कोरियनका स्क्वाड्स - एक मसालेदार गर्म एपटेकर, जुन सुरक्षित रूपमा मेनेजस्तो मेनुमा समावेश गर्न सकिन्छ, र दैनिक आहारमा रोजगारी मेनु विविधतामा विविधता प्रदान गर्दछ। उत्कृष्ट स्वादको अतिरिक्त, डिशसँग कम पोलोरीको मूल्यसँग कम क्यालोरी सामग्री भएको छ।
कोरियाईमा कसरी स्क्विड पकाउने?
कोरियामा पिक्वेड स्क्वाइडहरू राम्ररी उचालिएको सम्पूर्ण शव्दहरूबाट तयार छन्, जुन काटिएको र पूरै संग पूरै हुन्छ।
- जमे भएका प्रारम्भिक उत्पादन चकित भएको छ, उबलते पानी संग घेरिएको छ र फिलिमहरु र भिसेरा को सफा गर्दछ।
- उकालो पानीमा 30 सेकेण्डको लागि वैकल्पिक रूप मा कोर्स राख्नुहोस्, त्यसपछि एउटा शोरसँग हटाउनुहोस्।
- स्लाइस स्किड के छल्ले वा स्ट्रा।
- चयनित नुस्खाको सिफारिसहरूमा आधारित, अन्न तयार गर्नुहोस्। उनीहरूलाई स्क्विडको साथ भर्नुहोस् र बाँच्न धेरै घण्टाको लागि निचोड गर्नुहोस्।
कोरियनमा सरल स्क्वाड
कोरियनमा स्क्वाड एक नुस्खा हो जुन गृहिणीहरू भन्दा बढी समय र ऊर्जाको आवश्यकता पर्दैन, तर एकै समयमा एक उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ भने राम्रो तरिकाले अनुशंसित अनुपातहरु संग अन्न र आधारभूत अवयव को लागी प्रदर्शन गर्दछ। यदि कुनै सेब साइडर सिरका छैन भने, यो सेतो शराब संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1.5 kg;
- वनस्पति तेल, सोया सस र सेब साइडर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, धनिया, काली मिर्च र शर्करा - 1 चम्मच।
तयारी
- तयारी र स्क्वाड कट।
- सुकेको फ्राइङ प्यानमा, सुक्खा र तिल तिल।
- तेल, सोया सस, सिरका, लसुन जोड्नुहोस्, चीनी, धनिया र काली मिर्च संग नमक।
- गर्म असाधारण समुद्री खाना संग सिजन।
- 2 घण्टाको लागि कोरियनमा अड्केको स्क्विड छोड्नुहोस्, र रातमा आदर्श।
उनले कोरियाई-रिसेप्टमा स्क्विडबाट
स्किडबाट स्न्याड कोरियामा, निम्न सिफारिसहरूसँग पकाइएको छ, यसले मसालेदार र स्वादको रूपमा उज्यालो पार्छ। यस मामला मा संरचना प्याज संग पूरक छ, जो पकवान एक तेज र सुखद खुशबू दि्छ। तपाईं पुरा स्क्विड शरणार्थीहरू, साथै ताजा जमेको कटौती प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सोया सस, सेब साइडर सिरका र चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- तिल, धनिया, पेपरिका, काली मिर्च - 1 चम्मच;
- लसुन - 5 दाँत;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- स्क्विड तयारी गर्नुहोस्, तीरको साथ तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, प्याज थप्नुहोस्।
- तलना तिल, अन्न को लागी शेष अवयवहरु लाई जोड्नुहोस, उत्तेजित संग गर्मी, तर फोडा मत करो।
- प्याज, मिक्सको साथमा कटाई समुद्री खानामा पुर्याउनुहोस्।
- कम से कम 2 घण्टाको लागि कोरियाली स्क्विडबाट छोड्नुहोस्।
कोरियाली मा मसालेदार स्क्विड - नुस्खा
तातो सुरुवातका प्रशंसकहरूले कोरियनमा तीव्र सिग्नल मनपर्छ भने, यदि तपाईंले यसलाई मिट्टी मिर्च वा कटाईको ताजा फलको भागको साथ पकाउनु भयो। तीव्रता को डिग्री असीमित मात्रा को अलग गरेर समायोजित गर्न सकिन्छ। यदि गर्म पानी मा स्पष्टीकरण को समयमा शव्द को हल्का समय था, तो वे अतिरिक्त रूप से उबला नहीं जा सकता।
सामग्रीहरू:
- squid - 1.5 kg;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, धनिया, चिनी, काली मिर्च - 1 चम्मच;
- लसुन - 6 दाँत;
- ground chili - 1-2 tsp।
तयारी
- तयारी र स्क्वाड कट।
- तलना तिल, तेल र अन्य अवयवहरू जोड्नुहोस्, न्यानो पार्नुहोस्।
- स्क्विडको मिश्रण डाल्नुहोस्।
- कुहिनीलाई 4 घण्टाको लागि खाएको स्क्विड तीव्र छोड्नुहोस्।
कोरियनमा स्क्विड तम्बू कसरी पकाउने?
