यदि तपाइँ हरेक दिनको लागि एक हार्दिक व्युत्पन्न खोज्दै हुनुहुन्छ वा पहिले नै Shrove मंगलवारको लागि एक मेनु बनाउन योजना बनाउनुहुन्छ, बेलारूसी मा Machanka को नुस्खामा लिनुहोस्। Machanka मोटो अवशेषहरु को विभिन्न वर्गीकरण हो, मोटो देखि साउसेज, जो फ्राइड हुन्छन्, र त्यसपछि एक आटा आधार मा एक साधारण चटनी मा पनी। बिस्तारै डिश प्याज र मशरूम संग पूरक हुन्छ, तर पेनकेक वा पान्केकहरूसँग सेवा गर्दछन्। यदि तपाइँ टेबलमा mačanka मुख्य पकवान बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ, त्यसपछि आलु राख्नुभयो र अन्य मनपर्ने सब्जिहरु लाई योमा धकेल्नुभयो।
बेलारूसी मशीन निर्माणको नुस्खा
Machanka, बेलारूसी व्यञ्जन को अधिकांश व्यंजन जस्तै, आहार मेनू संग बिल्कुल कुनै आत्मीयता छैन। मासु र चिसो को बहुतायत, पेनकेक्स संग, तपाईंको कमरलाई लाभ हुनेछैन, तर तपाईंको स्वाद कलम मा धेरै खेल्नेछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 840 जी;
- प्याज - 90 जी;
- आटा - 15 जी;
- सूखे सिप्स - 10 जी;
- पोर्क वसा - 30 जी;
- सॉसेज धुम्रपान - 115 जी;
- laurel leaf;
- ग्राउंड जीउ - 1 चम्मच।
तयारी
सुँगुर गर्नुअघि सुँगुरको खाडीमा पोर्क रिब्सलाई फ्रान्ज गर्नुहोस्, र त्यसपछि पानीको साथमा राख्नु, र तिनीहरूबाट भेंडा पकाउनुहोस्। प्याज स्वाद गर्नुहोस् र यसलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। पूर्व-भिजेको क्यापहरू प्याजहरूमा थपियो। ज्वरो र कुचल लुगा जोड्नुहोस्, सबै आटा छिर्नुहोस्, र त्यसपछि शरदमाथि राख्नुहोस्। धूम्रपान गरिएको उत्पादनलाई तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई अवयवहरूलाई राख्नुहोस्। डिश 150 डिग्रीमा 15 मिनेटको बर्तनमा डिश राख्नुहोस्। पान्केकहरू वा पेनकेक्सहरूसँग सेवा गर्नुहोस्, फटाफिङ्गहरूसँग छिराइएको छ।
Machanka मा बेलारूसी खाडी - नुस्खा संग
डेयरी उत्पादनको आधारमा पकाइएको एक प्रकारको प्रामाणिक कारमेल छ। उत्तरार्धको संख्यालाई भिन्न पार्दा तयार भाँडा अधिक वा कम खट्टे बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- प्राकृतिक सॉसेज - 270 जी;
- पोर्क रिब्स - 3-4 टुक्राहरु;
- लर्ड वसा - 15 जी;
- बीफ श्वेत - 670 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 जी;
- आटा -10 जी;
- खट्टा क्रीम - 135 ग्राम।
तयारी
तपाईं बेलारूसी मिसिन तयार गर्नु अघि, चामलको सानो टुक्रामा कटौती गर्नु र उच्च गर्मीमा डुब्न ताकि पिरोलिङ्ग बनाउँदछ। तपाईं cracklings फेंक, र बाँकी बोसो मा, खैरो मासु र टुक्रा टुक्रा टुक्रा टुक्रा। जब मासु घटकले धूलो लगाउँछन्, त्यसलाई आधा एक भाइरस भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 210 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्।
पिच्छे मक्खनमा, पास्ताको आटा र भाडामा भित्ताको बालीको साथ तलामा राख्नु, यकीन छ कि कुनै लुम्पहरू बाँकी छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। एक मोटो मासुमा, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र चटनी हटाउनुहोस्। मासु मा चटनी डाल्न र पेनकेक्स वा सब्जिहरु संग बेलारूसी मिसिन को सेवा गर्न तैयार।