Rhubarb, जो को व्यञ्जनहरु युरोप मा विशेष रूप देखि सामान्य हो, भिटामिन र अन्य लाभकारी पदार्थ मा समृद्ध छ। आफ्नो सहभागिता संग पाचन असामान्य स्वाद र तयारी को सादगी द्वारा प्रतिष्ठित छ। खण्डहरू पकाउने सामान निर्माणमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मुख्य पाठ्यक्रमहरू र जाडोको भविष्यको लागि सफलतापूर्वक खेती गरिन्छ।
तपाईले रौबेरबाट के खाना पकाउन सक्नुहुन्छ?
रूबेरब बाट डिसेम्बर निष्पादनमा सरल छ, तर तिनीहरू केवल एक रोपनीको थलबाट तयार छन्। रूट, यदि अनुचित रूपमा प्रयोग गरिन्छ भने स्वास्थ्यलाई खतरनाक छ, यसले लोक चिकित्सामा प्रयोग गर्दछ र धेरै सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्दछ। पातहरूसँग, तपाईंलाई सावधान रहनु आवश्यक छ र सबै भन्दा कम नमूनाहरू प्रयोग नगरे सम्म तिनीहरूले अक्सिकोनिक अम्ल संकलन गरेनन, जुन स्वास्थ्यलाई अत्यन्त हानिकारक छ।
- रोबेरबको साथ पाकमा स्वादिष्ट र धेरै क्षुद्र हुन्छ। विभिन्न आटाबाट सबै किसिमका पाई र पाईहरू तयार पार्नुहोस्, रोपणको रोटीबाट पूरै पकाउने।
- Rhubarb सूप एक स्वादिष्ट उपचार छ कि एक हल्का, थोडा तीव्र स्वाद छ।
- मासु को लागि मासु को मापन मसालेदार र मसालेदार मा प्राप्त गरेको छ, यद्यपि मसालेदार मसाले तपाइँको प्राथमिकता को आधार मा नियंत्रित गर्न सकिन्छ।
- गोभी रोलहरू विशेष गरी युवा, बखत ब्लाउन्ड रोबर्ब पातहरूमा लिपिन्छन्।
रोबर्ब - नुस्खाको साथ केक
यी पातहरूसँग कुनै पनि पाइई संतृप्त र धेरै असामान्य हुन्छ। तर रूबर्बको साथमा एक चल्ती कटोरा केही असाधारण हुन्छ। नुस्खाबाट तपाईं पूर्ण रूपमा सेब हटाउन सक्नुहुनेछ, बिरुवामा उज्ज्वल, थोडा खट्टे स्वाद छ, जसले पाकको मीठापनलाई सन्तुलन गर्दछ। आटामा, तपाईं लेमन ईश्वर जोड्न सक्नुहुन्छ, यसले हल्का पहेंलो छाया पाईको लागि एक विशेष स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 200 जी;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- एक नींबूको खुट्टा
- बेकिंग पाउडर;
- रबर - 200 जी।
तयारी
- सेतो घना फोम सम्म अँग्रेजीको साथमा बिग्रियो।
- जेस्ट र बेकिंग पाउडर को परिचय दिनुहोस्।
- आटामा हाल्नुहोस्, स्पाटोला संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्टकहरू काट, तेलको रूपको तलमा वितरण गरी आटा खान्छन्।
- 1 9 75 मा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
रौतहटको साथ पिट्टि
रौबर्ब, जसको खाना पकाउने व्यञ्जनहरू अत्यन्तै सरल छन्, पिजको लागि भरिएको पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। घाँसको स्वाद हरियो स्याउ जस्तै धेरै छ, त्यसैले यो भरने मा दालचीनी बनाउन अति उत्तम हुनेछैन। स्वाद भर्खरै थपिएको छ, ताकि स्वादलाई थोपा तुल्याउँदछ।
सामग्रीहरू:
- rhubarb - 700 g;
- चीनी - 100 जी;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- ताजा खमीर - 50 g;
- दूध गर्म छ - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- नरम तेल - 150 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 700 जी;
