ड्रेनिकी एक सरल र स्वादिष्ट डिश हो। तिनीहरू सामान्यतया फ्राइङ प्यानमा सुकेका हुन्छन्। तर यो एकदम लामो लामो प्रक्रिया हो, खासगरी जब तपाईं एकै पटकमा धेरै सर्भरहरू गर्न आवश्यक छ। हामी तपाइँलाई कसरी ओवनमा पेनकेकहरू पकाउने भनेर बताउनेछौं। यस तरिकामा पकाइएको पाई, कम क्यालोरी आउछ, र यसलाई पकाउन सजिलो छ, किनकि तपाइँ एकै पटक धेरै भागहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
ओवन मा आलुको पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 400 जी;
- खट्टा क्रीम 20% मोटा सामग्री - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 100 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- आटा - 40 जी;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
प्याजले प्याजको टुक्रा बनाउनुहोस्, लसुनलाई हान्नुहोस्। आलु तीन ठूलो समूहमा, र अतिरिक्त रस निचोड। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, ताकि आलु जनले कालो बारी गर्दैन। हामी अण्डा, नमकमा डोऱ्याउँछौं, आटामा डुब्छौं र सबै चीजहरू मिश्रण गर्दछु। मक्खनको साथ बेकिंग ट्रे कोलाउनुहोस्, आलु पेस्ट को भागहरू स्ट्याक गर्नुहोस्। एक राम्रो ओवन मा, लगभग 20 मिनेट को लागि बेक आलु पेनकेक्स।
ड्रेनिकी माने मासुको नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- प्याज - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- खनिज मासु - 400 जी;
- सेतो रोटीको स्लाइस - 2 पीसी।;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
सेतो रोटीले राम्ररी दूध खान्थ्यो यो राम्रो तरिकाले भिगोलो बनाउन। त्यसपछि हामी यसलाई निचोड गर्छौं र प्याजको साथमा हामी मासु चक्कु मार्फत जान्छौं। मासुयुक्त मासु पनि मासु चक्कु को माध्यम ले केहि पल्ट गुजरने को लागि बेहतर छ, ताकि यो निविदा हुन्छ। यसलाई रोटी, प्याज, स्वाद गर्न मिक्स, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, र त्यसपछि राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, हामी आलु सफा गर्छौं र तीन मध्ये एक मध्यम गटरमा। त्यसपछि रस निचोड, अण्डाहरू चलाउनुहोस्, आटा, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, नुन र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी सानो बलहरु माटो मासु बाट मिलाउँछौं। एक चम्मचको साथ तेलको बेकिंग ट्रेमा हामी आलु जन फैलाउछौं, त्यसपछि हामी मासुबल माथि माथि राख्छौं र फेरि आलु मिश्रण संग बन्द गर्दछौ। ध्यानपूर्वक यसलाई स्तर निर्धारण गर्नुहोस् कि भरपर्दो राम्रो बन्द छ। मासुको साथमा 200 डिग्रीको बारेमा हामी 35-40 मिनेटमा प्यानककहरू हान्छौं।
ड्रेनिकी पनीरको ओवनमा
सामग्रीहरू:
- आलु - 900 ग;
- आटा 1 ग्लास;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- नमक - चुरोट;
- मिर्च - चुरोट;
- मक्खन क्रीम 73% वसा सामाग्री - 30 जी;
- साग
तयारी
खुर्सानी आलु तीन मध्यम माध्यममा खान्छन् र गहिरो कटोरामा राखिन्छ। हामी दूध, अण्डा, आटा, बेकिंग पाउडर र कटेको पनीर जोड्दछौं। सिमल, मरिच र राम्रो हलचल। हामी क्रीम मक्खनको साथ प्यान मिलाउँछौं र एक चम्मच संग तैयार जन को एक भाग फैलाउँछौं। 200 डिग्रीमा, हामी लगभग 25 मिनेट लिन सक्छौं। पनीरको साथ समाप्त आलु पेनकेक्स, ओवनमा पकाइएको कटा जडी बूटीहरू सँग छिर्यो र मनपर्ने चटनी वा खट्टा क्रीम संग काम गरिए। Bon appetit!