भाप माछा बेले

भाप माछाका नलहरू केवल धेरै स्वादिष्ट, नाजुक, तर पनि उपयोगी छैनन्। आखिर, भान्सा भाप मा पकाइएको छ, पुरा तरिकाले सबै उपयोगी गुण र भिटामिन को बरकरार राख्छ। यो माछाको गेंदहरू सजिलै पनि साना बच्चाहरूलाई सजिलै दिइन्छ, साथै तिनीहरू आफैले खाना खाएर पूर्णतया तिनीहरूको चिन्ताको लागी चिन्ता बिना।

पाइक बुँदाहरू

सामग्रीहरू:

• पाइक को फाइलहरु - 1000 जी;
• समुद्री बास को फिललेट - 700 जी;
• cod - 700 g;
• प्याज - 4 पीसीएस।;
• गाजर - 5 पीसी।
• अण्डा - 5 पीसी।
• पाउडर शर्क - 3 चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच;
• मैट - 1 tbsp। चम्मच;
• पानी 170 मिलीलीटर;
• paprika, सेतो मिर्च - स्वाद।

तयारी

भ्याम बुलेटले सबै माछाको तयारीको लागि सफा गरीदिन्छ, हड्डीबाट छुट्याइएको हुन्छ र एक ब्लेंडरसँग कुच्याइएको वा मासु चक्कु मार्फत माटोघर प्राप्त गर्न को लागी घुमाईन्छ। अर्को, गाजर र प्याज लिनुहोस्, फेरि माछा सँगसँगै सफा गर्नुहोस् र मोडिदिनुहोस्। त्यसोभए, हामी तैयार फर्वार्डलाई ठूलो कटोरामा बदल्नुहोस्। हामी यहाँ चिकन अण्डाहरू थप्नुहोस्ौं र सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, सानो नमक र चिनी छिटो, मिल्दो माछा पुरा तरिकाले सम्वन्ध र चिकनी सम्म राम्रोसँग हलचल जारी। धीरे-धीरे, एक पतली चाल बर्फको चिसो उखेलेर पानीको मिश्रणमा राखिन्छ, म्याट्जो जोड्नुहोस् र फेरि ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। नतिजाले परिणामको रूपमा धेरै घनाउनुपर्दछ, त्यसैले सानो अण्डाको समान माछाको गेंद चकित हुन सक्छ।

त्यसपछि 2 वटा बोटहरू लिनुहोस्, ठण्डे पानीको साथ लगभग आधे सम्म भर्नुहोस्। प्रत्येकमा हामी सानो क्यूब सानो सानो क्यूब र सानो गाजरमा काट्छौं। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, भाइरसलाई अझ तीव्र स्वाद दिनको लागि प्यानमा माछाबाट खुर्सानी खालहरू फ्याक्न सक्नुहुन्छ। राम्रो तरिकाले मसालेदार पेपरिका साथ सबै केहि छिटो पार्नु, नमक, पाउडर भएको चीनी र कालो मिर्च राख्नुहोस्। यस पछि, सबैलाई पूर्ण फोडामा ल्याउनुहोस्, कम्तीमा आगोलाई कम गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

त्यसपछि गीला हातले एक माछा माछा माछा र सानो बलहरु मूर्ति लिन्छ, तिनीहरूलाई काठ को सब्सट्रेट मा राखन। त्यसपछि उनीहरूलाई तीव्रतापूर्वक उबलिएको भाइरसमा फ्याँक्नुहोस्, ढोकाको साथ प्यान पूरा नगर्नुहोस् र कम गर्मीमा 2 घण्टाको लागि सबै चीज पान्नुहोस्। त्यस पछि, साउसेपमा माछाको बलमा लगभग 10 मिनेटको लागि माछाको ब्यान्ड छोड्नुहोस् र त्यसपछि उनीहरूले सफा कपाल कपालमा फैलिदिन्छन् र धीरे पनीसेलोथको माध्यमबाट बिस्तारै घुमाईदिन्छन्। हामी डिश पूर्णतया शांत गरौं, जडी बूटी संग छिटो र यसलाई तालिकामा सेवा गरौं।