- चीनी - 100 जी;
- दूध गर्म छ - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- पफको लागि सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, प्रतिक्रियाको लागि पर्खनुहोस्।
- ठूलो कटोरामा, अण्डा र चिनीको साथ मक्खन पीडा, दूध र आटा जोड्नुहोस्, गम जोड्नुहोस्।
- कडा नरम आटा, गर्मीको लागि बढ्नको लागि वृद्धि गर्न, तीन पटक mopping।
- रूबेर काट्नुहोस्, अलग देखि चीनी र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटाबाट केक बनाउनुहोस्, एक चौंरी रङ्गबना राख्नुहोस्, दालचीनी पोर्चुगलसँग छिटो, किनारहरू जगेडा र पाकिंग ट्रेमा परिणत गर्नुहोस्।
- प्रमाणपत्र गर्न पन्ध्र मिनेटको लागि उत्पादनहरु छोड्नुहोस्।
- 1 9 0 9 मा 30 मिनेटको लागि ओवनमा रौबेरको साथ केक बेक गर्नुहोस्।
रबर्ब सूप - नुस्खा
सूपमा घुम्बार, जसको लागि तल उल्लेख गरिएको नुस्खा, साँच्चै गर्मी हुन्छ। भित्ताहरूले डिश एक असामान्य खपत दिन्छ, र एक चिसो ठंडा रूपमा सेवा गरिरहेको छ। ब्रुथ राम्रो सेतो माछाबाट घने मासुको साथ पकाउनु राम्रो हुन्छ: पाइक पिक्चर वा कोड। यो महत्त्वपूर्ण छ कि सूपमा रूबेर पचाउन नसक्ने, ताजा तल्लाहरू तयार पार्न यो 3 मिनेट भन्दा बढी लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर (stalks) - 350 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- सेतो माछाको फोलो - 500 जी;
- नमक, चिनी।
तयारी
- रबर्टब काटेर ठूलो हुँदैन, 3 मिनेटको लागि फोडा, आवरण, 1.5 घण्टा जोड्नुहोस्। 1 घण्टा, फ्रिजमा फ्रिज गर्नुहोस्। यदि भाइरस धेरै अम्लीय हो भने, सानो शाइन थप गर्नुहोस्।
- माछा माछा।
- आलु समानतामा उर्लन्छ, क्यूबमा काटेर कालो अण्डाहरूसँग मिल्दछ।
- स्ट्राको साथ कर्कर काट्नुहोस्, साग खान्छन्।
- सबै कटा सामग्री मिलाउनुहोस्।
- प्लेटहरू मा मिश्रण फैलाउनुहोस्, माछा जोड्नुहोस् र कणो थप गर्नुहोस्।
- रिब्रुब सूप तुरुन्तै सेवा गरिरहेको छ।
भरिएको rhubarb - नुस्खा
रोबर्ब पातहरूबाट यी गोभी पातहरू तयार पारिएको, तिनीहरूको तयारीको लागि नुस्खाले अज़रबैजानी डोल्मा जस्तो देखिन्छ। यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि डिश विशेष गरी युवा पातहरूबाट तयार पारिएको छ, तिनीहरू नरम र अधिक उपयोगी छन्। भरपूर रूपमा, तपाईं क्लासिक रामको भराई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर डिश प्रकाश र कम क्यालोरी प्रयोग चिकन वा मासु बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 350 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- चावल उबलिएको - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
- पत्थर को पत्थर - 6 पीसी।
तयारी
- चावल, कटा प्याज र ग्रेटेड गाजरको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्। ग्रीन्स, मिश्रण, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- पातहरू धोएर, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्, मासु चम्किलो मासुमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई लिफाफेमा लिपि गर्नुहोस्।
