Vake belyash एक क्षुद्रता टाटर पाई हो, प्रायः एक मासु भर्ती संग, जसबाट छातीले शाकाहारीहरू नभएसम्म इन्कार गर्न सकिन्छ। तुलनात्मक रूपमा यो बेकिंगको सरल तयारीले अन्य संस्करणहरू तुलनामा थप प्राथमिकता दिन्छ।
कसरी बेकन पकाउने?
Vake belyash एक नुस्खा हो कि शास्त्रीय संस्करण मा, सब्जियों, साग, कम पल्ट अन्य सामाग्री को अतिरिक्त संग खनिज मासु को आधार मा एक खमीर मुक्त आटा र भराई को उपयोग शामिल छ। ओवनमा बेकिंग उत्पादनहरू, जसले क्लासिक belyashi तलीमा तेल भन्दा बढी उपयोगी बनाउँछ।
- आटा केफिर, खट्टा क्रीम, खुट्टा पाउडर वा बेकिंग सोडा को अतिरिक्त संग दूध घुमाइएको छ।
- प्रयोग को लागि पतली कटा भयो, कम पल्ट मुर्गा मांस खान।
- भरपूर प्राय: सब्जियों को अतिरिक्त संग तयार गरिन्छ: आलु या कद्दू।
- गर्मी उपचारको समयमा जलाशय को लागी, प्रोडक्ट्स भाइरस संग पूरक हुन्छ, जो छेदहरुमा डाल दिए।
- Vake belyashi आटा देखि मोल्ड, यसको दौर कोक बाहिर काटने, र भरा छ, जो खाली को केन्द्र मा राखिएको छ। आटा को किनारहरू माथि झुन्डिएको छ, एक accordion को रूप मा बाँधिएको छ, बीचमा छेद छोडेर।
टीकाको लागि आटा
एक टीकाको तयारीमा आटा घुँडाको रूपमा यस्तो महत्त्वपूर्ण कदम समावेश छ। यसको कार्यान्वयनको गुणवत्ताबाट, समाप्त उत्पादनको अन्तिम परिणाम र स्वाद आंशिक रूपमा निर्भर हुनेछ। शास्त्रीय संस्करणमा, मक्खनसँग केफिरमा आटा आधार तयार गरिएको छ, जुन सजिलो रङको लागि पूर्व-फ्रिज हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 800 जी;
- kefir - 0,5 l;
- मक्खन - 250 जी;
- नमक र सोडा - 1 चम्मच।
तयारी
- अनुहारमा तेल पीडित, आटा संग छायाहरू पीडित गर्नुहोस्।
- केफिरमा सोडा र नुन जोड्नुहोस्, मक्खनमा आटा लगाउनुहोस्।
- सामूहिक हलचल, फिल्म अन्तर्गत केही समयसम्म छोड्नुहोस्।
Vak belyash टाटर - नुस्खा
वाक बेलाश मा टाटर मा ओवन - क्लासिक उत्पादनहरु को लागि एक नुस्खा, जो बिना कुनै संदेह छ कि तपाईंको रसोईघर मा पहचाना लायक छ, पकवान को विशेषताहरु को मूल्यांकन र रसीय उत्पादनहरु को शानदार स्वाद का आनंद ले। आटा आधारको रुपमा, मक्खन संग केफिरमा पारंपरिक नुस्खाको अनुसार आटा तयार पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टीकाको लागि आटा - 1 भाग;
- veal - 0,5 किलो;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 7 पीसीएस।;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अण्डाको जङ्गल।
तयारी
- टीकाको लागि शास्त्रीय आटा मिक्स गर्नुहोस्, यो फिल्म अन्तर्गत छोड्नुहोस्।
- क्यूब्समा सानो मासु, आलु र प्याजको रूपमा काट्नुहोस्।
- घिमिरे भित्ताहरू हलचल, नमक र काली मिर्चसँग स्वाद।
- आटा 20 भागमा विभाजित छ, प्रत्येकलाई एक फ्ल्याक केकमा परिणत गर्दछ, यसलाई भरेर भरेर र किनाराहरू माथि उठाउँदछ, यसलाई खुल्ला रूपमा इच्छित आकार दिनुहोस्।
- गर्मीको ओवनमा 25 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा खाली ठाउँ पठाउनुहोस्।
- प्रत्येक चम्मचमा 3 वटा चम्मच भाइरसहरू थप्नुहोस्, जर्कोको उत्पादनमा स्नेहन, अर्को 30 मिनेटको लागि सेंकना।
वाक बिलेश बशस्त्र शैली मा
ओवनमा वोदका लागि आटा मार्जारिनको साथ पकाउन सकिन्छ, जो पानी नुहाउने वा माइक्रोवेव ओवनमा पिघेको छ। यस मामलामा केफिरको मात्रा सामान्य भन्दा कम प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले उत्पादनहरू अधिक स्यान्डी र स्वादको लागि निदाईमा छन्। अँगालो खसेको छ जब तक चप्पल चम्किलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 250 जी;
