ बलियो वृद्धि गर्न मौका दिन्छ, तर यो पनि निविदा र हावामा रहन, धन्यवाद किनकि पकवानको मुखमा मौनता हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 25 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पनीर - 15 जी;
- मक्खन - 5 जी।
तयारी
दूध र सेतो नुन संग व्हिस्क अण्डा योगी। प्रोटीनहरू एक सुक्खा कटोरामा राख्छन् र नुनको चुरोटमा फ्याँकिएको छ। धीरे - धीरे प्रोटीन फोम को टेबलपोन योल को जोडने को लागि, एक शानदार ओमेलेट मिश्रण तैयार। फ्राइङ प्यानमा एक सानो तेल पिउ र ओमेलेट मिश्रण माथि। केहि मिनेट पछि, पनीर संग ओमेलेट को सतह छिपाएँ र त्यहि समय को लागि पकाने को जारी राखन।
फ्राइङ प्यानमा काफिरमा स्वादिष्ट एमेलेट
हैम र पनीरको टुक्राहरू, किफिरमा भव्य ओमेलेट लिपि , एक अचम्मको एक्सप्रेस नाश्ता हो, जुन कुनै पनि निकासको साथ फरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 5 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- kefir - 35 मिलीलीटर;
- चिकन हम - 3 स्लाइसहरू;
- grated Parmesan - 40 g।
तयारी
एक सानो फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिच्छे। अण्डाले केफिर र नमकको चुरोटसँग बिस्क्याउँछ, तपाईं यस चरणमा सानो सूखे जडीबुटीहरू थप्न सक्नुहुनेछ। एक फ्राइकिङ प्यानमा अण्डा मिश्रण राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। Ham ले अनियमित रूपमा ओमेलेटको सतहमा काटेर फैलाउँछ। पनीरको साथ माथि र ओमेलेट मा आधा गुणा गर्नुहोस्। प्रत्येक पक्षको लागि अर्को मिनेट फेरी, ताकि ओमेलेट बीचको बीचमा ग्रसप्स र त्यसपछि ताजा जडी बूटी, सलाद र रोटीको साथ सेवा गर्नुहोस्।