Lasagna - मूलतः इटालीबाट एक डिश, जुन विभिन्न भित्ताहरूसँग तयार छ: सब्जियोंबाट मासु। तर हामी माछा lasagna मा ध्यान केन्द्रित गर्न चाहन्छौं।
माछा lasagna - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 200 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक स्वाद।
भरने को लागि:
- जमे भएका सेतो मशरूम - 100 ग्राम;
- कुनै पनि सेतो माछाको फाइल - 250 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- चेरी टमाटर - 16 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- नमक।
तयारी
मशरूम बजाउनुहोस्। आटा र अण्डाले आटाको मिश्रण गर्नुहोस्, र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई चलचित्रसँग लिप गर्नुहोस् र एक घन्टाको लागि छोड्नुहोस्। आटा बाहिर निस्कनुहोस् र यसलाई बाहिर काटेर 16 माघ 9 9 इन्च व्यास गर्नुहोस्।
प्रत्येक सर्कलले 2 मिनेट नुनको पानीमा उचाल्दछ, चिसो पानीमा स्थानान्तरण गर्दछ, र त्यसपछि यसलाई सुकाउनुहोस्। माछाको फोलो र मशरूम धुनु र स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन चोटी, र टमाटरहरू क्वार्टरमा काट्नुहोस्।
एक मिनेट को लागि फ्राइंग पैन फेरी लहसुन मा, यस को लागि मशरूम जोडें र 5 अधिक मिनेट को लागि ऊँची गर्मी मा तलना। त्यसपछि माछा र टमाटरहरू, नमक, काली मिर्च र 3 मिनेटको लागि उकालो राख्नुहोस्।
तेलको लागि बेकिंग ट्रे, तिनीहरूका सबै माछाहरू प्रयोग नगरे सम्म तिनीहरूका माछा भत्किनु र वैकल्पिकमा 4 माछाको आटा राख्नुहोस्। लासगना ओवनमा राख्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म गरम र प्रयास गर्नुहोस्।
सलामन संग Lasagne
यदि तपाईं लाल माछा संग लासागना पकाउनु भयो, यसले एक विशेष स्वाद र सुगन्ध प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- लासगना को लागि प्लेट - 12 पीसी।;
- सामन फिललेट - 600 जी;
- चेरी - 250 जी;
- ब्रोकोली - 400 जी;
- आटा - 40 जी;
- मक्खन - 40 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- शरद - 250 मिलीलीटर;
- कटा डिल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक र काली मिर्चको स्वाद।
तयारी
ब्रोकोली वाश, 2 मिनेट को लागि नमकीन पानी मा फ्लोरोसेसिस र फोडा मा विभाजित। टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्। सससेन मा मक्खन पिघ्नु, केहि मिनेटको लागी आटा र साईट जोड्नुहोस्, त्यसपछि भाइरस र क्रीममा राख्नुहोस्। चम्मच एक फोडामा ल्याउनुहोस्, हिउँद र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्तको सीजनमा यो डिल, नमक र कालो मिर्चको साथ।
मोल्डको तलमा, चट्याउँनुहोस्, त्यसपछि माछा र सब्जिहरु को शीर्ष मा, लासगना को एक तह राख्नुहोस्, फेरि फेरि चटनी संग कवर र धेरै पल्ट धेरै परत। ओवन 200 डिग्री पुग्छ र लासगना लिनुहोस् 45 मिनेट।