- kefir - 7 tbsp। चम्मच;
- सोडा र आटा मा नमक - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- आटा - 400-500 जी;
- भेडा - 0,5 किलो;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 700 जी;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन।
तयारी
- मार्जारिन, केफिर, सोडा, नमक र आटा आटा मिलाउनुहोस्।
- पक्कै माइनर मटन।
- प्याज, आलु, नमक, काली मिर्च, मिश्रण थप्नुहोस्।
- आटा र भरनेबाट, उत्पादनहरू प्रत्येक स्याङ्कमा एक मक्खन को टुक्रा राखेर शीर्षबाट एक छेद संग सजाउनुहोस्।
- पकाउने ट्रेमा खाली ठाउँ राख्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
एक बेकन को लागि खट्टा क्रीम को लागि नुस्खा
यदि तपाईं खट्टामा क्यान्सरको लागि आटा बनाउनुहुन्छ भने, उत्पादहरू नरम हुन्छन्, विशेषगरि यदि तपाईं पाक पछि पछाडी र भाप गर्न अनुमति दिनुहुन्छ भने। भरपूर पारंपरिक भेडा या मासु संग आँगन को एक संयोजन हुन सक्छ या टर्की को सानो माटो मा एक कटा भयो। स्वादको लागि, तपाईं ग्रीन्ससँग भरपर्दो मौसममा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 400-500 जी;
- मासु - 400 जी;
- प्याज - 200 जी;
- आलु - 600 जी;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- नमक, खट्टा क्रीम, नमक, नरम मार्जिनिनसँग भत्काइएको अण्डाको मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्।
- धेरै राम्रा मासु, आलु र प्याज काट्नुहोस्, नुन, काली मिर्च र जडी बूटीहरूसँग मिश्रण।
- बालीहरू खुट्टा र खुट्टाको लुगा बाहिर भागबाट तयार पारिएको छ, माथिबाट छेद संग, पाकिंग पानामा फैलिएको छ।
- 30-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा स्वादिष्ट टीकाहरू उठाउनुहोस्।
Vake Belyashi दही मा
पछिफेर परीक्षण तयारीको अर्को संस्करण पछि प्रस्तुत गरिनेछ। पानी को अतिरिक्त र यस प्रकार को दुई प्रकार को तेलहरुमा शास्त्रीय संस्करण देखि अंतर: सब्जी र क्रीम। समाप्त उत्पादनहरू अझ सज्जन, उकालो र हावामा छन्। यस अवस्थामा भर्ती सब्जियों संग चिकन हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 60 g;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- न्यानो पानी - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 500-600 जी;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 900 ग;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन वा शरद।
तयारी
- बेकनको लागि आटा माईफिरमा मिलाउनुहोस्, यसलाई दुई प्रकारका तेल, नुन, पानी र आटासँग मिलाउनुहोस्।
- प्याज र आलुको साथ चिकन चिकन, नमक, काली मिर्चको मौसम।
- आटा र भित्री भागको अंशबाट ढालिएको, 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, छेदहरूमा थोपा भाइरस वा पिघल मक्खनमा राख्नुहोस्।
मासु र आलु संग एक बेकनको लागि नुस्खा
मासु र आलुको क्लासिक भरेर ओवनमा अर्को बेकनको रूपमा दूधमा पकाइएको आटा संग गरिन्छ। तयार निर्मित उत्पादनहरू ताजा आकारमा र ठुलो ठट्टा पछि ठिक हुन्छ। भरपूर जमीन या कुचल लाउरे संग स्वाद को लागि पूरक गरिन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 250 जी;
