रविली - इटालियन पास्ता, पित्त आटाबाट बनेका विभिन्न भित्ता भित्र। उनको एनालग रूसी भोजन व्यंजनों मा छ, र यूक्रेनी व्यञ्जन - vareniki मा। हामी तपाईंलाई मशरूम संग रविली खाना पकाउने धेरै मूल व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
रवीलीसँग मशरूम र आलु
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- नमक।
भरने को लागि:
- आलु - 5 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- nutmeg - pinch;
- टमाटर चटनी - स्वाद;
- गाजर - 0,5 पीसीएस।;
- मक्खन पिघ्यो।
तयारी
हामी भान्सा आटा संग पकाउन थाले। यो गर्न, अण्डामा आटा तोड्न, नमक, जैतून का तेल जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी लोचदार बान्को बनाउँछौं र यसलाई ठुलो ठाउँमा लैजान्छौं। अर्को, हामी भरने तयारी गर्छौं: गाजर र आलु सफा गरिन्छ, उल्ट्याइन्छ र टुप्लुङमा घुम्न, नटटिगको साथ अनुभवी। Champignons र प्याज प्रसोधन गरिन्छ, कटाई र सब्जी को तेल मा नरम सम्म wessed सम्म। त्यसोभए हामीले समाप्त भुइँमा सब्जी पुणेमा राख्यौं र यसलाई स्वादमा थपौं। हामी अण्डा आटा 4 टुक्रामा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र यसलाई बलियो बनाएर सानो बलमा पार्नुहोस्। दोस्रो तहको साथ माथिको आवरण गर्नुहोस्, एकअर्का विरुद्ध आटा थिच्नुहोस्, सबै हावाबाट बाहिर निस्कनुहोस्। एक कट-चाकूको साथ हाम्रो बिल्लहरू एकै ठाँउमा काटेर फोडा बनाउँदछ जबसम्म तिनीहरूले नमक पानीमा उठाउँछन्। हामी टमाटर चटनी र पिघल मक्खन संग मशरूम संग तयार रविली को सेवा गर्दछौं।
पनीर र मशरूम संग रविली
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 250 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- हल्दी - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- मशरूम - 200 g;
- leek - 100 g;
- पनीर - 60 जी;
- अन्डा सेतो - 1 पीसी।
तयारी
ठूलो प्लेट मा हामी आटा, नमक, हल्दी बनाउँछौं र बीचमा हामी अण्डा तोड्छौं। त्यसपछि तेल थप गर्नुहोस् र,