घर रोल र सुशी को तयारी धेरै आधुनिक गृहिणीहरु द्वारा गरिन्छ। जापानी भोजन को लोकप्रियता हरेक वर्ष बढ्दै गएको छ, र अधिक र अधिक महिलाहरु यी व्यंजनहरू पकाउने सबै सब्लेटहरू सिक्न खोजिरहेका छन्। र हरेक होस्टले कसरी घरमा रोल पकाउन सिक्न सक्छ। आज सम्म, धेरै भिजुअल एडिहरू छन्, साथसाथै विशाल संख्यामा मास्टर कक्षाहरू छन्, जहाँ प्रोफेसर घरमा खाना पकाउने रोलहरूको लागि व्यञ्जनहरू साझा गर्छन्। रोल्स सुशी को सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजाति हुन्। यसैले त्यहाँ रोल र सुशीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन तपाईं घरमा पकाउन सक्नुहुन्छ। एक पटक रोल तयार गर्न, तपाइँ यो सुनिश्चित गर्न सक्नुहुनेछ कि यस प्रविधिमा केहि जटिल छ। यो सम्झिएको हुनुपर्छ कि गृह बनाइएको रोलहरू सधैं उपयोगी र स्वादिष्ट हुन्छन्। थप लेखमा विस्तृत व्यञ्जनहरू वर्णन गरिएको छ, कसरी घरमा रोलहरू तयार पार्छन् र तिनीहरूका लागि चावलहरू पकाउनुहोस्।
रोल्स को लागि चावल
रोलका लागि चावल तयार गर्दा, 1.25 चिसो पानीको साथ एक गिलास चावल लिइन्छ। चावल पकाउनुअघि धेरै पटक धोइनुअघि पानी खानुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा, चावल पूर्ण हुनेछ। शुद्ध चावल एक saucepan मा डालना गरिन्छ, ठंडे पानी पकाउनुहोस् र यसलाई बलियो बनाइएको ढक्कन अन्तर्गत छोड्नुहोस्। उबलिएको चावल अधिकतम गर्मीमा उचाईन्छ, 1 मिनेटको लागि, आगो सानो हुनुपर्छ र अर्को 15 मिनेटको लागि उकालो। पकाउँदा, तपाईं ढक्कन खोल्न र नुन थप्न सक्नुहुन्न। तयार चावललाई अर्को ढिलाइको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत इन्फ्लुइन्ट हुनुपर्दछ, त्यसपछि नुन र 5 वटा चम्मच सिरका सिरका जोड्नुहोस्। रोल्स को लागि चावल रोकन सकिँदैन - यो काठ को चम्मच संग छेदित हुनु पर्छ।
"फिलाडेल्फिया" को रोलहरूको लागि नुस्खा
फिलाडेल्फिया रोल घरमै बनाउन सजिलो छ। रोलहरू तयार गर्न निम्न सामग्रीहरू आवश्यक छ: रोलका लागि 200 ग्राम चावल, सामन 100 ग्राम, नरम फिलाडेल्फिया पनीर को 50 ग्राम, एक अवकोड र ककडीर, नारी समुद्री खाने, पनीर अदरक, थाबी, सोया सॉस, चावल सिरका, नमक को 2 पानाहरू।
रोलहरूको लागि चावल पकाउन आवश्यक छ, यसमा जोड्नुहोस् 5 चिसो चावल सिरका र नुन, चिल।
ककम्बर र एवोकोडो खुली हुनुपर्छ र पतली स्ट्रिप्समा काट्नु पर्छ। सामन पनि, साना टुक्राहरूमा काटियो।
सुशी को लागि बांस चटनी मा, नर्इ को एक चमकदार पक्ष संग समुद्र तट मा राखयो (चटाई पहिले एक फूड फिलिम संग कवर गरिनु पर्छ)। नर्वे पानामा चावल राख्नुहुन्छ र पानीमा भिजेको पानीले यसलाई हल्का बनाउँदछ ताकि यसलाई लुगा नदिनुहोस्। त्यस पछि, पातलाई चावललाई तल पार्नुपर्छ। नर्ी पानाको बीचमा, फिलाडेल्फिया पनीर एक पट्टीमा राख्नुहोस्। पनीरमा यो ककडीर र एकोकोडो राख्न आवश्यक छ, र नियमित वितरणमा तिनीहरूलाई वितरण गर्न आवश्यक छ। यस पछि, रोल रोल गर्न र गल्ती गर्न एक गलीको प्रयोग गर्नुहोस् ताकि यो घने हुन्छ। रोल को माथि माथि सामन टुक्राहरु लाई बाहिर राखयो, उनलाई दबाएँ र रोल को 8 टुकडे मा काटयो।
त्यस पछि, रोल मा तैयार रोलहरू सारिन्छन् र मरिच गरिएको अदरक, थेबी र सोया सस संग काम गर्न सकिन्छ।
हालै, पकाएको र भुइँमा रोलहरू व्यापक छन् । यी रोलहरू ब्रेडकोम्ब्स र "टेम्पा" को विशेष मिश्रणको साथ तयार छन्। सामान्य रोल, जो भरिएको भरिएको छ, ब्रेडक्रम्बमा घुमाईन्छ र "टेम्पुरा" को मिश्रणसँग हल्का गरिन्छ, त्यसपछि एक प्यानमा तान्नुहोस् वा ओवनमा पाईलो। यस पछि, रोल ठंडा हुनुपर्छ र 6 भागमा काट्नु पर्छ। यो सम्झना हुनुपर्छ कि तलाका र पकाइएको रोलहरू एकदम ठूलो हुन्छन्। सोया सस संग रोल सेवा गर्नुहोस्।
घरमा रोलहरू तयारीमा एक रोमाञ्चक र रोचक प्रक्रिया हो। यस अवस्थामा, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, विभिन्न प्रकारका भरणहरू प्रयोग गर्नुहोस् र उनीहरूको पाक कलाहरू छोडिदिने तरिकामा।