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 500-700 जी;
- सोडा दोकान - 0.5 चम्मच।
- मासु - 500 जी;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 900 ग;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- आटा संग मार्जारिन टाइटुराइज गर्नुहोस्।
- दूध, नुन र सोडा सिरकासँग मिश्रित पतित अण्डाहरू थप्नुहोस्।
- आटा हलचल, भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्ल्याक केकमा बदल्नुहोस्।
- फलफूल छाया मासु, प्याज र आलु, नमक, काली मिर्च र लाउरीको मौसम, बिल्लेट्सको एक ठूलो मात्रामा भरेर, उत्पादनहरूलाई इच्छित आकार दिनुहोस्।
- बेकनको साथ 45 मिनेटको लागि मासुको साथ लिनुहोस्।
खनिज मासुको साथ बेकन
यदि कुनै समय वा मासु काटेर टिंकर गर्ने इच्छा छ भने, तपाइँ यसलाई मासु चक्कु को माध्यमबाट मात्र मोडिदिनु वा तयार बनाइएको मासुको मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मासु घटकको अपरिवर्तित संगत कटा हुआ आलु र प्याज हुन्छ र रसिलोपनको लागि भाइरस भरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- margarine - 150 g;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 800-1000 जी;
- सोडा को दोकान र नमक - 1 चम्मच;
- forcemeat - 700 g;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 700 जी;
- नमक, काली मिर्च, भाइरस।
तयारी
- आटा संग मार्जारिन टाइटुराइज गर्नुहोस्।
- अचम्मको अँध्यारो नभएसम्म अण्डा मिलाउनुहोस्, दूध, नमक, सोडा, चिनी, आटा मिश्रणमा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
- कटाई सब्जियों, मौसमको स्वादको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्।
- आटा बनाउनुहोस् र उत्पादनको भित्ताहरू, तिनीहरूलाई 180 डिग्रीसम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- माईक्रो मासु र आलुको प्रत्येक मिनेटमा हरेक मिनेटमा 30 मिनेट पछि एक सानो शरिर खानु पर्दछ र अर्को 20 मिनेटको लागि एक व्यतीत बनाउनुहोस्।
Vetch सेतो पफ पेस्ट्री
ओवनमा बेकरीको लागि तैयार-निर्मित पफ पेस्ट्री प्रयोग गरेर डिशको तयारीमा गति बढ्न सम्भव छ। यस अवस्थामा, लामो आलु उपचारको आवश्यकता पर्ने आलुसँग छुटकारा पाउन, यो नमकीन सब्जियां, जमीन पनीर र ताजा जड़ी बूटी को बदलन को लागि।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- forcemeat - 500 g;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- पनीर - 150 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- प्याज र गाजर पास गर्नुहोस्, पनीर शविंग संग एक साथ माइन मा मिश्रण।
- नमक, काली मिर्च, सागको साथमा स्वादको मौसम।
- आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, सर्कलहरू काट्नुहोस्, आधामा र जुन सेन्टिटर व्यासमा छेद बनाउँछ।
- सम्पूर्ण भित्ताहरूमा भरिएर फैलिएको छ, सर्कलहरूसँग एक छेदमा राख्नुहोस्, किनाराहरूको रक्षा गर्नुहोस्।
- हरेक टीका अण्डाहरूसँग मुस्कुराउँदछ र 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बाँच्न सकिन्छ।
चावलका साथ बेकन
भरिएको आलु चावलले प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ, जुन तयार नभएसम्म पूर्व पकाइएको छ। यस मामला मा भरने वाला संरचना जरूरी मटन वसा या मक्खन संग पूरक हुन्छ, र पाक प्रक्रिया को समयमा, भाइरस को अतिरिक्त को लागि सिफारिसहरु लाई उपेक्षा गरिएको छैन - यो सुनिश्चित गर्न को लागी कि उत्पादनहरु को जलाशय को कमी छैन।
