इटालियन सूपले अन्य एनालॉगहरूसँग अद्भुत स्वाद र अपरिचितयोग्य सुगंधसँग तुलना गर्दछ जुन सुगन्धित जड़ी बूटीहरू र संरचनामा विशेषता मसाले थपेर प्राप्त हुन्छ। इटालीबाट धेरै प्रकारका देशी देशीहरू छन्, जसको प्रत्येक निश्चित रूपमा एक प्रयासको लायक छ।
इटालियन सूप - व्यंजनहरु
इटालियन व्यञ्जन को सूप्स घने बनावट, अमीरता, विभिन्न प्रयुक्त सामग्री को द्वारा विशेषता हो।
- नुहाउनको लागि तरल आधारको रूपमा तरल आधारको रूपमा, नुस्खाको आधारमा, म सब्जी, मासु वा माछा श्वेत प्रयोग गर्छु, जसमा मसाले, मसाले, र केहि अवस्थाहरूमा रक्सीहरू।
- एक निरन्तर संघटक जसले खानाको स्वादका विशेषताहरू निर्धारण गर्दछ कुनै पनि रूपमा टमाटर हो: टमाटर, टमाटरको रस, चटनी वा पास्ता, सबै प्रकारको तरकारीहरू।
- पहिलो व्यंजनको अतिरिक्त घनी पनीर, ताजा र सूखे जडीबुटीहरूमा थपिएको छ।
मिनेस्ट्रोन - इटाली सब्जी सूप
इटालीमा सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन मध्ये इटालियन सब्जी सूप मिनिस्ट्रोन हो, जसमा प्राय: एक राम्रो पेस्ट थपियो। यहाँ त्यहाँ पाक रचनात्मकताको लागि व्यापक अवसरहरू छन् किनभने त्यहाँ कुनै पनि खाना पकाउने टेक्नोलोजी छैन, र सामग्री मौसम र उपलब्धताले प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- आलु, टमाटर र काली मिर्च - 350 ग्राम प्रत्येक;
- कद्दू, सेम र हरियो मटर - 200 जी;
- लेक्स र ब्रोन - 150 जी;
- pancetta - 100 g;
- प्याज, गाजर र अजमेर - 80 जी;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडीबुटी, लाउरेल, पेमेस्सन, ग्रीस।
तयारी
- तेल, तौल गाजर, प्याज, अजवालीमा एक saucepan मा, 5 मिनेट ढिलो पट्टि र पान्केटा पछि थप्दै।
- कुचल सब्जियों, उबले सेम र मटर को आराम ले, पानी मा डालें।
- सीजन इटालियन सूप मिनिस्ट्रोन, नरम सामग्री सम्म पकाउनुहोस्, पनीर र ग्रीससँग सेवा गरियो।
इटालियन टमाटर सूप - नुस्खा
गर्मीको समयमा, इटालियन टमाटर सूप विशेष गरी सम्मानित र उपभोक्ताहरु बीचको मांगमा छ। भान्सामा ठुलो प्रपत्रमा सेवा गरिन्छ, यो पूर्ण रूपमा ताजा हुन्छ र भोटेको पाईन्छ, पाचन बढि बिना। एक आधारभूत भागको रूपमा, ताजा र डिब्बाबंद टमाटरहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद टमाटर - 400 जी;
- टमाटर रस - 200 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, ककड़ी, लाल प्याज - 1 पीसी।
- लसुन - 1 दाँत;
- क्याप्सन, शराब सिरका र जैतून का तेल - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून - 6 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, टोस्ट, तुलसी।
तयारी
- टमाटर र सबै सब्जियां एक ब्लेंडर कंटेनर मा राखयो, टमाटर को रस, सिरका, मक्खन र लहसुन जोडयो।
- जबसम्म तिनीहरू मसला राख्दछन् तब सामग्रीहरू बिस्कन्छन्।
- नमक र काली मिर्चको साथ सिजन इटालियन टमाटर सूप र क्यान्सर, जैतून, तुलसी र कुकुरसँग सेवा गर्दछ।
इटालियन रिबोलाइटिस सूप
इटालियन रोटी सूपले निम्न नुस्खाको अनुसार तयार पारेको छ, सादा-हेर्ने उपस्थिति र उपलब्ध संरचनाको बावजुद अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक छ। डिश सर्दीलाई मानिन्छ, यो पुरा तरिकाले युद्ध गर्दछ, र ओवनमा मूल मा मिट्टी के बरतनमा तयार छ। तपाईं यो नुस्खा प्रयोग गरेर स्टोवमा पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- बीन क्यानेलिनी - 250 जी;
- प्याज, गाजर र काल को स्टक - 1 पीसी।;
- pancetta - 100 g;
- उनको रसमा टमाटर - 400 जी;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- गोभी - 300 जी;
- पञ्चायत - 0,5 चश्मे;
- नमक, काली मिर्च, रस्सरी, पिर्मेसन।
तयारी
