सब्जी स्टव एक सरल र हल्का डिश हो, जुन एकै समयमा विटामिनको सामाग्रीमा अविश्वसनीय पोषक र उपयोगी छ। हामी आज तपाईलाई बताउनेछ कि सब्जी स्टव कसरी तयार पार्छ।
बिरुवा र दालहरू संग सब्जी स्टव कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 3 पीसी।
- हरियो दाल - 0.5 स्टे।
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- सूखे टकसाल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चावल - 0.5 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, पहिला दालहरूसँग सुरु गरौं: ठूलो बर्तन लिनुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्, फलाम निकाल्नुहोस्, एक फोडा र फोडा ल्याउन जब सम्म सबै तरल अवशोषित भएको छ। यो समय हामी बीचको आगोमा प्यान राख्दछौं, जैतूनको तेल डाल्नुहोस् र खुट्टा र पतले कटा प्याज फेंक। हामी तिनको मिनेट 3 पार गर्दै थियौ, कि उनले जलाएनन्। अर्को, लसुनको सानो टुक्रामा काटेर प्याजमा फ्याँकियो। केहि थप मिनेटका लागि प्रयास गर्नुहोस्। पकाएको टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन् र फ्राइङ प्यानमा राखिन्छ। अब हामी बैजनीहरू धुन्छौं र तिनीहरूलाई सर्कलमा काट्छौं। हामी प्रत्येक टुक्रा माथिको टुक्रा कागजमा तौलियामा फैलियो र उनीहरूलाई लगभग 20 मिनेटको लागि झूट गरौं, ताकि सबै बिचराले तिनीहरूलाई छोड्यो। त्यसोभए, हामी तिनीहरूलाई डुब्छौं र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्छौं। सब्जियां बाकी बाली, मसाले संग मौसम र सबै केहि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। चाँडै दाल तयार छ, यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। हामी समाप्त स्टवको एक अलग डिशको रूपमा सेवा गर्दछौं, ताजा जडीबुटीहरूसँग छिराइएको छ।
कसरी चिकन संग सब्जी स्टव पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- चिकन स्तन - 300 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- ताजा गर्नुहोस्।
तयारी
बैगुन धोएर, क्यूबमा काटेर नुनको पानीमा 15 मिनेटको लागि लिन्छ। कुनै समय बर्बाद गर्दै, तेलमा तलना खाएको खुट्टा आलु, र त्यसपछि यसलाई एक फरक कटोरामा पठाउनुहोस्। अर्को, हामी प्याज पारदर्शितामा पारेर चिकन मासु फैलाउँदछौं। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र मासु तयार हुँदा, यो एक अलग कटोरामा राख्नुहोस्। अब हामी फ्राइङ प्यान धोएका बैङ्गप्लेन्टहरू, बल्गेरियाई काली मिर्च, स्ट्रिप्समा काट्ने, र प्रेस लसुनको माध्यमबाट निस्कन्छ। लगातार सब्जियों एक कमजोर आगो मा ब्रश। यो समय, हामी आलु को सलाद कटोरा मा चिकन संग गठबंधन गर्दछ, र तब तैयार सब्जियां राख्नुहोस। ड्रिलको साथ रङ्गआउट स्वाद गर्नुहोस् र मसलाहरूसँग सिजन गर्नुहोस्। छिटो, यदि चाहियो, नींबूको रस संग र माथिल्लो ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्। हामी 5 मिनेटको डिशलाई जोड्छौं र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
ओवनमा सब्जी स्टव कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- खनिज मासु - 400 जी;
- प्रसोधित पनीर - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज ;
- सब्जी तेल।
तयारी
र यहाँ एउटा अर्को तरिका कसरी स्वादिष्ट सब्जी स्टव पकाउने छ। आलु राम्रो तरिकाले धोएर, खुट्टा र पतली स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्। त्यसोभए हामीले सब्जी तेल, र