यदि उपलब्ध squid tentacles भने, तिनीहरूबाट तपाईं निम्न समान स्वादिष्ट स्न्याक पकाउन सक्नुहुन्छ, निम्न अनुशासनबाट सिफारिसहरू प्रयोग गरेर। यस अवस्थामा, आधार आधार तयार गर्नका लागि तपाईंलाई थोडा फरक प्रविधि पालन गर्न आवश्यक छ, तर कुनै पनि संदेह बिना परिणाम सबै श्रम लागतहरू घटाउँनेछ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1 किलो को तम्बूहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 1 चम्मच;
- तिल - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- रातो, काली मिर्च, नमक - स्वाद।
तयारी
- प्रत्येक तम्बू एक पक्ष र अर्कोमा केन्द्रित एक गाढा फिलिमसँग हटाइएको छ।
- एक उपयुक्त कन्टेनरमा उत्पादन राख्नुहोस्, उबलते पानी डाल्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि न्यानो पानी डाल्नुहोस् र ठण्डमा राख्नुहोस्।
- तपाईंको हातले जनलाई मार्नुहोस्, आंदोलनहरू बनाउनुहुन्छ कि तपाई मैन्युअल रूपले कपडा धुनु भयो।
- तम्बूहरू धुनुहोस् र चक्रलाई तातो, चिसो पानी र "धुलाई" 2 थप पटक साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- तेलमा त्र प्याज, तिल र अन्य अवयवहरू जोड्नुहोस्, तातो र तम्बूहरूमा फैलाउनुहोस्।
- कोरियनका लागि स्क्विड तम्बूहरू 3-4 घण्टाको लागि अचम्म लागे।
गाजरको साथ कोरियनमा स्क्वाड
गाजरको साथ स्वादिष्ट र मुख-पानीको स्क्वाड कोरियन शैलीमा। शुद्ध वनस्पति पूर्व-सफा गरिएको छ र एक लामो घाँटीको साथ एक विशेष मैदान मा पीस छ। अधिक नाजुक स्वादको लागि, गाजरकोटलाई अझ बढाएर नमस्कार गरिएको छ, हातले रमाईन्छ, 30 मिनेटको लागि खडा हुन अनुमति दिन्छ, त्यसपछि थप रस निस्कन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1 किलो;
- गाजर - 4 पीसी।
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- सोया सस, सेब साइडर सिरका, तिल र चीनी - 1 tbsp। चम्मच;
- धनिया, पेपरिका, काली मिर्च - 1 चम्मच प्रत्येक;
- लसुन - 5 दाँत;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- ग्रिड र गाजर तयार पार्नुहोस्।
- तिल तिल, बाँकी अवयवहरू जोड्नुहोस्, न्यानो पार्नुहोस्, तर फोडा नगर्नुहोस् र नुहाउने आधारमा गरम मिश्रण राख्नुहोस्।
- केहि घण्टाको लागि कोरियाली स्क्वाड र गाजर छोड्नुहोस्।
सब्जका साथ कोरियाली स्क्वाड
प्याज, बल्गेरियाई काली मिर्च र गाजरको साथ कोरियनमा स्क्विड तयार गर्नुहोस् र लामो समयको पानाको आवश्यकता बिना प्यान हुन सक्छ। यस अवस्थामा, सचेतहरू मात्र सफा गरिनुपर्छ र पूर्व उबलने बिना ताजा कटौती गर्नुपर्छ। अवयवहरूको अनुपात तिनीहरूको विवेकमा बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 0.5 किलो;
- बल्गेरियाई मिठाई र तातो मिर्च - 1 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- तिल तेल - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सस र पानी - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- चोर भूरी - 1 चम्मच।
तयारी
- भोक मा, सब्जी र तिल तेल गरम हुन्छ।
- 2 मिनेट मिठो मिर्च, गाजर, प्याज, चिनी र लसुनको अन्तरालसँग वैकल्पिक रूपमा राख्नुहोस्।
- पास्ता, सोया सस, शर्करा, पानी, स्टुड 10 मिनेटको लागि थप्नुहोस्।
- Squids ले, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
सोया सस संग कोरियाई मा स्क्वाड
मारियो स्क्विड, कोरियनमा एक नुस्खा जुन अर्को प्रस्तुत गरिनेछ, सोया ससको एक प्रभावशाली भाग प्रयोग गरी विशिष्ट पूर्वी स्वाद प्राप्त गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, सानो लसुन र ग्रेटेड अदरक रूट पिक्चर को लागि पिकर मिश्रण मा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1 किलो;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 120 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
- सलाद को लागि कोरियाली मसाला - 1-2 चम्मच।
- नमक - स्वाद।
तयारी
- स्क्वाड तयार पार्नुहोस्।
