यदि तपाईं पारम्परिक र लसुन मक्खन संग परम्परागत तरिका मा पोर्च सेवा चाहानुहुन्छ भने यो नुस्खा तपाईंको उद्धार हुनेछ। तपाईं पोम्पुशका खाना पकाउन थालेपछि पोर्टेले स्टोभमा अझै बबल गर्दैछ, जब पाक र प्रमाणीकरण 20 मिनेट भन्दा बढी लाग्छ। आउटपुटमा, सज्जन र सुशील पम्पुशकी प्राप्त हुन्छ, जसको लागि नुस्खा, यदि वांछित भएमा मिठाई रोलका लागि अनुकूल गर्न सकिन्छ।
20 मिनेट - नुस्खाको लागि पोर्च को लागी प्याम्पुस्की
यो ज्ञात छ कि खमीर आटा, एक नियम को रूप मा, धेरै समय लाग्छ, र किनकी धेरै गृहिणीहरु लाई केवल pampushkas को लागि क्लासिक नुस्खा दोहराना र यस जस्तै नयाँ रूपांतरहरु ले लो। Chunky pampushki मा मुख्य "उठाने बल" एक नियमित पाक पाउडर हो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 115 g;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी;
- दूध - 135 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 25 जी।
तयारी
सुकेको माध्यमबाट सूखी घिमिरेहरू पार गरिसकेपछि तिनीहरूलाई विचको साथमा मिश्रण गर्नुहोस् ताकि विच्छेदकर्ता नियमित अन्तरालहरूमा सकेसम्म भविष्यको परीक्षणमा वितरण गरिनेछ। सुक्खा मिश्रणमा दूध दियो र मेयोनेज जोड्नुहोस्, पछि हाम्रो नुस्खामा मक्खनको लागि साधारण प्रतिस्थापन हो। सबै अवयवहरू सँगसँगै संयोजन गरेर तपाईले नरम, थोडा चिपचिपा आटा पाउनुहुनेछ, जुन तेलका टुक्राहरू संग भागमा विभाजन गर्नुपर्छ। डुप्पलहरू मफिन मोल्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 12 मिनेटको लागि 175 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। तयार बनाइएको पेस्ट्री लसुन र जडी बूटीको साथ पिघल मक्खन मिश्रणको साथ खसाल्न सकिन्छ।
बिना खमीर बिना लसुन लसुन संग बोर्सट सम्म
यो नुस्खाको ढाँचा भित्र, बन्स पुरा तरिकाले बेकिंग पाउडर द्वारा उठाईएको छ, तर मुख्य अंतर लहसुन को अतिरिक्त तेल, जुन गर्म पेस्ट्री डाल्न को लागी अनुकूलन छ, तर आटा मा।
सामग्रीहरू:
- आटा 375 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- kefir - 235 मिलीलीटर;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- लसुन दाँत - 3 पीसी।
तयारी
काफिरलाई हल्कासाथ तातो पार्नुहोस् वा खाना पकाउनु पहिले कोठाको कोठामा छोड्नुहोस्। सूखी अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस्, किफिरमा राख्नुहोस् र बिना हिसाबले, लसुनको पेस्टमा जानुहोस्। यसलाई बनाउनका लागि, लसुन दाँतले नमकको ठूलो चुरोटको साथ पेस्टमा लिपिन्छन्। लसुन टाँस्नुहोस्, नरम आटा घुमाउनुहोस् र इच्छित आकारको अंशमा विभाजन गर्नुहोस्। जम्मा गर्दछन् प्रत्येक ज्वरोहरू एक जङ्गलमा राख्नुहोस् र ठूलो समुद्री नमकको एक चुन्च जोड्नुहोस्। 1 9 0 मा बान्सा बेक छोड्न छोड्नुहोस्।
20 मिनेटको लागि Pampushki - नुस्खा
यो नुस्खा, यद्यपि खमीरको साथ तयार छ, तर सामान्य नियमहरूको पूर्ण अपवाद हो, दावी गर्नु भनेको यो परीक्षण आकारको आकारमा दोहोर्याउनु पर्छ। हामी साबित गर्न थाले कि, सही अनुपात संग, 20 मिनेट को भीड बन्स बनाउन को लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- खमीर - 10 g;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- दूध - 85 मिलीलीटर;
- सूखे अजवा, लहसुन - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
खाना पकाउने योजना पुरा तरिकाले समयावधि सहित सबै मानकहरूसँग अनुपालन गर्दछ। दूधको तातो पानी मिलाउनुहोस् र हल्कासाथ परिणामत्मक मिश्रण सुक्नुहोस्। सतहमा, तत्काल खमीरको (सामान्यतया 10 ग्राम) को एक मानक सानो टुक्रा राख्नुहोस्। खमीरलाई एक नरम तरलमा खसाल्नुहोस् र छोड्नुहोस्। रगतको आटामा लसुन र अजवाली को दाल डाई। आटामा खमीर समाधान डालो र आटा घुमाउनुहोस्। समाप्त मिनेटमा 5 मिनेटको लागि गर्मीमा छुनुहोस्, रुचाइएको साइजको अंशमा विभाजन गर्नुहोस् र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा फारम गर्नुहोस्। बन्स एक पकाउने ट्रे मा राख्नुहोस् र ओवन सेट गर्नु पर्छ 170 डिग्री सम्म न्यानो। एक बोर्श्चमा फास्ट पम्पुशकी पकाउने 15 मिनेट भन्दा बढी समय (समय उनीहरूको साइजमा परिभाषित गरिएको छ), उनीहरूलाई दलाल मक्खनसँग हिँड्ने र पछि, थोडा ठोल्न अनुमति दिन्छ।