जर्मनबाट "forshmak" नाटकको रूपमा अनुवाद गर्छ। यसबाहेक, जर्मन र स्क्यान्याडिभियनहरूले यसलाई माछाबाट मात्र ( हिरोइनको लागि फोर्चेम ) तयार गर्छन , तर यो पनि चिकन, भेडा, कुखुरा, पनीर, मशरूमबाट, र त्यसपछि तिनीहरू पनि हिउँदछन्। तर हामी सबैलाई परिचित माछा मार्ने यहूदीहरू पहिले नै यहूदी व्यञ्जनमा बुझ्छन्। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कसरी विभिन्न किसिमको माछा र मासुको स्वादिष्ट फौजमेन्ट तयार गर्न।
एन्कोभको फर्सहम
सामग्रीहरू:
- नमस्ते हम्स - 400 जी;
- सेब खट्टा - 1 पी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- उकेको अण्डा - 1 टुक्रा;
- सरस - 1 चम्मच
तयारी
हैम्स खान, हामी हाम्रो टाउको र हल्लाहरू हटाउँछौँ। प्याज धेरै भागहरूमा काटिएको छ। एप्पल बीउ र पिक्सेल सफा गरीएको छ र पनि मनोनयन कटौती गर्दछ। सबै सामग्री एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ या एक ब्लेंडर मा कटा भयो। परिणामस्वरूप जनमा, नरम मक्खन, दाँतका साथ जङ्गल, र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। उकालो गहिराइहरू पाल्नु र हाम्रो डिशमा थप गर्नुहोस्। एकपटक फेरि, राम्रो मिश्रण। Anchovy बाट तालिका forshmak मा सेवा गर्नु पहिले फ्रिजमा पकडिएको छ, तपाईं यसलाई फ्रीजरमा 30 मिनेटको लागि पनि राख्न सक्नुहुन्छ। Anchovy को स्वादिष्ट forshmak तयार छ!
म्याकेरेलबाट फर्शह्याक
सामग्रीहरू:
- शीत स्कोक्को म्याकरेल - 1 पीसी।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 30 जी।
तयारी
आलु र अण्डा फोफेर सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज एक सानो मात्रामा सूरजमुखीको तेलमा चकलेट र त्रास, र त्यसपछि प्रत्यक्ष रूपमा फ्राइङ प्यानमा मक्खन राख्नुहोस् (सिद्धान्तमा, तपाईं मक्खनमा तुरुन्त प्याज प्याज गर्न सक्नुहुन्छ)। हामी म्याकरेल हटाउँदछौं, हड्डिहरु हटाउनुहोस्, र फाइललाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। सबै अवयवहरू मिश्रित छन्। यस्तो forshmak रोटी मा फैल सक्छ, वा तपाईं बस सलाद जस्तै खा सकते हो।
सामन देखि Forshmak
यो नुस्खामा, सामन कुनै पनि अन्य रातो माछा संग - सामोन, ट्राउट बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- थोड़ा नमकीन सामन - 300 जी;
- प्यारा किस्मों को प्याज - 1 टुकडा;
- हनी - 1 चम्मच;
- आधा नारंगी;
- Dijon सरस - 1 चम्मच;
- अदरक रूट - 10 जी;
- नरम क्रीम पनीर - 100 g;
- डिल - स्वाद।
तयारी
आधा नारंगी देखि रस बाहिर निस्कन्छ, यसलाई महोले मिलाउनुहोस्। अदरकको जरा शुद्ध छ। हामी लसुन को लौरो को आकार को बारे मा एक टुकडा को आवश्यकता छ। सामन, हामी अनियमितता प्याज छोड्छौं। सबै सामग्री एक ब्लेंडर र कुचल मा राखिएको छ। यस पछि, सरस र कटा डिल जोड्नुहोस्। कालो रोटी वा उबलाएको वा पकाएको आलुको स्वादमा यस्तो फोरबमको सेवा गर्नुहोस्।
मासु बाट फर्शहम
सामग्रीहरू:
- उबलाएको बीफ - 250 जी;
- हाउजिङ थोपा साग - 100 ग्राम;
- आलु उबलिएको - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- पिघल मक्खन - 20 जी;
- कडा कडा पनीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- गोलो रोटी।
तयारी
गोबर, प्याज र आलु संग बीउ हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छौं। प्राप्त वजनमा हामी 1 कच्चा अण्डा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिठो स्वाद र राम्रोसँग हामी मिश्रण गर्छौं। रोटीमा आधा भन्दा कम, हामी लुगा बाहिर निकाल्छ, र बाहिरी बायाँ दूधको साथ चिसो हुन्छ। माथिबाट परिणामस्वरूप जनसङ्ख्या फैलिएको छ, ग्रिड पनीरसँग छिराउनुहोस् र पिघल मक्खनमा राख्नुहोस्। खैरोमा बज्ने गरी खान्छन्। हामी तालिकाको तातो सेवा गर्छौं।
क्यान्सर माछाबाट कसरी तयार हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद माछा - 1 बर्तन;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 40 जी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम पनीर - 1 टुक्रा;
तयारी
यो डिश कुनै पनि संरक्षणको लागि उपयुक्त छ, तपाईं उदाहरणका लागि, गृह sprats मा आधारित आधारको रूपमा लिन सक्नुहुन्छ। टिनबाट हामी तरल नाफा गर्छौं र हड्डिहरु हटाउँछौं। अण्डाले कडा मेहनत र सफा पकाउँछ। माछा, प्याज, अण्डा र पनीर पनीर एक ब्लेंडरमा कुचाइन्छ वा मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। त्यसपछि मेयनेज र मिश्रण थप्नुहोस्। Forshmak मा बागनेट को टुकडे मा तालिका मा सेवा गरिन्छ, पत्ते को अशुद्धता र नींबू को स्लाइस संग शीर्ष मा सजावट।