चिकन र मशरूम संग मकारोनी एक डिश हो कि दर्जन विभिन्न तरिकाहरुमा पकाया जान सक्छ। पास्ता मशरूम सॉस वा गोभी, बेक वा भित्री ठूला सामानहरू पनि संग सेवा गर्न सकिन्छ।
क्रीम मा मशरूम र चिकन संग मकारोनी
यो नुस्खा क्लासिक बीफ Stroganoff को एक भिन्नता हो, जसमा मासु गोर्खाले चिकनसँग प्रतिस्थापित गर्यो र मशरूम पनि डिशमा थपियो। चिकन र मशरूम क्रीम गोभी को आधार बनाइनेछ, जसलाई हामी उबलिएको अण्डा नूडल्स को कवर गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 380 जी;
- च्याम्पियनसिप - 210 जी;
- अन्डा नूडल्स - 155 g;
- चिकन भाइरस - 365 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 55 g;
- लसुन - 4 दाँत;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
- जबकि अण्डा नूडल्सहरू पीडित हुन्छन्, छिट्टै कटा लहसुनलाई फसाउन र भाइरस र स्टार्चको मिश्रणले भरिएको धुवाँको आधार तयार पार्छन्।
- चाँडै चटनी मोटेको रूपमा, यसलाई मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। ससमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
- सबै भन्दा राम्रो कटा चिकन र मशरूम तान्नुहोस्।
- चाँडै बिरुवा तयार हुन्छ, र सबै भन्दा बढी मशरूम नमी evaporates, अवयवहरुलाई गोभी को आधार मा बदलन।
- मशरूममा पास्ता संग चिकन देखि चटनी तयार छ, यो उबले नूडल्ससँग जोड्ने र सेवा गर्न सकिन्छ।
चिकन र मशरूम संग बेक्ड पास्ता
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 310 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- चिकन मासु - 320 जी;
- मक्खन - 45 जी;
- आटा - 35 जी;
- दूध - 740 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पनीर - 190 g;
- रोटी क्रम्ब - 35 जी।
तयारी
- पास्ता कुकुर जब तिनीहरूले अल-डेन्टे सम्म पकाइरहेका छन्, चट्याबाट निस्कन्छन्।
- मशरूमको साथ लिक्सको पासकेरोक तयार गर्नुहोस्। जब भुना भूरीजस्तो हुन्छ, र थप नमी evaporates, लसुन को कुचल चाइना र यसमा सानो मक्खन राख्नुहोस्।
- आटाको साथमा चटनी निकाल्नु, र मिश्रण पछि, दूध दियो।
- एक चोटी चिसो भएको छ भने, पनीर यसमा राख्नुहोस्, जब सम्म यो पछाडि पर्खनुहोस्।
- पास्ता संग पनीर चटनी मिलाउनुहोस् र मोल्डमा राख्नुहोस्, रोटी कुंठा छिटो र 200 डिग्री मा 20 घण्टा को लागि ओवनमा चिकन र मशरूम संग पास्ता छोड्नुहोस्।
मकारोनी-गोले चिकन र मशरूमबाट भरिन्छ
सामग्रीहरू:
- "शेल" - 20 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- चिकन फिलेट - 4 9 0 जी;
- चैंपियन्स - 130 जी;
- रिकोटा पनीर - 345 जी;
- कडा मेहनत पनीर - 85 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सस बीचेमेल - 470 मिलीलीटर।
तयारी
- आधा पकाएर कुकुरेलहरू सेट गर्नुहोस्।
- चिकन फलाटबाट खनिज मासुको पोर्टेज, यसलाई लहसुन र सबैभन्दा राम्रो कटी मशरूममा प्रयोग गर्नुहोस्।
- रक्सीको साथमा चिकनबाट भान्सा मिलाउनुहोस्, अण्डाहरू एकै ठाउँमा चुरोट चुरोटसँग एकै ठाउँमा जोड्नुहोस्।
- आधा पकाएको गोला भरेर भरिदिनु र मोल्डमा राख्नुहोस्।
- ब्रेमेल सस संग पकवान डान्नुहोस् र पनीर संग छिटो छ, त्यसपछि आधा घन्टाको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।