घिस, भिजुरी र स्वादपूर्ण भूरी - कुनै चकलेट-हेडको सपना, जुन सजिलै संग एक व्यञ्जनहरु मध्ये एक साथ गर्न सकिन्छ। यस सामग्रीबाट ब्राउन, हामीले क्लासिक व्यञ्जनहरूमा काम गर्ने निर्णय गर्यौं र सबै जो मूल आधारसँग परिचित छौ, त्यसपछि तिनीहरूले आफ्नो मनपर्ने अवयवहरूको साथ आफ्नो बर्तन विविधीकरण गर्न सक्षम हुनेछन्।
चॉकलेट ब्राउन - क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 95 g;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 55 जी;
- कालो चकलेट - 125 ग्राम;
- granulated sugar - 135 g;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
स्नानको लागि पानी एक फोडामा आउँछ, चिसो सुक्खा सामाग्री मार्फत पार गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक साथ मिश्रण गर्नुहोस्। भाप मा गिलास कटोरा राख्नुहोस् र मक्खन र चकलेटको टुक्रामा राख्नुहोस्। जब मक्खन र चकलेट पिल्लियो र एकसाथ सामेल हुन्छ, बर्तनबाट स्नानबाट हटाउनुहोस्, र मिक्सर चॉकलेटलाई बिछ्याउने, चिनियाँ र अण्डाहरू थप गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप चकलेट पेस्ट आटासँग मिल्दछ र नुनको चुम्बन थपियो। विशेष चकलेट प्रशंसकहरू थप आधा ग्लासको चकलेट चिप्सहरू थप्न सक्छन्।
मिश्रणलाई ढाँचामा राखिएको फारममा फैलाउनुहोस् र क्लासिक ब्राउनलाई 200 डिग्रीको लागि 20 मिनेटको लागि हिर्काउनुहोस्।
Brownie केक - कोकोआ संग एक क्लासिक नुस्खा
एकछिनमा एकैछिनमा अनुहारमा अनुहार देखिएकी थिईन। "अनुहारको अनुहारमा अनुहार देखिएँ।" उसले भन्यो।
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 60 g;
- मक्खन - 35 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 115 g;
- आटा - 115 g;
- पागल (वैकल्पिक) - 1 tbsp।
तयारी
दुवै प्रकारका तेल एकसाथ मिलाउनुहोस् र तिनीहरू माइक्रोवेवमा वा स्नानमा राख्नुहोस्। एकपटक मक्खनको टुक्रा पिच्छेपछि, कोकोआ पाउडर तेलको मिश्रणमा जोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। ठूलो माटो राख्नुहोस्, र आफैलाई अण्डामाथि लिनुहोस्, जुन दाईदार चाइनीसँग संयुक्त हुनुपर्छ। पछि, धीरे मक्खन मा अण्डा मिश्रण डालो, whisk संग लगातार whisking, र अन्तिम जोड को आटा मा। एकपटक तपाईं एकजुटता प्राप्त भएपछि, कुचल नट जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
कसरी एक क्लासिक कफी ब्राउन कुकीज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 220 जी;
- चकलेट - 65 जी;
- कोकोआ पाउडर 85 जी;
- तत्काल कफी - 1 चम्मच;
- granulated sugar - 210 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 165 जी।
तयारी
भूरीज को आधार मक्खन मक्खन संग पिघलिएको छ, जो एक पानी को स्नान मा या माइक्रोवेव मा पकाया जान सक्छ। जब मिश्रण चिकनी हुन्छ भने, यसमा चीनी, कोकोआ र कफी जोड्नुहोस्, मिश्रण, लम्पाबाट बच्न मिल्ने। नतिजा ठूलो मा आटा जोड्नुहोस्। मिश्रण पछि, तपाईँ एक धेरै मोटो आटा पाउनुहुनेछ, जुन त्यसोभएको अनुमोदन-ढाँचामा वितरण गरिएको हुनुपर्छ। ब्राउनले 180 डिग्रीमा लगभग 25 मिनेट तयार पारेको छ, र ठट्टा पछि समाप्त मिठाईले इमेजको साथ ढाक्न सक्छ।
क्लासिक ब्रान्डी - चेरी संग नुस्खा
Brownie लगभग कुनै पनि मीठो additives संग संयुक्त छ, तर जब हामी पारंपरिक व्यञ्जनहरु पुनःसुरु गर्ने निर्णय गरे पछि, हामी हामी चकलेट संग परिचित र सबै मनपर्ने चेरी संयोजन गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 190 g;
- कोकोआ - 45 g;
- granulated sugar - 155 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 115 g;
- चेरी (पत्थर बिना) - 1 वस्तु;
- भेला -1 चम्मच हटाउनुहोस्;
- चकलेट - 115 जी।
तयारी
स्वाद मा, को कोको को तेल क्यूब, चकलेट र छिपाएँ। जब जन वर्दी हुन्छ, चिन्ता जोड्नुहोस् र गर्मीबाट सबै चीज हटाउनुहोस्। चॉकलेट र मक्खन हल्का ठिक गरौं, त्यसपछि अण्डालाई ड्राइभ गरेर एक ब्लेंडरको साथमा सार्नुहोस्। अन्तिममा, वेनिला थप्नुहोस् र आटा छिटो पार्नुहोस्। चेरीको टुक्राहरू थप्नुहोस् र तयार फारममा आटा फैलाउनुहोस्। 35 मिनेटको लागि ब्राउनली कुकुर 180 डिग्री।
क्लासिक ब्रायनुनी नुस्खाले यन्त्रमा "बेकिंग" सेट गर्न र टाइमरमा टाइमरमा 40 मिनेटको लागि सेट गरे पछि, मल्टीवार्केटमा दोहोर्याउन सकिन्छ।