मिनिसिङ मासु प्रायः पकाउने कलेटलेटहरूमा प्रयोग गरिन्छ। तर यो बाहिर जान्छ कि तपाईं मुर्गा मासु बाट धेरै रोचक चीजहरू गर्न सक्नुहुन्छ। तल त जमीन मा मासु बाट असामान्य बर्तनको लागि व्यञ्जनहरू पाउनेछ।
मासुको मासु खानुपर्छ
अब हामी तपाईंलाई कसरी बताउनेछ जर्मनमा कसरी ठूलो कट्टर बनाउने? यो वास्तव मा उबला अण्डा र सब्जियों को तह संग एक पकाया बीफ पुलाव हो।
सामग्रीहरू:
- बीफ (लुगदी) - 0.5 किलो;
- अजगर जरा - 50 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- गाजर - 50 ग्राम;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- स्टेल सेतो रोटी - 1 टुक्रा;
- अजमोद - एक आधा बैच;
- डिल - आधा पाउन्ड;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च, अखरोट - स्वाद;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
अण्डा (3 पीसीएस।) उबलिएको फोहर गोपाल का दाल, अजमेरको जरा, रोटीको टुक्रा टुक्रा, लसुन र प्याज मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। सलि, काली मिर्च, स्वाद गर्न हामी पोषक र कच्चा अण्डा थपौं। राम्रो परिणामस्वरूप ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्। पकाएको अण्डा सर्कलहरूमा काटियो, र डिल र अजफ्को चिसो कुचाइयो। हामी यो फारम सब्जी तेलको साथमा हान्नुहोस्, आधा भत्किन्छौं र पानीमा डुबाइदिन्छ। माथि मा अण्डा फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कटाईएको ग्रीस संग छिराउनुहोस्। त्यसपछि फेरि मासुको मासुको परत निकाल्नुहोस्, फेरि सतह सतहमा छ र तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ।
लगभग 1 घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा बान्नुहोस्। त्यस पछि, ओवनमा अर्को 15 मिनेटको लागि क्यासेल छोड्नुहोस्, ताकि यसले सबै चटनीलाई अवशोषित गर्दछ जसले पाक प्रक्रियाको निर्माण गर्यो। बीउ ग्राउण्ड मासुको यो डिश बाहिर निलो र रसदार हुन्छ। र तपाईं यसलाई आलु र सब्जी सलाद संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यसले कलेटलेटको लागि उत्कृष्ट विकल्प बाहिर पार्छ - र छिटो तयार, र स्वाद।
जमीन मासु को आहार पकवान
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 100 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
चावल धोएको छ, त्यसपछि पानी भरिएको र लगभग 7 मिनेटको लागि पकाएको सम्म उकालो। त्यस पछि, पानी भरिन्छ। चावलको साथमा ब्वाइफ्रेट बिरुवाहरू, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाइँ एक सानो कटा सागहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ। प्राप्त समूहबाट हामी आकारमा बलको रूपमा ब्वाँटको साथ बनाउँछौं।
फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन, तैयार बॉलहरू निकाल्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथमा भर्नुहोस्, यति पानीमा राख्नुहोस् जुन मासुबलहरूको 2/3 समाहित हुन्छ। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस, पहिले ठूलो ठूलो आगो मा उबले चटनी मा आना, आगो को कम गर्नुहोस र आधा घन्टा देखि आहार मा आहार देखि मांसपेशी को स्टूडियो।
मासु संग पेन्केकहरू
अधिकांशका फेंकहरू प्यारा बनाइन्छन्। र अब हामी तपाईंलाई कसरी भन्नुहुन्छ कि कसरी मासु संग पान्केकहरू पकाउने। यो जमीन मासु को एक स्वादिष्ट र संतोषजनक दोस्रो कोर्स को बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 350 मिलीलीटर;
- आटा - 300 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - 1, 5 चम्मच।
भरने को लागि:
- जमीन बीफ - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- जमे भएका जडी बूटियों - 30 जी;
- नमक, मासुको लागि मसाले।
तयारी
पहिलो हामी पेनकेकहरूको लागि आटा तयार गर्छौं: गहिरो कटोरामा, केफिर राख्नुहुन्छ, अण्डामा गाडिदिनुहोस् र राम्रो वा हिसाबपूर्ण मिश्रण गर्नुहोस्। नमक, चिनी, सोडा र फेरि जोड्नुहोस्। धीरे - धीरे आटा परिचय, होइन
अब हामी खनिज मासु तयार गर्छौं: कटाई प्याजले मासुको मासु सँग मिल्दछ, कुचल जडीबुटीहरू, नमक र मसलाहरू स्वाद गर्न थप गर्नुहोस्। अनि फेरि, हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाउछौं।
फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, चम्मचको साथ आटा खान्नुहोस्, माथिको मासु मासुको 1 चम्मच राख्नुहोस्, र माथि 1 चम्मच आटा बाहिर। एक ढोकामा ढोकामा एक फ्राइकिङ प्यानमा तर्फबाट एक छेउबाट एक छेउको कास्टमा बनाइन्छ, र अर्कोतिर। म्यानको लागि तैयार पेन्केकहरू !
माथिको सबै भान्सा पनि पोर्क वा सुँगुरको मासुको मासुको मासुबाट तयार हुन सक्छ।