Lasen - चिकन संग नुस्खा

चिकन संग लासग्ने एक धेरै नाजुक र सरल पकवान छ, जो तपाईंको परिवार संग एक आकर्षक नाश्ता को लागि एकदम सही छ।

चिकन, मशरूम, पनीर र ब्रेमेल सस संग Lasagne

सामग्रीहरू:

• लासगना को पत्रहरु - 12 पीसी।;
• फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• मसाले;
• चिकन स्तन - 1 टुक्रा;
• मोज़ारेला पनीर - 300 जी;
• ताजा चैंपियन - 500 जी;
• पर्मेसन पनीर - 150 ग्राम।

चटनीको लागि:

• मक्खन - 120 जी;
• दूध - 1 l;
• आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
• nutmeg - pinch;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• मसलाहरू।

तयारी

सुरू गर्न, पकाएर पकाउनुहोस् र चुरोट कुखुराका पोलहरू पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी मासुलाई अलग प्लेटमा पठाउछौं, यसलाई ठोक्नुहोस् र यसलाई साना टुक्राहरूमा कुच्याउनुहोस्। मोजजारेला र पिर्मेसन पनीर एक ठूलो स्टोटरमा फलामिएको छ। मशरूमहरू राम्ररी धोएपछि, आवश्यक भए सफा गरियो, पछि उनीहरूले मध्यम प्लेटहरूसँग टुक्रा गरे।

अब तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् जब सम्म पकाएको तातो पानीमा ज्वरो तेल र तौलमा त्रास राख्नुहोस्। धेरै अन्तमा, नुन, मरिच थप्नुहोस र स्वादको मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि केही मिनेटको लागि सबैको साथमा मशरूम कटा मुर्दा र स्टव जोड्नुहोस्। त्यसपछि, क्रीम जोड्नुहोस् र मोटो सम्म कुकुर जारी राख्नुहोस्। त्यस पछि, अग्निबाट भरिएको हटाउनुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा छाड्नुहोस्।

र चटनीको तयारी गर्दा हामी यो समयको हेरविचार गर्नेछौं। यो गर्न, गहिरो फ्राइङ प्यानमा एक क्रीमयुक्त तेल फेंक र यसलाई कमजोर आगोमा पिच्छ। त्यसपछि सुस्त, निरन्तर सरसफाइ नगरेसम्म बिस्तारै गहुँको आटा र तौल लगाउनुहोस्। त्यसपछि तातो दूधको पतली स्ट्रिम डाल्नुहोस् र जबरजस्ती सबै कपाल घुम्न नसक्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा मोटो नभएसम्म सस पकाउन जारी राख्नुहोस्। अन्त्यमा, सिजनले नमक, काली मिर्च र जमीन नट्याउने मौसम। यदि चाहेको हो, चिकन अण्डा थप्नुहोस् र धेरै छिटो whisk संग सबैलाई whisk ताकि यसले कर्ल गर्दैन।

अब हाम्रो लासागना एकत्र गर्न सिधै जानुहोस्। ढाँटको तलमा सानो पकाएको चटनीलाई दाना दिनुहोस, निर्देशन अनुसार अनुसार आटाको पानाहरू बनाउनुहोस्, र तिनीहरू हामी मशरूम संग चिकन राख्दछौं र ग्रिड पनीर संग छिराउँछौ। एउटै तरिकामा लेसगिन बनाउन जारी राख्नुहोस्, र अन्तिम तह प्रचुर मात्रामा चटका साथ पनीर र पनीर संग छिराइएको छ। हामी फारम एक प्रीवेटेड ओवनमा पठाउछौं र 200 डिग्री 50 मिनेटको तापमानमा डिश पकाना। त्यसपछि लासागनालाई चिकन र बीमामेल सससँग काटेर ग्रीससँग सजावट गर्नुहोस्!

चिकन र मशरूम संग लासागनाको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• चैंपियन्स - 500 जी;
• चिकन फिलेट - 700 जी;
• लासगना को पत्रक - 250 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• पनीर - 400 जी;
• खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
• मसलाहरू।

चटनीको लागि:

• दूध - 1 l;
• आटा 4 चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 8 चम्मच। चम्मच।

तयारी

चलो र कुखुराको साथ लासागना कसरी बनाउने विचार गरौं। यसको लागि, मासु धोएको छ र नमकीन पानीमा पकाएर उबलियो। हामी प्याज सफा गर्छौं, पतला छाया र गोला सुनौलो सम्मसम्म। मशरूमहरू प्रशोधन गरिएका हुन्छन्, टुक्रा र प्याजमा थपियो। सबै तरल बेवास्ता नभएसम्म सब्जिहरू स्ट्वाइन्ट गर्नुहोस्।

उखेलीएको चिकन ठुलो, सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, वा फाइबरहरू खाली गर्नुहोस् र भुइँमा मिलाएर मिलाउनुहोस्। त्यसोभए खट्टा क्रीम, मरिच र नमक स्वादको टुप्पोमा राख्नु। सबै राम्रोसँग मिलाएको छ र अर्को 5 मिनेटको लागि स्टव।

चटनीको लागि हामी मक्खन मक्खन मिलाउँदछौं, दूध र आटा कटोरामा। तयार दूध मिश्रणमा पाक बनाउनुहोस्, पानाहरूको तह बाहिर राख्नुहोस्, समान समान भरिएको ढाड र प्रचुर मात्रामा चिसो पनीर छिर्नुहोस्। अब सबै तहहरू एउटै अनुक्रममा दोहोर्याउनुहोस्, पनीरसँग चटनी र आवरणको साथको शीर्ष माथि। हामी चिकन र सब्जिहरु संग लासागना पठाउछौं एक 40 ओभरमा एक पूर्व ओवनमा र तापमान को लगभग 180 डिग्री सेट गर्दछ।