कोरियनमा एप्सप्लेन्टहरू - आबश्यक एपटिजर, जसले मसालेदार बर्तनको प्रेमीहरूलाई अपील गर्नेछ। नीलो ताजा र सूखेको प्रयोग गर्न सकिन्छ, त्यसकारण शीतमा खाना साहसी भई तयार हुन सक्छ। प्रसवको तयारी गर्दा, अजुरका प्रायः मरिच, गाजर र प्याजको साथ संयुक्त हुन्छ।
कोरियामा एबेरबाइनहरू कसरी बनाउने?
कोरियनका एबेरर्जिन - यो नुस्खा घरमा पकाउने सरल र सस्ती हो। उत्पादनहरू सामान्यतया आवश्यक छ, जुन कुनै पनि सुपरमार्केटमा खरिद गर्न सकिन्छ। तर डिश तयार गर्न अघि, यो तल प्रस्तुत गरिएका सिफारिसहरूसँग परिचित गर्न राम्रो छ।
- नीलो गर्न नमिलो, तिनीहरूले काटेर, नमक, 15 मिनेटको लागि छोड्छन्। कुल्ला र चयन गरिएको नुस्खाको अनुसार पकाउनुहोस्।
- परम्परागत रूपमा प्रयोग गरिएको मसाले कोरियाई सलादका लागि काली मिर्च, धनिया, लसुन, सोया सस र सिरका हुन्।
- प्रत्येक नुस्खामा मसालेको सङ्ख्या संकेत हो। खाना पकाउँदा खाना पकाउने राम्रो छ, र त्यसपछि सिजनिंगहरूलाई स्वाद गर्न समायोजन गर्नुहोस्।
बैंगनी कोरियाई शैली
मारियो, कोरियनमा छिटो पकाइएको बैग्लेन्ट तयार हुन सक्छ जब तपाईं केहि तेज र मसालेदार चाहनुहुन्छ। नाश्ता, उबले आलु संग संयोजन मा, मेज धेरै जल्दी देखि उडान गर्नेछन्। यो प्रदर्शनमा निलो राम्रो तातो ब्रेड संग एक साइड डिश बिना राम्रो हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 7 पीसीएस।;
- काली मिर्च र मीठो - 2 पीसी।;
- कोरियन सलादहरूको लागि सिजन - ½ चिसो;
- सिरका 6% - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- सिनेनकी 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्ट्रिपमा काट्नुहोस्।
- काली मिर्च छाडका दुवै प्रकारका भुइँहरू, जगेडामा थप्नुहोस्, सिजन, सिरका, नमक, मिश्रण र चिसोमा सफा गर्नुहोस्।
- एकपटक स्वादिष्ट बेग्लै कोरियन कोरियनमा ठिक भएपछि, तिनीहरू तयार हुनेछन्।
कोरियाली शैलीमा एप्सप्लेस सलाद
कोरियाली मा सूखे एबेरर्जिन देखि सलाद को सबै वर्ष को दौर पकाया जान सक्छ। यदि कुनै ताजा मिर्च छैन भने, तपाईं जमेको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सब्जी तेल सामान्यतया गर्नेछ, जुन हातमा छ। तर यदि त्यहाँ छ, उदाहरणका लागि, तिल तेल, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। डिशले नयाँ रोचक स्वाद प्राप्त गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- aubergines, सूखे - 50 g;
- प्याज, बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- सोया सस, balsamic सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- धनिया, धनिया - स्वाद;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- गाजर मा कोरियाई - 100 ग्राम।
तयारी
- सिनेनकी पानीमा भिजेको थियो।
- प्याजहरू semicircles, मिठाई काली मिर्च-स्ट्रा, लसुनको पतला कटाईको साथ छातीमा राखिएको छ।
- कटा लहसुन फ्रि, धनी 1 मिनेट।
- बिरुवाहरु निचोड, एक फ्राइङ पैन मा प्याज र काली संग एकसाथ जोड्नुहोस्।
- फेरी मिनेट 2, सिरका संग सोजन, सोया सस।
- गाजर थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- गाजरको साथ गाजरका साथ एगप्पलहरू तुरुन्तै सेवा गरिरहेका छन्।
तिनी कोरियाली बैंगनबाट
कोरियाली बैंगनबाट अन्डाको नुस्खा दैनिक र उत्सव मेनूहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एपेटाइजरले उज्ज्वल, सुगन्धित, भव्य र आकस्मिक हुन्छ। फ्राइड एबर्बेराइनले ताजा मिर्च र लसुनको साथमा सम्वन्धित बनाउँछ। डिश इन्फ्लुइन्ट हुनु पर्छ ताकि प्रत्येक टुक्रा ड्रेसिङमा भिजेको हो।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1,5 किलो;
