सामान्य प्याककेक्सको विपरीत, muffins धेरै नरम र निविदा हो, र सबै आटा मा तरल सामग्री को उच्च सामाग्री को लागि धन्यवाद। साथै, त्यहाँ धेरै फरक छैन। मफिन्सजस्तै, मफिन्स विभिन्न प्रकारका फलहरू, सूखे फलहरू र सुत्नेहरूसँग सजिलैसँग पूरै गर्न सकिन्छ, रङहरू र सुँगुरहरू, चकलेट र कोकोआहरू थप्न सकिन्छ - जुन हामी यस लेखबाट मफिन्सहरूको व्यञ्जनहरूको विश्लेषण गरेर के गर्न चाहन्छौं।
चकलेट र केला - नुस्खाको साथ Muffins
केहि लोकप्रियहरू चकलेट muffins हुन्। चकलेट वा कोकोआ कम्पनीले मूंगफली मक्खन वा केले बनाउन सक्छ। हामी अन्तिम विकल्पमा रहन निर्णय गऱ्यौं, धन्यवाद किनकि मफिनहरू अझ सुगन्धित र नरम हुनेछ।
यदि तपाईं लीन muffins को लागि नुस्खा प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, त्यसपछि केवल नुस्खाबाट (कोलाहरू सँगै सामग्री सँग जोड्नुहोस्) र दही कुनै पनि सब्जी दूधको साथ बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 165 g;
- कोकोआ - 55 g;
- चीनी - 75 जी;
- दही - 85 मिलीलीटर;
- केले - 3 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- सोडा - 2 चम्मच।
तयारी
यो नुस्खाको लागि केलासाले राम्ररी राम्ररी लिइन्छ। तिनीहरू, अन्त्यमा सजिलै सजिलै पकाउँछ र अधिकतम स्वाद र मीठोपन दिन सक्षम हुनेछन्। पेल केले शुद्धि मा र यो माछा मिलाएर आलु अण्डा, दही र चिनीको साथ लिन्छ। अर्को सब्जीको तेल डाल्नुहोस्। बाहिरी बाहिरी घटकहरू जोड्नुहोस्। तरल पदार्थसँग मिल्ने सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्। मिश्रण संग धेरै जोसिलो आवश्यक छैन, तपाईं मिश्रण मा केहि सानो आटा गेंदहरु छोड्न सक्छन्, किनकि कम तपाईं आटा मिलाएर, यो नराम्रो हुनेछ। मफिन्सका लागि फारमहरू द्वारा आटा वितरित गर्नुहोस्, पूर्व-तेल लगाइएको वा विशेष पेपरको तलमा राखिएको खण्ड।
बेकिंग लगभग 180 डिग्री मा आधे घण्टा लाग्छ।
दही मा चेरी संग Muffins - नुस्खा
यदि तपाईं हातमा दही छैन भने, यो मोटो केफेरको साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, र पछि पहिला पहिलो ताजत हुनु आवश्यक छैन, समाप्त उत्पादनमा अतिरिक्त खट्टा महसुस हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 295 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 75 जी;
- चीनी - 115 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 185 मिलीलीटर;
- वेनिला - 1/4 चम्मच;
- चेरी - 3/4 tbsp।
तयारी
तिनीहरूबाट हड्डी हटाउँदा जामुन तयार पार्नुहोस्। ताजा जाम प्रयोग गर्न राम्रो छ, किनकि जमे भएका बेरी एक अप्रिय नीलो-हरियो टिंगले टुक्रालाई दिन्छ, यद्यपि यदि उपस्थिति यति आधारभूत छैन, तब तपाईं जमेको उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, स्वादमा फरक महसुस गर्न सक्नुहुन्न।
सामग्रीको पहिलो जोडा सँगै मिलाउनुहोस्। नरम तेल एक क्रीममा परिणत गर्दछ, यसलाई सुग्रे पूर्व पूर्व। जब मक्खनको क्रीम तयार छ, यसलाई अण्डाको जोडीलाई घुमाउनुहोस्, हल्लाउन जारी राख्नुहोस्। अब तेल मिश्र को वेनिला संग जोड्नुहोस र kefir मा डाल दिए। सुक्खा मिश्रणको साथ सबै चीज मिलाउनुहोस् र पिक्सेल चेरीहरू थप्नुहोस्। 12 मफिन आकार बक्समा सबै चीज वितरण गर्नुहोस् र लगभग 20-25 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा पाना सबै पठाउनुहोस्।
दही muffins को लागि एक साधारण नुस्खा
त्यसो भए पनि वर्णन गरिएको छ, र सबै कोषमा धन्यवाद, जो आटा बढि बनाउँछ र एकै समयमा भारी हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 215 जी;
- चीनी - 135 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- पनीर - 110 जी;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 65 मिलीलीटर;
- एक नींबूको खुट्टा
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
एक कन्टेनरमा पहिलो तीन अवयवहरू मिलाउनुहोस्। अर्कोमा, अण्डा र सिटरस पिक्सेलको पनीर पनीर लाई बिछ्याउनुहोस्, त्यहाँ तेल र पानी थप गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप तरल मिश्रणले कमसँग मिश्रित आटा बनाएको छ जसलाई अधिक वा कम समृद्ध आटा बनाइन्छ। मफिन्सका लागि ढालका 12 कक्षहरूमा आटा वितरित गर्नुहोस्, ती 15 मिनेटमा 1 9 0 9 मिनेटमा बान्नुहोस्।