- गाजर र अजमेरसँग प्याज प्याजमा तान्नुहोस्, पान्सेटा थपियो।
- तिनीहरूले सेन्स लगाए, रस, गुलाबी, शरदसँग टमाटर, 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- गोभी फेंक गर्नुहोस्, नरम नभएसम्म।
- इटालियन सूपले नमक, काली मिर्च, लहसुन, बिस्किटहरू राख्ने र यसलाई 5-7 मिनेट बढाएर गर्म पार्छ।
- रोटी र पिर्मेसन पनीर संग सेवा गरे।
दाँतका साथ इटालियन सूप
स्वादिष्ट र सुगन्धित इटालियन लेनेल सूप हुनेछ। रचना प्राय: पूरक खाना पकाउने उद्देश्यले ठीक पेस्टको साथ पूरै हुन्छ। यदि वांछित, तलामा पान्सेटा, भित्तामा कुनै पनि ह्याम वा सॉसेज थपिएको छ, न केवल त्यसलाई नयाँ स्वादको नोटमा भरेर, तर यसलाई अझ अधिक पोषण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- शरद - 2 लीटर;
- दाल - 100 ग्राम;
- पेस्ट - 60 जी;
- प्याज, गाजर र काल को स्टक - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 दाँत;
- इटालियन जडी बूटियों - 0,5 tsp।
- नमक, काली मिर्च, पिर्मेन्स, जडी बूटी।
तयारी
- उबलिएको भाइरसमा दाल लगाएर गाजर र अजवालीले कटाएको टमाटरहरू संग प्याज पकाएको प्याज।
- अनाजका लागि तयार नभएसम्म कुकुर, सीजनमा स्वाद, पास्ता, लसुन, जडी बूटीहरू थप गर्नुहोस्, धेरै मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- इटालियन सूपले दाल र पास्ताको साथमा सेवा पुर्याउँछ, जडीबुटी र पनीर संग पूरै।
इटालियन सूप sausages संग
परिष्कृत गर्म को उत्कृष्ट गुणहरूको मजा लिनुहोस् भले मात्र उपलब्ध र बजेट उत्पादनहरू उपलब्ध छन्। इटालियन सूपको पुष्टि कि सेन्ससँग, ससजको अलावा पकाइएको। तपाईं पर्मेसन बिना, यो उपलब्ध पनीर को साथ प्रतिस्थापन वा रचना बाट बाहेक गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- शरद - 2 लीटर;
- sausages - 4-5 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद सेम - 200 जी;
- पेस्ट - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, पिर्मेन्स, जडी बूटी।
तयारी
- फ्राइ प्याज र प्याज प्याज र सॉसेजले अन्तमा लसुन थपियो।
- जमीन टमाटर जोड्नुहोस्, 3 मिनेट थप्नुहोस्, भाइरससँग प्यान राख्नुहोस्।
- तिनीहरू सेम, पास्ता राख्छन्।
- सिजन एप र स्याउको साथ स्वाद इटालियन सूप, पिर्मेसन र ग्रीसमा सेवा गरिरहेको छ।
इटालियन माछाको सूप
निम्न नुस्खा माछाको व्यंजनहरूको प्रशंसाको लागि तातो छ। तपाईं समुद्री खानाको साथ इटालियन माछाको सूप पकाउन सक्नुहुन्छ वा केवल माछाको वर्गीकरणको साथ। तातो फ्रिड कोड फाइलहरू, कार्प, पेच, साईट वा सामोनको लागि। मा, भोजन उबला चिन्ता, मूसलस वा एक समुद्री ककटेल संग सेवा गर्नु अघि पूरक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- broth fish - 2 l;
- माछा को फाइलहरु - 300 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- सेतो शराब - 50 मिलीलीटर;
- टमाटर - 450 ग;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, चिनी, काली मिर्च, चिनी, थाइम, टोस्ट।
तयारी
- तेल लीक, लसुन र चिनीमा त्रास।
- टमाटर, नमक, चिनी, र 5 मिनेट पछि भाइरसमा राख्नुहोस्।
- गर्मीको साथ सिजन, रक्सी पकाउनुहोस्, माछाको स्वादहरू, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- थिम र क्राउटोन्ससँग सर्प गरे।
इटाली समुद्री खाना सूप
समुद्री खाना संग इटालियन सुवेरी सूप यसको अमीर र स्वादिष्ट स्वाद को लागि प्रसिद्ध छ। तपाईं झील, मूसलहरू, स्कालप्स, स्क्वाड्स, ओक्टोपसहरू व्यक्तिगत रूपमा वा एक मनोनयन अनुपातमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा तयार बनाइएको समुद्री ककटेल लिनुहोस्। टमाटर पेस्टको सट्टा, उनको रसमा टमाटरहरू विशेष गरी उपयुक्त हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- शरद ऋतु वा माछा - 1 l;
