सामान्यतया zrazes बिरुवाको माटो वा सुँगुर मासु बाट तयार छन्। एक भान्सा सेटको प्रकार - विभिन्न सब्जियों बाट, विभिन्न पादरीहरुमा स्टुड मशरूम र अण्डाहरु।
त्यहाँ अर्को विकल्प हो: माटो भरेर भरिएको आलु जजनी, उदाहरणका लागि, लिभर बाट - एक धेरै नै उपयुक्त डिश - एकै समयमा, मासु र गार्निश।
चिकन लिभर संग आलु स्टार्चको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - लगभग 1 किलोग्राम;
- आटा उच्च-ग्रेड गेहूं - 4-5 चम्मच। चम्मच;
- लिभर चिकन र / र टर्की - लगभग 0.6 किलो;
- चिकनको अन्डा - 5 पीसी।
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मसाले सुक्खा जमीन (तपाईंको स्वाद अनुसार, तपाईं ग्लुटेमेट र अन्य गैर पोषक तत्व additives को बिना तयार निर्मित मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);
- ताजा ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, लुचोक, आदि);
- सूरजमुखीको तेल वा फरिको लागि अन्य फ्याट।
तयारी
भरिएको। कडा मेहनत 2 अण्डाहरू, चिसो पानीमा ठुलो, खोलबाट सफा र पतला कटनी वा कटाई। खुर्सानी प्याज पतला कटाईनेछ र एक फ्राइङ प्यानमा बचत गर्न सक्नेछ जबसम्म हल्का सुनको रंग देखा पर्दैन।
10-15 मिनेटको लागि लिभ फोइभ एक थोपा सासकेको पानीमा (अन्यथा, अन्यथा यो रबडको रूपमा कठिन हुनेछ)। भाइरसमा जिगर ठिक गरौं र यसलाई कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा कुच्याउनुहोस् (एक मासु चिनारी, एक भान्सा प्रोसेसर, एक ब्लेंडर, एक गटर वा चक्कु प्रयोग गरी)।
लिभरको मासुको मासु, प्याज, प्याज लगाएर 1 वटा कच्चा अण्डा, मसालेको मौसम, थोडा थप र सावधानीपूर्वक मिश्रण मिलाएर भरिएको, भरेर तयार पार्नुहोस्। यदि नतीजा नमिल्ने भन्दा सजिलो छ भने, तपाइँ एक अर्का र सानो भाइरस थप्न सक्नुहुनेछ।
शुद्ध र धोएको आलु ठूलो टुक्रामा काटिएका छन् र थोपा सास फेर्न पानीमा उचाईन्छ। तपाईं सिद्धान्त उबल आलु "वर्दीमा" मा हुन सक्दछ - हामीलाई एक पनीर चाहिन्छ - हामी यसलाई क्रश वा ब्लेंडरको साथ बनाउनेछौं।
मसिड आलुमा 2 बाँकी कच्चा अण्डा र 3-5 सेन्ट। आटा चम्मच। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् (एउटा ठुलो फोहोरको साथ)। हामी आलु आटा को लगभग बराबर बराबर आकार को ढक्कन मा विभाजित गर्छौं,
हामी प्रत्येक केक को केन्द्रीय धुरी भरने भरने को एक भाग र जज को किनारों को लपेटो ताकि आलुहरु लाई समान रूप देखि भरने भरिये। जजनी आटा वा बत्तीको टुक्रामा झरेर एक फिल्ममा लिपि गरिएको छ (वा सजिलै एक प्लानमा राख्नुहोस्, ताकि सम्पर्कमा नपुगेको छ) र फ्रिजमा कम्तिमा 40 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। ठुलो जज्रास मध्यम हल्का माथि हल्का सुनको रंगमा फ्रिज गरिन्छ। हामी खट्टा क्रीम सस, बलियो अंगूर शराब, कारवाही वोदका, बेरी ट्रेकुचर वा बियरको साथ सेवा गर्दछौं।