- गाजर पीस गर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- गाजर बिना रस, स्क्विड र प्याज आधा के छल्ले जोड्नुहोस्, सोया सस, मक्खन, मसाले, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- 12-16 घण्टा पछि, कोरियनमा स्क्वाड नमूना गर्न सकिन्छ।
कुखुराको सिरकाको साथ कोरियनमा स्किडको लागि पकाउनुहोस्
निम्न विधिको अनुसार कोरियनमा स्क्विडको तयारी चावल सिरकाको प्रयोग मानिन्छ, जसले नाचलाई सुखद स्वाद र मूल स्वाद दिन्छ। मज्जा को प्रस्तावित लैकोनिक संरचना विस्तारित गर्न को लागी कोरियाली मसलाहरु या बस जमीन धुन द्वारा विस्तार गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 1.5 kg;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस, चावल सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च र चीनी - 1 चम्मचको लागि वा स्वाद गर्न।
तयारी
- तयारी र स्क्वाड कट।
- सूखी र खैरो खसेको।
- मक्खन, सोया सस, लहसुन, सिरका र अन्य additives, न्यानो जोड्नुहोस्, स्क्विडमा राख्नुहोस्।
- 4 घण्टाको लागि फ्रिजमा स्क्विड छोड्नुहोस्।
कोरियाई मा भरिएको स्क्वाड
कोरियनमा स्वादिष्ट स्क्वाड, पकाएको गाजर र चावल भरेर पूर्णतया पकाएको, सोया सस या अन्य स्वादको साथमा तपाईको स्वादको साथमा सेवा गर्न सकिन्छ। भरपूरको संरचना समानुपातिक तलीको मशरूम सँग पूरै हुन्छ। यसको अतिरिक्त, अधिक संतोषजनक संस्करण प्राप्त गर्न, तपाईंले भरिएको उबलिएको अण्डा थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 3-4 टुक्राहरू;
- गाजर मा कोरियाई - 250 g;
- उकालो चावल - 1,5-2 कप;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, धनिया, मसाले;
- सोया सस सेवाको लागि।
तयारी
- Squids को सहर साफ गरिन्छ, उबलते पानी मा एक मिनेट को लागि कम।
- कोरियाली गाजर र उबलाएको चावल मिक्स गर्नुहोस्, नमक, मसाले, धनुषमा स्वाद थप गर्नुहोस्।
- स्किडको साथ कार्सिस भर्नुहोस्, प्रत्येक दाँतमा एक मिनेटको लागि दाँतपट्टिको छेउमा तेल र तेलमा फ्रिज गर्नुहोस्।
कोरियाई मा फ्राइड स्क्विड - व्यंजनहरु
कोरियनमा फ्राइड स्क्विड अप्टाइजिङ न केवल एक स्वतन्त्र सवरी स्न्याक हुन सक्छ, तर चावलको पोर्चुगल पनि एकदम ठूलो हुन सक्छ। यस अवस्थामा, squid अन्नको घटक संग एकसाथ सुकेको छ र प्रारम्भिक पाचन को आवश्यकता छैन। सेतो शराबको सट्टा, तपाईं चावल सिरका थप गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 700 g;
- गाजर - 1-2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 5 दाँत;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- सेतो सुकेको शराब - 30 मिलीलीटर;
- तिल तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, मरिच, धनिया, सोया सॉस।
तयारी
- ताजा स्क्वाड स्ट्राट काट्नुहोस्, गाजर, प्याज, चिनी र लसुनको साथमा मिलाउनुहोस्।
- अन्नको बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- नमीबाट भत्कने सम्ममा तातो फ्राइकिङ प्यान र त्रास मा जन फैलाउनुहोस्।
कोरियाई भाषामा स्किडबाट टेम्पुरा
कोरियामा स्क्विडबाट टेम्पुड एक भूतपूर्व श्वेत स्नैकस सोया साउसेसँग सेवा गरिएको वा जैतूनको तेलको 100 मिलीलीटर तेल, समुद्रको नुनको चुरोट र लसुनको तीन लौरो, एक ब्लेंडरमा सामग्री बिछ्याउने मिश्रणबाट सेवा गरिन्छ। गर्मीको उपचार गर्नु तुरुन्तै फ्राइकिङ पान पकाउनु आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 500 g;
- नमक, मरिच, धनिया, नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- स्पार्कलिंग खनिज पानी - 300 मिलीलीटर;
- yksks - 2-3 टुकडे;
- बर्फ - 10-15 क्यूब्स;
- आटा;
- वनस्पति तेल - 1 लीटर।
तयारी
- स्क्वाडहरू सफा गरियो, काँठमा काट्ने, नमकीन, मिर्ची, धनिया र नीबूको रस संग स्वाद गरिन्छ, एक घन्टाको लागि बायाँ।
- Yolks र पानी मिश्रित छन्, बर्फ र आटा थपिएको छ, ती छिट्टै बाक्लो हुन्छन् जब सम्म आटा घट्टे भन्दा बढी आटा मोटो हुन्छ।
- स्क्विडको मोटो रङमा डुबेर, तातो तेलमा त्रास, नपकिन्समा फैलियो।