सामग्रीहरू:
- टीकाको लागि क्लासिक आटा - 1 भाग;
- मासु - 600 जी;
- चावल - 100 ग्राम;
- मोटा mutton - 100 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा घुमाउनुहोस्।
- काटिएको मासु, प्याज, चर्को र उबले चल्ला मिलाउनुहोस्।
- भर्खरको सीजन, यसलाई केक ओटोसँग भर्नुहोस्, उत्पादनहरू एक विशेष आकार दिनुहोस्।
- बेलुकी 30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा ब्रेक गर्नुहोस्।
- चावल र खनिज मासुको साथमा प्रत्येक टीभीमा भाइरस को एक चम्मच, प्रत्येक 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
खाली सेतो मासु कद्दिन र चिकन
टाँस्ने र कद्दी लुगाबाट भत्किँदा टाट्रीश पेस्ट्रीले स्वादिष्ट ढंगले रसदार र रसदारलाई लुकाउँछ। भरिएको पेक्सीन्सीको लागि, तपाइँ थोडा पतला कता हराएको र कटा लसुन थप्न सक्नुहुनेछ। एक आटा बेसको रूपमा, यो किफिरमा वोदका लागि क्लासिक ब्याटरलाई घुमाउन उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- टीकाको लागि क्लासिक आटा - 1 भाग;
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- कद्दू - 500 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- स्लाइस चिकन र प्याजहरू भन्दा सानो, कचौरामा कचौरा घुमाउनुहोस्।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, नमक, काली मिर्चको मौसम।
- पूर्व तयार भएको आटा र भित्ताबाट टाटर उत्पादनहरू 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइयो।
- चिकन र सानो भाइरस संग प्रत्येक खोपमा राख्नुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि उपकरणमा फर्कनुहोस्।
मिठो भ्याक्सिन
कुनै पनि डिशले क्लासिकल भन्दा टाढा गैर-मानक व्याख्या र संस्करणहरू छन्। यस अवस्थामा, यो मसला संग चावल संग एक प्यारी वोदका हुनेछ, निम्न नुस्खा को अनुसार तैयार। भरपूरको अतिरिक्त स्वाद विशेषताहरू कपमा पोल्ट्री किन्नका साथ कद्दी थपेर प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- टीकाको लागि क्लासिक आटा - 1 भाग;
- चावल - 150 ग्राम;
- कद्दू - 200 जी;
- raisins - 150 g;
- चीनी - 50 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
- उबलिएको चावलले भत्काइएको किशमिश, कद्दू, चिनी र नरम मक्खनसँग मिलाएको छ।
- आटा र भित्ता को भाग माथि देखि टाटर को सफेद को एक सानो छेद संग सजाछन
- 30 मिनेटमा 30 मिनेटको उपचार लिनुहोस्।
Wak Belyash बहुआन्दोलनमा
मासु संग एक बेकनको लागि निम्न नुस्खाले बहुविध यन्त्रको प्रयोग गरेर उपचार तयार गर्न सम्भव बनाउँछ। यदि वांछित भएमा, तपाईं एक ठूलो उत्पादन पूरा गरेर कार्यलाई सरल बनाउन सक्नुहुन्छ, यसलाई विभाजन गरेर यसलाई विभाजन गरेर। जब बेकिंग, एक देखि एक प्रक्रिया को पूरा गर्न को लागी धेरै समय खर्च गर्न हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- टीका लागि क्लासिक आटा - 0.5 सर्भरहरू;
- मासु - 350 जी;
- मक्खन - 50 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा घुमाउनुहोस्।
- एक सानो मासु, प्याज, मक्खन, नमक र काली मिर्च संग मिश्रण।
- आटा बाहिर रोल, भाग्य उत्पादनहरू वा एक ठूलो ब्रेकश बनाउनुहोस्, एक तेलको कटोरामा राख्नुहोस्।
- 1 घण्टा बेकिंगमा बेकन बान्नुहोस्।