हामी माटोबलहरू टमाटर आधारित ससहरूमा खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ, तर के हुन्छ भने हामी पछि मोटी क्रीमयुक्त सॉससँग मासु बदल्दछ जुन अनुहारमा मासु, कुखुरा र माछाबाट मासुबलहरूसँग जोडिएको हुन्छ।
क्रीमयुक्त सॉस मा चिकन मासु बल्ब
सामग्रीहरू:
मासुबलहरूको लागि:
- चिकन mince - 550 g;
- ओफ ब्रेक - 35 जी;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूखे लसुन, थिम - 1/2 चम्मच।
चटनीको लागि:
- चिकन भाइरस - 740 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 5 जी;
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- बोसो क्रीम - 135 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 जी।
तयारी
चिकन खनन सिजन र ओमेमालाई अण्डा र दूधको साथ जोड्नुहोस्। ह्यान्ड्सले सावधानीपूर्वक अन्य घटकको साथ फोमेटको साथ जोड्दछन्, बराबर रोलमा विभाजित हुन्छ, प्रत्येक रोल र न्यानो सॉस प्यानमा खैरो।
अलग भित्री मक्खन मा मशरूम भत्काउनुहोस् जब सम्म उनि अधिक नमी लाई। प्याज रोस्टेसनको प्रशंसकले प्याज के छल्लेसँग मशरूमलाई पूरै पूरै पूरै राख्न सक्छ। मशरूममा मासुबलहरू राख्नुहोस् र उनीहरूले फ्याट क्रीमको साथ स्टार्च र चिकन भाइरसको मिश्रणमा भर्नुहोस्। कम्तीमा 20-25 मिनेटको लागि वा पकाएर मलाई मलाई कुखुराको मशरूम ससमा माटबलहरू पकाउनु पर्छ।
क्रीमयुक्त चक्कुमा माछाको बलहरू
सामग्रीहरू:
मासुबलहरूको लागि:
- प्याज - 145 जी;
- सेतो रोटी - 3 स्लाइसहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- minced fish - 740 g;
- खुट्टा 1/2 नींबू।
चटनीको लागि:
- मक्खन - 25 जी;
- fennel - 85 g;
- लेक्स (सेतो भाग) - 2 टुक्राहरू;
- सूखे सेतो शराब - 55 मिलीलीटर;
- माछा श्वेत - 240 जी;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 110 g।
तयारी
हामी मासुयुक्त मासुको सबै अवयवहरूलाई सेतो बत्तीको टुक्रा र मासुबलहरूको मिश्रणको साथ मिलाउछौं।
गरम तेलमा हामी ईश्वर र लीकमा आइपुग्छौं र जब नरम भएमा, दाखरसमा राख्नुहोस्, यो लगभग पूर्ण रूपमा भत्किएको र भाइरस र क्रीमको मिश्रण भरेर। टमाटरहरू थप्नुहोस्, र त्यसपछि छिट्टै माछाको बलहरू राख्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि क्रीम सॉसमा मासुबल राख्नुहोस्।
पनीर-क्रीम सॉस मा माटबल
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 480 g;
- क्रीम पनीर - 190 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- वनस्पति भाथ - 130 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- कडा पनीर - 35 जी;
- आटा - 85 जी;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
चिकन forcemeat सीजन र अण्डा, ग्रेटेड पनीर र आधा आउँ संग मिश्रण। हामी मासुबलबाट मासुको मासु बनाउँछौं र उनीहरूको आधा भागमा आधा भुराउँछौं।
बाहिरी आधा ससुनप मा भंग भएको छ र चाँडो त्यसमा फेरी लसुन। लसुनलाई अँगालोमा हाल्नु र भाँडा पकाउनुहोस्। परिणामस्वरूप चटनीमा, क्रीम पनीर र क्रीम जोड्नुहोस्, चटनीलाई मोटो बनाउनुहोस् र यसलाई मासुबलहरूसँग जोड्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, डिश स्वाद हुन सक्छ।