- माछा को फाइलहरु - 200 जी;
- समुद्री खाना - 400 जी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- टमाटर - 3 पीसी।
- जैतून को तेल र क्रीम - 20 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- दुई प्रकारका तेलहरूको मिश्रणमा, तिनीहरू प्याज र लसुन पास गर्छन्।
- टमाटर, पास्ता, 5 मिनेटको लागि रिन्ड थप्नुहोस्।
- तिनीहरूले सूप डाल्छन्, फोडाहरू, माछा राख्ने, समुद्री खाना, सिजनहरू, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- जडी बूटियों र नींबू स्लाइस संग सूप सेवा।
इटालियन पनीर सूप
एक इटालियन उच्चारण संग एक नाजुक पनीर सूप , माम, माछा, समुद्री खाना, मशरूम संग, या यस मामला मा, मासु मासु संग तयार हुन सक्छ। प्याजको लागि धन्यवाद, लेक्सहरू गर्म नाजुक पेक्सीन्सी पाउँछन्, र सुत्ने जडीबुटीहरूको आहारले अनियमित सुगन्ध र नाजुक उत्तम स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- broth - 1 l;
- forcemeat - 300 g;
- पनीर फ्रिस - 250 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- तेल - 40 जी;
- इटालियन जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- खनिज मासुको साथ त्रास प्याज।
- जडीबुटीहरू थप्नुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस्, र उबलने पछि, पनीर राख्नुहोस् र हलचल।
- सीजन इटालियन क्रीमई सूप , 10-15 मिनेटको लागि उबलिएको, साग र क्राउटोनसँग सेवा गरिसकेको थियो।
इटालियन सूप एक बर्तन मा
क्लासिक इटालियन सब्जी सूप मिनस्ट्रोनले विशेष गरी स्वादको नोट प्राप्त गर्दछ, यदि तपाइँ यसलाई ओवनमा एक बर्तनमा पकाउनुहोस्, कम्तिमा हर्म थप्दै। गरम सेतो गर्मी र ग्रीटेड पिर्मेसन संग प्रशोधन गर्नु वा वायु तापन उपचारको अन्त 10 मिनेट पहिले पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- broth - 1 l;
- ham - 200 g;
- टमाटर - 250 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, मटर र सेम - 150 ग्राम;
- प्याज, गाजर र अजमोद जड - 1 पीसी।
- लसुन - 1 दाँत;
- तेल - 50 जी;
- इटालियन जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च, जडीबुटी, पिर्मेसन।
तयारी
- जरा, काली मिर्च, लसुन र टमाटरहरूसँग प्याजहरूसँग प्याज प्याज, एक बर्तनमा राखियो, सेम र मटरहरू थप्छन्।
- भाइरससँग अवयवहरू भर्नुहोस्, जडीबुटीहरू थप्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि 9 0 डिग्री ओवनमा गरम राख्नुहोस्।
- पनीर र सागको साथमा गरम रहनुहोस्।
इटालियन कद्दू सूप
इटालियन कद्दू सूप क्रीम, मस्कार्पोन वा ज्वरो माछाको बोसो को बस्तु संग तयार हुन सकिन्छ, जडी बूटी संग स्वाद। पछिल्लो अवस्थामा, ह्याटरले दुबला मेनु र आहार पोषणको लागि उपयुक्त छ, गुणात्मक रूपमा भोकको भावनालाई परास्त गर्नेछ र थप पाउन्ड थप्न सक्नेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- आलु - 200 ग्राम;
- लेक - 40 जी;
- वनस्पति भाइरस - 0.5 लीटर;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- इटालियन जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च, पटाखे, साग, क्रीम वा पनीर।
तयारी
- लीक संग तेल मा तलना।
- कद्दिन र आलु क्यूब जोड्नुहोस्, 5 मिनेट को लागि तलना।
- भाइरस लगाउनुहोस्, जडी बूटीहरू, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्, नरम सब्जानी सम्म पान्नुहोस्, ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- ब्रेडक्रम्ब , ग्रीसका साथ क्रीम सूप सेवा गर्नुहोस् यदि चाहियो भने क्रीम वा पनीर थपियो।