- मिर्च मिर्च र मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 8 दाँतहरू;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- paprika;
- सिरका।
तयारी
- बिरुवाहरू क्यूबस र सुकेका हुन्छन्।
- स्लाइसहरू बल्गेरिएको बल्गेरिया र काली मिर्च।
- कन्टेनर तहमा नीलो, लसुन र मीठो र तातो मिर्चको तहमा।
- सिरकासँग छिराउनुहोस्, पेपरिकासँग छिर्नुहोस् र तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।
- कन्टेनर एक ढक्कन संग बन्द छ र ठण्डमा सफा गरियो।
- एक दिन, कोरियनमा बैजनीको नास्ता तयार हुनेछ।
कोरियाली फ्रान्सेली एबेरर्जिन
कोरियन शैलीमा एप्सप्पलहरू पूर्वी व्यञ्जनको प्रेमीहरूको मीठो र खट्टा चटनीमा निश्चित रूपमा उत्साहित हुनेछन्। एक महत्त्वपूर्ण बिन्दु - प्याज फ्राइड हुनु आवश्यक छैन, यसले डिशको स्वाद बिर्साउन सक्दछ। लुचोकलाई एक मिनेटको पर्खाइ पर्दछ। यो केवल थोपा थोपा हुन सक्छ। तपाईं भित्ता र ठण्ड रूपमा खानाको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- मरिच रातो, हरियो, पीला आधा;
- लसुन - 2 लौंग;
- अदरक जड - 20 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- तेल।
चटनीको लागि:
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1/3 कप;
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- स्टार्च - 1 चम्मच।
तयारी
- काली मिर्च र प्याजले छाला छाड्यो।
- खुट्टा अदरक जरा र लसुन पखला कटा।
- अलग-अलग चटका लागि अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- फेरी कटा बिरुवाहरू।
- कुचल लसुन, अदरक र मरिच जोड्नुहोस्।
- प्याज जोड्नुहोस्, केहि मिनेट पछि, चटनीमा राख्नुहोस्।
- एक मिनेट तयार गर्नुहोस्, यसलाई बन्द गर्नुहोस्, एक डिशमा कोरियाईमा बिरुवाहरू फैलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
कोरियाली मासुको साथ अछार
कोरियाली मा चिकन संग एप्सप्पल - एक स्वतन्त्र, धेरै धनी डिश, जो गार्निश बिना काम गर्न सकिन्छ। यदि वांछित भए, खानाको स्वाद मसाले जोडेर समृद्ध हुन सक्छ। र यदि यो नाजुक ताजा छ जस्तो लाग्छ भने, तपाईं यसमा सानो सेतो वा शराब सिरका थप्न सक्नुहुन्छ, वा तिल।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- चिकन छाला बिना छाला - 200 ग्राम;
- नमक, जमीन मिर्च।
तयारी
- स्ट्रिप्समा चिकन काट्नुहोस्, पछि 10 मिनेटको कटा एगप्पलहरू।
- सोया सस, काली मिर्च जोड्नुहोस्, कोरियन मा चिकन संग बैगुन र सेवा गर्नुहोस्।
Kadicha - कोरियाली aubergines
कडिच कोरियन व्यञ्जन को एक प्रामाणिक व्यंजन हो। सिनेनकीले अन्य सब्जियों संग टमाटर, घण्टी काली मिर्च र चिनी मिर्चको साथ सुत्थे। यो हट नुहाउने र नाश्ता दुवै हो। केही खाना पकाउने विकल्पहरूमा, हरियो चीज सब्जमा जोडिएको छ। यसले पकवानलाई नयाँ मसालेदार नोट दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर, हरियो मिर्च, बल्गेरिया काली मिर्च - 1 पीसी।;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- लसुन - 4 लौंग;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- धनियाँ।
तयारी
- एबेरबाइनहरू पकाएर भाँडामा राख्छन् र नमस्कार गर्छन्।
- 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, कुल्ला र निचोड गर्नुहोस्।
- प्याज तान्नुहोस्, टमाटर, मरिच र मीठो र फ्ररी 2-3 मिनेटको लागि थप्नुहोस्।