- साउसेपमा गोभी रोल राख्नुहोस्।
- कटा लसुन, खट्टा क्रीम र टमाटरमा मिक्स गर्नुहोस्, एक डिश संग एक सौसान्पमा राख्नुहोस्।
- गोभी रोलहरू आधामा हावा पानीमा हाल्नुहोस्।
- न्यूनतम गर्मीमा 40 मिनेटको लागि आँसु
रौबेल देखि नुस्खा - नुस्खा
रूब्राब पेयमा, जसको लागि तल उल्लेख गरिएको नुस्खा, बच्चाहरूलाई दिन सकिन्छ। एक अमीर स्वाद संग मीठो, भिसेस चुम्बन जस्तै बच्चाहरु। अवयवहरूको यो रकम लगभग 4 वटा प्याज पिउने आउँदछ, जुन तपाईं ठुलो र चिसो पिउन सक्नुहुन्छ। Rhubarb राम्रो सेब र जामुन संग संयुक्त छ, किनभने तपाईं अन्य अवयवहरूको स्वाद फरक गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- rhubarb stems - 500;
- स्टार्च - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - ½ वस्तु;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
- उबलते पानीमा, कट काटीहरू काट्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भाइरसलाई रोक्नुहोस्, एक गिलास पानीमा भत्किएको स्टार्च डाल्नुहोस्।
- चीनी जोड्नुहोस्, हलचल र अर्को 5 मिनेट को लागि रोबर्ब जेली को उबाल लें।
Rhubarb sauce
मासुको लागि रुबाराब सॉसले सबै असामान्य स्वादको प्रेमीलाई अप्ठ्यारो पार्छ र जो केहि नयाँ प्रयास गर्न डर लाग्दैन। स्टस स्टेक वा शीश कबाब को पूरक उत्कृष्ट छ, यो कुनै पनि प्रकारको मासु बाट चोप्सो मा भरोसा गर्न सम्भव छ। मर्मत मसालेदार, तर धेरै मसालेदार मा, यो पनि धेरै स्वादिष्ट मुख्य उपचार को बदलन हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- रबाराब (स्टक) - 300 जी;
- चीनी - 70 जी;
- सेब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- ग्रेटेड अदरक - 2 चम्मच;
- बादाम कुचल - 30 जी;
- काली मिर्च (बीज बिना) - 1 टुक्रा;
- सरस पाउडर - ½ चम्मच;
- नमक।
तयारी
- सिरब को अतिरिक्त संग नरम सम्म रेशबर्ब उबलने को टुकडे।
- लसुन, काली मिर्च, बादाम, सरसफाइ पाउडर, अदरक, नुन र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तिनीहरू एक ब्लेंडरको साथमा छेउछन्, केही घण्टापछि ठिकमा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
सर्दियों को लागि स्नेहक - को व्यंजनहरु को रिक्त स्थान
रुबेरबबाट रिक्त स्थान संसाधन कुकहरूसँग धेरै लोकप्रिय छन्। तपाईं धेरै रोचक स्नैक्स वा डेसर्टहरू पकाउन सक्नुहुन्छ जुन सबै परिवारका सदस्यहरूले पाउनेछन्।
- केवल खण्ड जूनको मध्यसम्म सम्म संरक्षित गर्न सकिन्छ, जबकि बिरुवा अझै धेरै जवान छ।
- जाडोको लागि स्त्रोतको तयारी गर्दै, तपाईं उपयोगी र असामान्य मिठाइहरु संग घर तयारी को विविधता दिन सक्नुहुन्छ - जाम, कम्पन र मोमबत्ती फलों को संरक्षण को दायरे मा एक विशेष स्थान मिल जाएगा।
- जमेको रहरब सबै भन्दा राम्रो मूल्यहरु को कोण को मूल्यवान गुणहरु को संरक्षण को लागि उत्तम तरीका हो।
रोबर्ब जाम कसरी बनाउने?
