यस तथ्यको बावजुद गजापो, पहिला भूमी टमाटरबाट तयार छ, अन्य कच्चा सब्जिहरु लाई यस स्पेनिश नुस्खाको लागि पनि उपयुक्त छ। अर्को ठाउँमा, डिशको परम्परागत टमाटर संस्करण पछि, यसको ककडी संस्करण - हरियो ग्यापपोको द्वारा कब्जा गरिएको छ। एक सरल र हल्का डिश एक गर्मी को भोजन र विभिन्न आहार मेनू को लागि राम्रो छ।
कर्कर र टकसालका साथ हरित ग्याजपैच
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- पहेंलो मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- avocados - 1 टुक्रा;
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- टकसाल - 1 सानो बन्डल;
- दही - 150 मिलीलीटर;
- हरियो "Tabasco" - स्वाद गर्न।
तयारी
एक ब्लेंडर मा, पूर्व कट कलकर र मरिच, लसुन, एवोकोडो लुगा, थोडा हरिया प्याज, "ट्याबस्को", दही र टकसाल को आधा हरायो। यदि मिश्रण धेरै मोटो छ भने - चिसो पानी थप्नुहोस्।
सेवा गर्नु अघि, हरियो ग्यापपोको ठोक्नुपर्छ, बाँकी दही सँग छिटो र टकसाल संग सजाइयो। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईले दुईवटा बर्फ क्यूब जोड्न सक्नुहुनेछ।
मसालेदार हरा ग्याजपैच
सामग्रीहरू:
- ककड़ी (ठूलो) -2 पीसी।
- हरियो बगाई मिर्च - 1 पीसी।;
- हरियो प्याज - 3 प्वाङ्गहरू;
- मिर्च - 1 पीसी।;
- अजय - मुट्ठी;
- लसुन - 2 लौंग;
- चिकन सूप - 1/2 स्टेट;
- जैतून को तेल - आधा शताब्दी;
- रातो शराब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- "Tabasco" - 2-3 ड्रपहरू;
- नमक - स्वाद।
तयारी
ककड़ी, पिक र बीउ सहित, ठूलो मात्रा मा कटौती र काली मिर्च, हरियो प्याज, मिर्च, अजवा र लसुन संग एक ब्लेंडर संग हरा। चिल्लो भाँडा , सिरका, मक्खन र नींबूको रस जोड्नुहोस्। मौसम सूप "Tabasco" र नमक, फेरि एक ब्लेंडर मा whisk।
Gazpacho प्रयास गर्नुहोस्, नमक, नींबूको रस, आवश्यक भएमा, र थोडा पानी। हामी 1-2 घण्टाको लागि शांत छौं। हामी कपाल मा सूप डाला, एक बर्फ को क्यूब को थोपा फेंकने, ककड़ी र नींबू को छाती को पतली स्ट्रिप्स।
क्रीम र निविदा गजपाचो
सामग्रीहरू:
- खीराहरू (ठूलो) - 3 टुक्राहरू;
- पहेंलो मीठो मिर्च - 1½ पीसी।;
- मिर्च - 1 ½ पीसी।
- लसुन - 1 लौ
- कागको रस - 3 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - स्वाद;
- फैटी क्रीम, वा खट्टा क्रीम - 3/4;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
अब हामी तपाईंलाई एक सहि र कम-क्यालोरी डिश तयार गर्न द्रुत र सजिलो बाटो बताउनेछौं। कचौरा मीठा मिर्च संग एक साथ कटा भयो। फलफूलमा सब्जी राख्नुहोस्, लसुन, नीलोको रस र चिनी (बीज बिना) थप्नुहोस्। हामी मिश्रणलाई ब्ल्लेन्डरमा रगत पुर्याउँछौं, एक क्यान्सरमा मोजात्मक मास स्थानान्तरण गर्दछु र क्रीम, नमक र काली मिर्च जोड्दछ। यदि ककड़ी धेरै पानी पनि थिएन र गाजापोको अत्यधिक मोटो भयो, त्यसपछि स्वादको लागि क्रीम र चिसो पानी थपियो। ठुलो सूप ताजा अजवाली संग सजावट गरेर सेवा गरिन्छ।
हामी ग्रील्ड टोस्ट संग सूप सेवा गर्छौं, वा हामी लसुनको टोस्टहरू थप्नुहोस्ौं।
कर्कर, खरानी र चिन्ताबाट हरियो ग्यापपैच
सामग्रीहरू:
- ककड़ी (ठूलो) - 2 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 2 पीसी।
- तुलसी, अजवा (कटाई) - आधा शताब्दी;
- ताजा अदरक - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- दही - एक शताब्दी को 1/4;
- नमक - 3/4 चम्मच;
- काली मिर्च - 1/4 टेस्प।
- तरबूज (कटाई) - 1/2 चम्मच।;
- चिंराट - 120 जी।
तयारी
एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा, मलको ककड़ी, वसन्त प्याज, कटाई जडीबुटी, अदरक, लसुन, जैतून का तेल र दही। लगभग एक मिनेट को लागि वर्दी सम्म सबै अवयवहरु व्हीस्क। नमक, काली मिर्चको साथ हरियो ग्यापपैच सिजन, यदि आवश्यक भए पानी, वा क्रीम जोड्नुहोस्। कूल गजाप्च 1-2 घण्टामा।
सूप सेवा गर्दा, पूर्व उबलाई चिन्ता र तरकारी को टुक्राहरू थप्नुहोस्।
यदि वांछित भएमा, चिसो पानी वा क्रीमको सट्टा, गाजपागो ठंड चिकन भाइरस संग पतला हुन सक्छ र चिन्ताको बट्टामा उबलिएको चिकन को टुक्रा जोड्न सकिन्छ।