बीफले चीनी शैलीमा पकायो, यसले स्वादिष्ट ढंगले रसदार, अविश्वसनीय नरम र सुगन्धित रूपबाट बाहिर जान्छ। हामी तपाईंलाई चिनियाँ मा मासुको धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, र तपाईं आफैलाई छनौट गर्ने छनौट गर्नुहुन्छ।
चीनी मा मसालेदार बीफ
सामग्रीहरू:
- बीफ मासु - 800 जी;
- अदरक ताजा - 2 चम्मच।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- मिठाई बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 4 पीसीएस।;
- लसुन - 4 लौंग;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
मज्जाको लागि:
- balsamic - 2 चम्मच;
- सोया सॉस - 150 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 2 चम्मच।
तयारी
अब तपाइँलाई कसरी चीनीमा मासु खानुहोस् भनेर बताउनुहोस्। एक अलग भान्सामा, पानी पकाउनुहोस्, स्टार्च बाहिर पार्नुहोस्, हलचल, सोया सस , balsamic, सब्जी तेल र छिटो शिरमा डाल। बीफ मासु धोएको छ, माटो पतली स्ट्रिप्समा काटेर र लगभग 30 मिनेटको लागि अर्डर पठाइयो। एक फ्राइंग प्यानमा तेल डाल्न र ऊष्मामा उचालो।
लसुन सफा गरिएको छ, पतला झल्काउने प्लेटहरू, अदरकसँगै एक फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ, ठीक सेतो मैदानमा खसेको छ। ग्रीन लुचोक धोएको, कटाई र भुइँमा फ्याँकिएको प्यानमा राखियो। सबै मिश्रित र एक रस्सी क्रस्ट गर्न। अर्को, अग्निबाट हटाउनुहोस् र भुइँमा अलग कटोरामा बदल्नुहोस्। त्यसै तेलमा हामी गोल्डेन, लगातार मिश्रण गर्न सम्म बीउ चुरोट मासु र तौल पारी।
एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, हामी कटा मशरूम क्रश र सेतो प्याज काट्यौं। त्यसपछि कटाई बल्गेरियाई काली मिर्च र त्रास बाहिर नभएसम्म। त्यसपछि सब्जियों मासु, अदरक संग तलीको लहसुन जोड्नुहोस्, सबै 5 अर्ब र कैरमलाई अर्को 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, ढक्कनबाट डिश लुकाउनुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि मरिच संग मासु छोड्नुहोस्, ताकि सबै कुरा राम्रोसँग लुकेको छ।
चीनी मा सब्जियों संग बीफ
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 600 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- सब्जी तेल;
- अदरकको रूट।
मज्जाको लागि:
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- मसाले;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मसाले तयार गर्न, स्टार्च र मसालेसँग सोया सॉस मिलाउनुहोस्। बीफले साना टुक्राहरूमा काट्नु, अचयनमा राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। टमाटरको साथ, खुट्टाले उनीहरूको मोतीलाई टुक्रा बनायो। अदरक र प्याज को जरा सफा र कुचल छ। त्यसपछि मासुलाई उच्च गर्मीमा एक रूख क्रसमा लैजानुहोस् र यसलाई एक कटोरामा पठाउनुहोस्। एउटै तेलमा हामी तयार सब्जिहरु पारित गर्छौं, र त्यसपछि हामी सबैलाई एक साथ 5 मिटरको लागि बोसो र स्टुलाई फर्काउँछ। प्याजमा प्याजको साथ चिनियाँ तयार छ! स्वादयुक्त सॉस फ्र्रीबल चावलमा यस्तो मासुको लागि एक पोषणमा पूर्ण रूपमा आउँछ।
माछाहरु संग चीनी मा बोसो
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- चावल नूडल्स - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- पेकिंग गोभी - 100 ग्राम;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- तिलको बीउ;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- नींबूको रस।
तयारी
मासु पानीको साथ पिसाब गरिन्छ, पेपर तौलियासँग लुगा र स्लाइसमा पतले काटिएको छ। प्याज र लसुन सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ। टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च र पेकिंग गोभी कटाएको पट्टीहरू। अब तातो फ्राइकिङ प्यानमा माटो फैलाउनुहोस् र 3-4 मिनेटको जैतूनको तेलमा त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि प्याज, टमाटर, मरिच र गोभी थप्नुहोस्। हामी सबैसँग एकसाथ राख्थ्यौ, अँध्यारो पार्नु हुँदैन।
मसाले संग पकवानको धेरै अन्तमा, हामी लसुन, खुट्टा राख्छौं, सोया सस र मिक्समा राख्छौं। चावल नूडल्स निर्देशन अनुसार पकाएको छ, हामी प्लेटमा बसाइन्छौं र माथिमा हामी चिनियाँ मा पकाएको तलीको माटो संग लुगा लगाउँछौं। सबै मिश्रित र सेवा गरियो।