तरकारीबाट जामको तैयारी फलिला बनाउन प्रक्रिया बाट धेरै फरक छैन। रेशमहरू पिटिनमा धनी हुन्छन्, किनकि भण्डारणको समयमा उपचार कडा हुन्छ र जेली-जस्तै हुन्छ। रोबर्ब र नारंगीसँग जाम जम्मा असामान्य मिठाईका सबै प्रेमीहरू विजयी हुनेछन्, तपाईं यसलाई मात्र खाल्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं पकाएको सामानमा यसलाई थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- rhubarb - 500 g;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 300 जी।
तयारी
- रातो फिल्मबाट खण्डहरू प्वाल पार्नुहोस्, कट गर्नुहोस्।
- सुन्तला पिक्सेल घुमाउनुहोस्, लुगा र सेतो फिल्म बिना ठूलो, ठूलो नगर्नुहोस्।
- सबै मिश्रित, चिनियाँसँग जोडिएको।
- रुबर्ब पारदर्शी हुन्छ जबसम्म कुकुर, र सिरप मोटो हुँदैन।
- गिलासमा काँच, भण्डारमा काँचमा कन्टेनरहरूमा फाल्नुहोस्।
जाडोको लागि रौबर्बको कम्पन गर्नुहोस्
यो रोबर्ब पिउन एकल स्टोरेजबाट बनाइन्छ, तर बिरुवालाई पुरा तरिकाले स्ट्रबबेरीको साथ मिलाइन्छ, र खनिजहरूको संग्रहको समय जामुनको पछाडि सँग मेल खान्छ। संरक्षण गर्न यो भण्डारण समयमा विस्फोट गर्दैन, प्रत्येक जारमा थोडा सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। सिरप यदि वांछित भएमा मसाले संग पूरै सकिन्छ: दालचीनी, लौंग र सिटरस छील। प्रति 1 3-लिटर जारको गणनाको गणना।
सामग्रीहरू:
- रबर - 300 जी;
- स्ट्रबेरी - 200 जी;
- चीनी - 1 वस्तु;
- सिट्रिक एसिडको एक चुन्च;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- जार मा एक बिना स्ट्राबेरी बिना पूरक राखयो, लेमनकु को जोडें।
- पानीको साथमा रूब्रा नाली, 10 मिनेटको लागि चिनी बाहिर निकाल्नुहोस्।
- एक जार मा रूब्रार टुकडे संग भाइरस डालो, एक ढक्कन संग कवर, यसलाई 10 मिनेट को लागि खडा गरौं।
- एक ससाप मा सिरप डालो, यसलाई 10 मिनेट को लागि उबालो, एक जार मा डालें र यसलाई बलपूर्वक मुहर बनाओ।
घुम्न कसरी जरुरी छ?
जाडोको लागि रूबल तयार बनाउन सबैभन्दा राम्रो तरिका ठुलो छ। यो विधिले तपाइँलाई घाँटीमा निहित अधिकतम मात्रा भिटामिन बचत गर्न अनुमति दिन्छ। फसल एक वर्ष को लागि भण्डारण गरिएको छ र प्यास वा pies को लागि ताजा भराई को रूप मा प्रयोग को रूप मा, कम्पोजिट, सस र सूप को तैयारी मा प्रयोग गरिन्छ, या घर का बना केक को पूरक।
सामग्रीहरू:
- रोबर्ब को खण्ड - 1 किग्रा।
तयारी
- स्टेम वाश, गुलाबी फिलिमबाट छर्नुहोस्, ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एक तहमा फ्रीजरमा राम्रो तरिकाले सुक्नुहोस् र वितरण गर्नुहोस्।
- पूर्ण ठंडा भएपछि, टुक्राहरू एक छापिएको थलो वा कन्टेनरमा सार्नुहोस्।
रूबर्ब - नुस्खाबाट क्यान्डयुक्त फल
रोबेरब बाट क्यान्डेड शर्कद एक लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छ यदि ठीकसँग सूखे र छापिएको गिलास वा प्लास्टिक जारमा भण्डारण गरिन्छ। नुस्खा नारंगी छील को संकेत गर्दछ, तर इसके अतिरिक्त आवश्यक नहीं है, बस एक उपचार अधिक संतृप्त और सुगन्धित जाती है। बाँकी मोटो सिरपले केक घटाउन वा पकाउने र जेली घटाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- चीनी - 800 जी;
- सुन्तला छील - 1 चम्मच। l।;
- सिरप को लागि पानी - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 1.5 चम्मच। l।
तयारी
- खण्डहरू खानुहोस्, उस्तै टुक्राहरू मा काट।
- रोबर्ब उबलते पानीमा 1 मिनेटको लागि ब्लाउच गर्नुहोस्, पानी निस्कनुहोस्।
- सिरप, पानी, सुँगुर र सुन्तला पिकबाट बनाउनुहोस्।
- रबबर्बलाई सिरपमा थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- आगो बन्द, 12 घण्टाको लागि सिरपमा खण्डहरू छोड्नुहोस्। दोश्रो खाना पकाउने र ठुलो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- टुक्राहरू रोक्नुहोस्, जबसम्म सबै तरल आउँदैन, पर्खनुहोस्।
- एकल तहको साथ राखिएको एक टुक्रामा एक घुमाउरो राख्नुहोस्।
- ओवनमा सुत्नमा 5 घण्टाको लागि 100 डिग्री।
- एक पाउडर गरिएको चीनी मा प्लास्टिक, थोडा चिपचिपा candied फल।