थाई खानाको विशेषता भनेको यो मा एक डिशमा, गठित र खट्टा, र मीठो, र धूप, र नम्वर, र कचौरामा हो। र यस्तो कुशल संयोजन को लागी धन्यवाद, स्वाद को एक अनूठा एक्स्ट्रागंजजा उत्पन्न हुन्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी ताईब संग थाई थाई सलाद तयार गर्ने।
थाई सलाम र बीफ र टमाटर संग
सामग्रीहरू:
- बीफ - 350 जी;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- चेरी टमाटर - 250 जी;
- सलाद पत्तियां - 100 ग्राम;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- टकसाल पत्तियां - 1 गुच्छा;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- नींबू आधा;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- माछा चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
हामी ग्रिलमा बीफ पकाउनुहोस् लगभग 10 मिनेटको लागि, र त्यसपछि पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। लेटेको पातहरू ठूला टुक्राहरूसँग टाढा छन्, र बाहिरी बाहिरी चक्कुलाई कुचाइन्छ। खीराहरू सर्कलहरूमा काटेर सलाद कटोरामा राख्छन्, हामी ड्रेसिंग र ड्रेसिंग गर्यौं, जसको लागि हामी सोया र माछा चटनी, चिनियाँ, नींबूको रस र काँचो लसुनको मिश्रण गर्छौं। सलादको माथि हामी मासु र टमाटर राख्यौं।
मासुको साथ वर्म थाई सलाद
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 300 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- लाल मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- ताजा हरी मटर - 130 जी;
- ताजा गुलाबी - 2 पीसीएस।;
- बिरुवा मुर्दा - 50 g;
- सोयाबीन sprouts - 50 g;
- अदरक रूट - 30 जी;
- 10 मिर्च टमाटरहरू;
- डिजोन दानेदार दाई - 40 जी;
- बीउ कुडिज्न्सोकोया कर्णुलर सरसफाई - 40 जी;
- तिल बीउ - 50 ग्राम;
- तिल तेल - 30 जी;
- काग - 1 टुक्रा;
- ताजा अरगूला - 120 जी;
- अल्गा "चुकका" - 70 जी;
- Cilantro पत्तियां - 40 जी;
- सलाद ओकलिफ - 100 जी;
- ललो रोजो - 100 ग्राम।
तयारी
ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला हुन्छन्। हामी तयार सामाग्री को मिश्रण संग algae "Chukka", मुर्गी र cilantro। यो सबै नींबूको रस, तिलको तेल र डिजोन सरसफाइमा छिटो छ। ठुलो, काली मिर्च, मिश्रण र ठूलो डिशमा फैलिएको छ। बीफ टेंडरलोन, स्ट्रिप्स मा काटिएको छ, तिल तेल संग मिश्रित, ग्रेटेड अदरक, चिनी मिर्च, रस्सरी र फ्राइ एक गरम फ्राइङ प्यानमा लगभग 1 मिनेटको लागि। त्यसोभए, हामी सलाद मा मासु फैलाउछ र टेबलमा तुरुन्तै सेवा गर्दछौं।
मासुको साथ थाई सलाद
सामग्रीहरू:
- बीउ लुग - 300 जी;
- सलाद पत्तियां - 300 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- सोयाबीन sprouts - 100 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- कागको रस - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्यारा मिर्च चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- cilantro, तुलसी - स्वाद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
लेटू पातहरू कचौरामा राख्छन् र एक डिशमा राख्छन्। गाजरले स्ट्रिप्समा र ककुम्बाको क्यूबस काट्यो। सोयाबीन प्रकोप धोएर र सुकेको। एक फ्राइंग प्यानमा, पानीको 30 मिलीलीटरमा राख्नुहोस्, त्यहाँ काटेको लसुन, कुचुरको धड्कन र तुरुन्त राखिएको छ। सानो सेकेन्डमा 30 सेकेन्डको लागि स्टew, र त्यसपछि 3 मिनेटको लागि कटा भयो बीउ, नमक र स्टाउ जोड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी सब्जिहरु को लागि मासु निकाल्छौं। त्यहि फ्राइङ प्यानमा लिम्बुको रस, जैतून का तेल, चिनी चटनी र लगभग 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। परिणामस्वरूप चटनी सब्जिहरु संग मासु र तालिकामा सेवा गर्दछ।