क्यूबेज स्किट्सेल - नुस्खा

गोभी आफ्नो क्रुसिफेरा परिवार को एक पौधे हो, एक धेरै उपयोगी खाद्य फसल। विभिन्न किस्महरू र गोभीको किस्मबाट विभिन्न स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन तयार गर्दछ। उदाहरणका लागि, तपाईं गोभी सेन्जेल्स पकाउन सक्नुहुन्छ - यस्तो व्यञ्जनहरू विशेष गरी विभिन्न प्रयोगका उपवास र शाकाहारीहरूका लागि रोचक हुनेछ।

तपाईं कसरी गोभी स्किथेल पकाउन सक्नुहुन्छ, तपाईं कसरी गैर-शाकाहारी, शाकाहारी असंगत र दुबला विकल्पहरू छन् भनेर बताउनुहोस्।

पनीर संग गोभी को सिकिसेल

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1 सानो टाउको;
• पनीर ठोस छ - लगभग 300-400 जी;
• मध्यम मोटी सामग्रीको दूध - लगभग 1 कप;
• चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
• सिम्लोनाको सिङ्गो (तपाईं मक्का आटा संग आधा आधा) - 4-5 टिबी। चम्मच;
• नमक - 1 चुरोट;
• वनस्पति तेल या पिघल प्राकृतिक क्रीम।

तयारी

थोपा न्यानो दूधमा, सूजी (मकई आटा संग मिश्रण मा यो स्वादिष्ट र अधिक उपयोगी हुनेछ)। राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि लिनुहोस्।

हामी गोभीमा पानाहरू टुक्रा बनाउनेछौं र तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नेछु। हिल उबलने पानीसँग भरें र 3-5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। साल्ट पानी र थोडा प्रत्येक पानाको ह्यामर मोटो भाग संग।

अब पनीर मध्यम मोटाई को आयताकार टुकडे मा कटौती गर्नुहोस। पनीरको टुक्राको आकार त्यस्तो हुनुपर्छ कि यो गोभी पानामा प्याक गर्न सजिलो थियो। पनीर टुक्राहरु को संख्या - प्रति गोभी पत्ता 1।

हामी मंगाको साथमा दूधको मिश्रणमा अण्डा थप्दछौं, ध्यानपूर्वक सबै चीजहरू र हल्का काँटाको काँधमा मिलाउनुहोस्, मिश्रण पनि तरल हुनुपर्दैन वा कहिलेकाहीं धेरै मोटो हुन्छ।

खैर, हामी तेललाई पकाउने प्यानमा उचाल्नेछौं। केन्द्रको पानामा पनीरको टुक्रा राख्नुहोस् र यसलाई लिफाफेमा प्याक गर्नुहोस्। हामी ब्रेकरमा स्क्रेकिङ डुब्छौं , त्यसोभए तिनीहरूलाई पहिलो तर्फबाट स्किट्स्ल घुमाउन सक्दछ, र त्यसपछि अर्कोमा। हामी गोभी स्किट्जेलको मोटो खट्टा क्रीम वा क्रीम सॉस लसुनसँग स्वादको साथ सेवा गर्दछौं (तपाइँ चटनीमा हर्सरडीश र रातो कालो मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ)। हामी हरियाली बनाउँछौं।

एक साधारण संस्करण मा, तपाईं गोभी को गोभी (गोभी) को तल को भाग ले सकते हो, धमनी टुकडे टुकडे, यसलाई नरम पानी (पानी को निकास) मा फेंकने, तब प्रत्येक को बल्लेबाज मा डुबकी, दुवै पक्षहरुमा तलना र शीर्ष मा grated पनीर संग छिड़का सकते हो।

केबरेज स्किट्सेल

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी (रातो र ब्रोकोली संग मिश्रित हुन सक्छ) - 1 किलो वा थोडा कम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
• गेहूंको आटा पुरा-अन्न (आटा र / वा चावलसँगै सँगै हुन सक्छ) - लगभग 5 चम्मच। चम्मच;
• मसाले सुक्खा जमीन (वैकल्पिक);
• तरकारीको लागि वनस्पति तेल।

तयारी

गोभी कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काटिएको हुनुपर्छ (एक चाकूको साथ या पनीर कटाई को साथ वा गठरी को क्यान्सर संग)। यदि तपाईं ब्रोकोली प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो गाजरको साथ बसाल्नुहोस्। पतले साग सबै तैयार सामग्रीहरू एक कटोरेमा राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्, तपाईं मसालेको साथमा थोपा सिजन गर्न सक्नुहुनेछ। अब तपाईलाई सानो आटा थप्न आवश्यक छ र आवश्यक भएमा पानी। हामी स्किट्जलहरू बनाउँदछौं, किनकि ओभरले कप्लेटहरू (तिनीहरू ब्रेकक्रम्ब वा मकईको आटामा लिपिन्छन्)। रोस्ब गोभी सिङ्कजल्स दुवैबाट (वा 3 बाट) पक्षहरू क्रस्टको सुनको रसिलो सम्म।

स्किट्स्लहरूले यति नखोल्न (डिग्री र उपवासको बारेमा उपन्यासका विभिन्न बिचारका लागि), तपाईं रचनामा कडा मेहनत पनीर (गर्मीको उपचारको बेला यो अतिरिक्त बाईन्डरमा घुमाईएको छ) र पिघल मक्खन भुइँमा थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंले अझ बढी उपयोगी मार्गमा (जस्तै दुबला र हल्का दुवै प्रकारको गोभी) तयार गर्न सक्नुहुन्छ - एक ओवन (हिलटेक बेकिंग पानामा) सेंकिङको लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा लगभग 25 मिनेटसम्म।