- बिरुवाहरू फैलाउनुहोस्, लगभग 15 मिनेटको लागि हलचल र फ्राइ।
- लसुन, मसाले, सोया सस जोड्नुहोस्।
- सोया सस संग कोरियाली aubergines हल र स्टोव बन्द।
कोरियनमा तीव्र बैगप्लान
खुर्सानीसँग मिर्चको कोरियाली - कुनै पनि गार्निशको उत्कृष्ट उत्कृष्टता। तर यदि तपाईं भित्ता तीव्र हुनुपर्छ र मीठापनको लाइट नोटहरू चाहानुहुन्छ भने, तपाईं चटनीमा चम्मचको मासु राख्न सक्नुहुनेछ। तयार भोजन को गम्भीरता आफ्नो विवेकमा समायोजित गर्न सकिन्छ, लसुन र काली मिर्चको अधिक वा कम मात्रा थप्दै।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- माछा सस - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल तेल - 1 tbsp। चम्मच;
- हरियाली प्याज
- चीनी, तिल - 1 tbsp। चम्मच;
- रातो कालो मिर्च
तयारी
- बिरुवाहरू सफा गरिन्छ, किनारहरूसँग काट्छन्।
- तिनीहरूलाई एक स्टीमरमा राख्नुहोस्, नरम र स्ट्रिप्स मा आँसु पुछिदिनुहोस्।
- हरित प्याज, लसुन, बाँकी सामग्रीहरू र मिश्रण थप्नुहोस्।
सूपमा कोरियाली बिरुवा संग
कोरियाई भाषामा ब्वाँसोहरू, सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा जसलाई तल प्रस्तुत गरिएको छ, केवल नाश्ताको रूपमा मात्र हुन सक्छ, तर मुखमा पानीको तातोपानको सूपको रूपमा पनि हुन सक्छ । यो गर्म गर्मीको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, जब तपाईं हट प्लेटमा लामो समयको लागि खडा गर्न चाहनुहुन्न। पकाएको भोजन दुई पूर्ण भागहरूको लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- कटा गरम मिर्च, हरियो प्याज, प्याज - 1 सेन्ट। चम्मच;
- चीनी, सोया सस, सूखे मोटे कडा गरम मिर्च - ½ चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- चिसो पानी - 1 गिलास;
- तिल बीउ - 2 चम्मच।
तयारी
- ओग्लान टुक्राको साथमा कपाल काटिएको छ।
- अधिकतम शक्तिमा, माइक्रोमाभ ओवनहरू 5 मिनेटको लागि बेक्ड हुन्छन्, क्यूब्स 1-1.5 सेन्टिमिटी मोटीमा काटिए।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, चिसो पानी र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- सर्पमा आधा घण्टाको लागि सेवा गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
जाडोको लागि कोरियाली एबर्जिन्सहरू
सर्दिसका लागि कोरियाली स्वादिष्ट एबेरर्जिन छिट्टै र सजिलै तयार छन्। यस्ता खाली टापुहरूको तयारीले पनि योसँग सामना गर्नेछैन जुन पहिले कहिल्यै डिब्बा भएको छैन। यहाँ ध्यान राख्नु एक महत्त्वपूर्ण बिन्दु हो कि खाली ठाउँ ठंडमा भण्डारण गर्नु पर्छ। अनि त्यसपछि जाडोमा तपाईं मसालेदार सलाद को धेरै आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 7 पीसीएस।;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- रातो तातो मिर्च मिर्च;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- काली मिर्च मटर - 6 पीसी।;
- लौह लसुन - 4 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- नमक।
तयारी
- बिरुवाहरू कम गर्नुहोस्, उबलते पानीमा स्लाइसमा काट्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र निचोल्नुहोस्।
- पानी, नुन र मसालेबाट, असाध्यै पकाएको छ।
- गाजरले स्ट्रासँग छातीमा राखिएको, लसुनको टुक्रा, तातो काली र सागहरू।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, अन्नमा राख्नुहोस्, कोठाको तापमानमा हप्ता खडा हुनुहोस्, कोरियनका नेप्प्लेटहरू डिब्बामा राखिएको छ, 10 मिनेट बाँझिएको, लुगा लगाइयो।