मीठो र खट्टा चटनीमा अनानासको साथ चिकन एशियाई खानामा शायद सबैभन्दा लोकप्रिय डिश हो। रसदार चिकन टुक्राहरू, उनीहरूको तटस्थ स्वादको लागि धन्यवाद, पूर्ण रूपमा एक मीठो अनानास र चटनीको साथ मिलाइन्छ। लामो समयसम्म, चटनीमा चीनीले मोटो कारमेल मा परिणत गर्दछ, डिश को सबै सामाग्री को स्वादिष्ट चमक संग कवर गर्दछ।
मीठो र खट्टा चटनीमा कसरी चिकन पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन देखि खनिज मासु - 530 जी;
- गाजर - 65 जी;
- प्याज ग्रीन्सको एक गुच्छा;
- ओइस्टर सॉस - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- अनानास - 115 जी;
- प्याज - 70 जी;
- टमाटर किचअप - 55 g;
- चिनी चटनी - स्वाद गर्न;
- रस 2 लेन्स;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 235 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो छ सह सामग्रीहरू सँगै जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फरवार्डलाई बराबर अंशमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक मासुबलमा रोल गर्नुहोस्। गहिरो फ्राइड मासुबललाई निविदा सम्म तान्नुहोस् र नपकिन्समा राख्नुहोस्।
स्पेशरयूटी प्याज र गाजरको टुक्रा आधा पकाएर, त्यसपछि उनी अनानास संग मिश्रण गर्नुहोस्। भाइरस संग फ्राइङ प्यान को सामग्रीहरु, स्टार्च, क्याचअप, चिनीको चुरोट संग मौसम मा चिल्लो, चिनी चटनी र खट्टेको रस थप्नुहोस्। चटनी एक फोडामा जानुहोस् र 5-7 मिनेटमा मासुबल राख्नुहोस्।
चावल वा चावल नूडल्सको टुक्रा माथिको अनानास संग मीठो र खट्टा सॉसमा चिकनको सेवा गर्न यो सामान्य छ।
मीठा र खट्टा चटनीमा चिकन संग गाउलाश
सहमत हुनुहोस्, कहिलेकाहीँ भोजनको डेलिभरीले जीवनलाई धेरै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै सजिलो बनाउन सक्दछन्। त्यस्ता परिस्थितिमा अन्य मिठो र खट्टा चिकनको सेवा गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
चटनीको लागि:
- केचअप - 115 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 25 मिलीलीटर;
- अनानास चटनी - 115 मिलीलीटर;
- cane sugar - 25 g;
- लसुन - 1 लौ
चिकनको लागि:
- चिकन फिलेट - 430 जी;
- flour - 25 g;
- सूखे लसुनको चुरोट;
- प्याज - 75 जी;
- अनानास को पल्प - 110 g;
- मिर्च मिर्च - 115 जी;
- अजगर - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 80 जी।
तयारी
टुक्राहरु मा चिकन फाइलहरु विभाजन, हरेक नमक संग सिजन, र त्यसपछि आटा र सुकेको लसुन को मिश्रण संग छिरी। खैरोड नभएसम्म कुखुराको टुक्रालाई तान्नुहोस् र प्लेटमा पठाउनुहोस्। सब्जहरू चोर्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधी पकाएको र ज्वारमा प्यानमा चिकनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अनानास थप्नुहोस्।
चिकनको लागि मीठे र खट्टा चटनीको लागि नुस्खा सरल छ, सरसफाइ सबै तत्वहरू सँगसँगै जोड्न जबसम्म क्रिस्टल क्रिस्टल भंग हुन्छ, र त्यसपछि यसलाई फ्राइङ प्यानको सामग्रीसँग मिलाउनुहोस् र मध्यम गर्मीमा थोरै छोड्नुहोस्।