धेरै मानिसहरूले सेतो स्याउलाई टीका लगाउँछन् र यसको लागि धेरै कारणहरू छन्। पहिलो, टीकाहरू ओवनमा पकाएका छन्, जसले तिनीहरूलाई न केवल कम हानिकारक बनाउँछ, तर तयार गर्न सजिलो बनाइन्छ: यदि गहिराइको मौसमको समयमा अनुभवहीन कुक पूर्ण रूपमा पूर्ण हुन सक्दैन कि भरने तयार भएमा, ओवनमा मासु पकाउनु पर्छ। ग्यारेन्टी। पक्कै ब्लेयास को अर्को प्लस भनेको छ कि उनको लागि आधार खमीर बिना तयार छ, र त्यसैले एक प्रमाणीकरण आवश्यक छैन र चाँडै घुटिएको छ। यो ओवनमा हुने टीकाहरूको लागि परीक्षणको बारेमा हामी पछि पछि कुरा गर्नेछौं।
सब्जी आटा कोफिर - नुस्खामा
यस तथ्यको बावजूद कि खमीर परीक्षण मा शामिल छैन, यो एकदम हल्का र रश हुन्छ, र सबै तथ्य यो धन्यवाद कि नुस्खा मा उठाने वाला सोडा सोडा हो। यस तथ्यले गर्दा किफिरले पर्याप्त एसिड समावेश गर्दछ, त्यहाँ सिटरस रस वा सिरका संग सोडा कोने को आवश्यकता छैन।
सामग्रीहरू:
- kefir - 240 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 9 0 जी;
- आटा - 3 9 0 जी।
तयारी
सोडा संग तुरुन्तै आटा मिलाउनुहोस् र नुनको राम्रो चुरोट। अण्डाहरु। मक्खन र चिसो पिच्छे, अण्डामा बारम्बार र बारम्बार जोड्न पछि। दहीमा तेल-अन्डा मिश्रण डाल्नुहोस्, र त्यसपछि सूक्ष्म मिश्रणमा तरल थप गर्नुहोस्। लोचदार, लगभग चिपचिपा आटा घुम्न। पहिलोमा ठूलो मात्रामा लुम्पी आउनेछ, तर यो आधा घण्टाको लागि फिल्ममा झल्किन्छ र आटा लोचदार हुनेछ। मिश्रण पछि बाँकी छ, यो मोल्डिङ अगाडी बढ्न सम्भव हुनेछ।
Vake belyash - kefir को लागि नुस्खा
थोपा धेरै घना र कुखुराको प्रशंसक, लगभग स्यान्डे आटाले पकाउने यो प्रविधिलाई पक्कै पनि स्वाद दिनेछ। अवयवहरूको रचना यहाँ उस्तै छ, तर मिश्रणको तरिका स्पष्ट रूपमा फरक छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 355 मिलीलीटर;
- आटा - 475 जी;
- मक्खन - 190 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1/2 चम्मच।
तयारी
खाना पकाउन अघि, निश्चित गर्नुहोस् कि किफिरको तापमान कोठाको तापमानमा सम्भव छ। यदि आवश्यक भएमा, यो पनि थोडा गरम हुन सक्छ वा गरम पानी संग मिश्रित हुन सक्छ। त्यसपछि केफिर सोडामा थप्नुहोस् र यसलाई एक मिनेटको लागि सक्रिय गर्न छोड्नुहोस्। बीचमा, अण्डाहरू हान्नुहोस्। दहीमा दही डाल्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
कोठा को तापमान मा मक्खन संग आटा खाओ, र परिणामकारी कुंठा को लागि kefir मिश्रण डाल। जब आटा कामुक हुन्छ र तपाईंको हातमा रहँदैन, यसलाई राख्नुहोस्, एक फिल्म वा प्याकेटसँग राखिएको छ, र त्यसपछि आफैलाई निलम्बन गर्न निस्कन्छ। बेकनको लागि क्रिस आटा प्राप्त गर्न, यसलाई हल्का रोल गर्नुहोस् र उच्च तापमान (लगभग 200 डिग्री) मा पकाउनुहोस्।
टीकाको लागि स्वादिष्ट आटा - नुस्खा
तपाईं आटा र दूध आधारित तयार गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि व्हाइटहरू पनि धेरै क्रिसमस छन् र कम चपचाप हुन्छ तथ्य यो कारणले गर्दा नुस्खा सोडाको कमी छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 340 जी;
- मक्खन - 65 जी;
- दूध - 170 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
बेकनको लागि आटा तयार पार्नुअघि छुट्टै आटा र नमक चोरीको माध्यमबाट मिश्रण गर्नुहोस्। आटाको पहाडीको केन्द्रमा एक छेद बनाउनुहोस् र यसमा पिच्छे मक्खन संग दूध राख्नुहोस्। अर्को, अण्डामा पिट्नुहोस् र धीरे तरल सँगै मिश्रण गर्नुहोस्। किनाराको किनाराबाट अरे उठायो, घनी र लोचदार आटा घुमाईयो, यसलाई अलग पार्नुहोस् र नम तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्। भरने तयारी गर्दा तल झूट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
बेकन र खट्टा क्रीमको लागि स्वादिष्ट आटा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 210 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 190 g;
- आटा 470 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी 180 मिलीलीटर।
तयारी
आटा नमस्कार र नरम तेलको साथमा रगत चिसो पानीको साथ व्हाइट अण्डा। खरगोश आटा गर्न, खट्टा क्रीम, मिश्रण जोड्नुहोस्, र त्यसपछि तरलमा राख्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस् र आधा घण्टाको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।