अंगूर सिरका

लैटिनबाट सिरका शब्द "खट्टा" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ। फलफूल दाखिला पुरातनताका रूपमा चिनिन्छन्, किनभने तिनीहरूका पहिलो उल्लेख ग्रीस, पुरातन रोममा र मिश्रमा पाइन्छ। अंगूर सिरका को खाना पकाने मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ ( प्याज र मासु को लागि खाना पकाने को लागि ), दवाई, आदि।

तपाइँ यसलाई कुनै पनि भण्डारमा किन्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं यसलाई घरमा आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई विचार गरौं कि कसरी अंगूर सिरका बनाउने।

अंगूर सिरका को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

अंगूर का रस - 1 l;
उबले पानी - 0,5 l;
खमीर - 10 g;
चीनी - 100 जी।

तयारी

अंगूर सिरका कसरी बनाउने? अंगूर का रस उबलिएको पानी खान्थ्यो, खमीर राख्न र सुत्ने श्वेत। चिनीको सट्टा, तपाईं हनी थप्न सक्नुहुन्छ, जस्तै, पानी संग रस पछाडि पछि, पोटेशियम को मात्रा लाई पूर्ण रुपमा पुनर्स्थापित गर्दछ। एक जार या एक बोतल को गर्दन संग सामाग्री को रबर को दस्तक राखयो, र तब तपाईंलाई किण्वन प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। त्यसपछि परिणामस्वरूप तरल चीजसेलटमार्फत फिल्टर गरिन्छ र फेरि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। एक पटक समाधान पारदर्शी हुन्छ र बुलबुले रोक्छ - अंगूर सिरका घरमा तयार छ र बोतलबार गर्न सकिन्छ।